Fremme verdien av stedegne landbruksplanter

Tjenestemenn fra departementet for vitenskap og teknologi i Dien Bien, sammen med tjenestemenn og bønder i Muong Phang kommune, sjekket vekstraten til klebrig risplanter.

Te Do Dien Bien er en sesongbasert spesialitet innen ris som vanligvis dyrkes på terrasserte åkre, høylandsåkre og langs bekker i høylandskommuner som Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Dette er en rissort med lang vekstperiode, sterk rotskylling, sterke planter, store blomster, rødbrune riskorn, lite kalkholdig konsistens, rik på vitaminer og mineraler B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Dien Bien rød ris har ikke bare høy råvareverdi, men er også en naturlig rissort som kan tilpasse seg godt til mange naturlige forhold på grunn av dens evne til å vokse godt på mange typer jord og subklimaer, god tørkebestandighet og motstand mot mange store skadedyr og sykdommer som blåsyke, bladråte og brune hoppsykler.

På grunn av langvarig dyrking uten seleksjon, restaurering og mangel på investeringer i forskning på dyrkingsteknikker, har imidlertid produktiviteten og kvaliteten sunket betydelig over tid. Bønder i mange kommuner fortsetter å dyrke, men klarer ikke å opprettholde renheten, noe som fører til at den spesielle verdien av rissorten gradvis forsvinner.

Stilt overfor denne situasjonen bestemte Dien Bien seg i 2020 for å bruke finansiering til å støtte gjennomføringen av prosjektet «Forskning på utnyttelse og utvikling av genetiske ressurser av Dien Bien-røde rissorter», med deltakelse fra eksperter og forskere. De vellykkede restaureringsresultatene har bidratt til å forbedre sortens kvalitet og dekke den lokale etterspørselen etter risproduksjon av høy kvalitet.

Risutbyttet økte med 10–15 %, andelen riskorn som oppfylte råvarestandardene var høyere, og den deilige, rike smaken ble foretrukket av forbrukerne. Den vellykkede restaureringen av Dien Bien-rissorten bidro til bevaring av verdifulle genetiske ressurser, og åpnet for en bærekraftig utviklingsretning for Dien Bien- spesialjordbruket .

I fortsettelsen av denne suksessen vil Dien Biens vitenskaps- og teknologiavdeling i 2023 lede og implementere prosjektet «Gjenoppretting av varianter, bygging av dyrkingsområder, kobling av produksjon med foredling og forbruk av Muong Phang-Dien Bien klebrig risprodukter».

Trinh Doan Hoang, leder for den økonomiske avdelingen i Muong Phang kommune, sa: I 2025 vil Vitenskaps- og teknologidepartementet koordinere med Folkekomiteen i Muong Phang kommune for å utplassere på et pilotområde på 2500 m2, med mål om å kartlegge, samle inn og evaluere de genetiske ressursene til Muong Phang klebrig ris; restaurere og produsere risfrø på alle nivåer; perfeksjonere den tekniske prosessen for frøproduksjon for rissorter; samtidig bygge en produksjonskoblingsmodell knyttet til bearbeiding og forbruk av klebrig risprodukter; anerkjenne og implementere prosessen med å anerkjenne denne rissorten og etablere, administrere og overvåke dyrkingsområdet.

Den vellykkede gjennomføringen av prosjektet er det første skrittet for Institutt for vitenskap og teknologi i arbeidet med å bygge en produksjonskoblingsmodell knyttet til foredling og forbruk av Muong Phang klebrig risprodukter, med en skala på 100–150 hektar i løpet av 2 år; samtidig som det dannes en forbrukskoblingskjede på 300–400 tonn kommersiell klebrig ris som oppfyller VietGAP-standarder.

«Dette er ganske viktig innhold for å gjenopprette verdifulle genetiske ressurser, med mål om å gjøre Muong Phang klebrig ris til et nøkkelprodukt, med et voksende retningsnummer, sporbar opprinnelse og å bygge et bærekraftig merke i markedet», sa visedirektør i avdelingen Vu Xuan Linh.

Fra suksessen med å bevare og restaurere stedegne plantesorter som klebrig ris og rød ris, fortsetter provinsen å utvide forskning, utvalg og beskyttelse av andre spesialplantesorter. Frem til nå har Dien Bien blitt spesielt anerkjent av Department of Crop Production (Landbruks- og miljødepartementet) for 11 lokale plantesorter, inkludert: Dronningananas, Cayenne Pu Lau-ananas, lilla kardemomme, Shan Tuyet Tua Chua-te, Tua Chua-taro, Phi Nhu-taro, Na Son røde peanøtter, Tia Dinh grønn squash, Muong Nhe røde peanøtter, LT16-kassava og Dien Bien Mong-agurk (også kjent som Dien Bien-katteagurk).

Blant de anerkjente og beskyttede plantesortene er det for tiden mange som har befestet sin posisjon i markedet og blitt de viktigste landbruksproduktene i hver region. Et typisk eksempel er Shan Tuyet Tua Chua-te med sin sterke smak, søte ettersmak og teknopper dekket av et karakteristisk lag med hvit snø, anerkjent som et OCOP-produkt og eksportert til mange krevende markeder.

Eller Queen-ananas og Cayenne Pu Lau-ananasprodukter har høy avkastning, rik sødme, karakteristisk aroma og kjøpes av mange bedrifter for dypforedling. Effektiviteten av å utvikle spesialplantesorter har ført til en klar endring i den lokale landbruksøkonomien. Mange produksjonsområder for råvarer har blitt dannet, noe som skaper arbeidsplasser og øker inntektene for folk.

Produktene bidrar til å diversifisere avlingsstrukturen, fremme turismeutvikling og bygge lokale merkevarer. Noen bedrifter og kooperativer har knyttet seg til bønder i produksjon, foredling og forbruk, noe som bidrar til å stabilisere produksjonen og øke produktverdien, og skaper et grunnlag for bærekraftig utvikling av spesialjordbruk.

Fru Chu Thi Thanh Xuan, assisterende direktør for landbruks- og miljødepartementet i Dien Bien, sa: Bevaring og utvikling av stedegne plantesorter har vitenskapelig betydning og dype kulturelle og sosiale verdier. Fordi hver plantesort er knyttet til livet, jordbrukspraksis, festivaler, folkekunnskap og et land med etniske minoriteter. Derfor betyr det å bevare stedegne plantesorter å bevare høylandets kulturelle identitet, og skape et grunnlag for utvikling av økoturisme og landbruksturisme.

Artikkel og bilder: LE LAN

Kilde: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html