Sesongmarked, ingen plastposer, ingen støy midt i en travel by

Ingen plastposer, ingen støy, ingen dytting, kjøperne må ta med sine egne flasker, poser ... Det finnes et spesielt marked som det i hjertet av den travle byen.

Markedet er ikke støyende, overfylt og har som mål å redusere plastavfall - Foto: AN VI

Markedet ligger foran gårdsplassen til Hai Au Bay barnehage (Phu Nhuan-distriktet, Ho Chi Minh-byen). Markedet har ikke noe navn og ingen faste åpningstider.

Fordi dette er et sesongbasert marked, er det bare noen få anledninger i året hvor gartnere og foredlere tar med seg sine egne dyrkede og produserte produkter for å selge.

Selg hva enn du har

Mange førstegangsbesøkende tror ikke dette er et marked. Fordi det er svært få varer utstilt, er oppsettet rudimentært. Stedet er også en midlertidig skolebygning i skoleferiene.

Rett ved inngangen til markedet står en bod med en gruppe unge mennesker fra Da Lat som lager sine egne fermenterte fruktjuicer. Litt lenger inne står et lite bord med omtrent 10 poser med hjemmedyrkede cashewnøtter som de bearbeider og selger.

Det er til og med en bod som selger tragantgummi, men hvis kundene vil spise den med en gang, har eieren fortsatt boller og is tilgjengelig for å lage det for dem.

Ved en bod som selger tragantgummi, har eieren boller og is tilgjengelig for bearbeiding hvis kundene vil nyte det - Foto: AN VI

Familien til herr Nguyen Khac Huy (35 år gammel, bosatt i Dong Nai ) brakte til dette markedet tre klaser med bananer, noen papayaer, litt taro ... Det er det den lille hagen hans har å selge her.

Herr Huy sa at han var en av de første som etablerte dette markedet, som har pågått i syv år nå. Markedet arrangeres imidlertid svært sjelden, bare et par ganger i året.

Herr Huys bod selger landbruksprodukter høstet fra hagen hans i Dong Nai - Foto: AN VI

«Familiens hage, som mange andres her, er ofte liten i skala, bruker ikke kjemikalier, har et variert planter og har som mål å bli selvforsynt med mat.»

«Dette er ikke bare en forretningsmulighet, men også en mulighet for oss gartnere til å møte hverandre, møte kunder og benytte anledningen til å gå ut på gaten for å gjøre det som må gjøres», delte herr Huy.

For fru Tran Thi My Phuong (25 år gammel, bosatt i Da Lat), som selger kumquater og mange andre fermenterte fruktjuicer, er dette en av anledningene hun gleder seg mest til i løpet av året.

Fru Phuong sa at det fortsatt finnes markeder i Da Lat hvor man kan selge slike hjemmelagde produkter, men atmosfæren er ikke den samme som her. «Det er grunnen til at jeg kom fra Da Lat for å møte alle. I tillegg er dette også en mulighet for meg til å dra tilbake til byen for å besøke slektninger og venner, og invitere dem til å velge rene produkter som jeg har laget selv», delte fru Phuong.

Selges i flasker og krukker

De som kommer til markedet er alle faste kunder hos hageeierne. Noen kjenner til markedet gjennom sosiale medier, så de kommer for å sjekke det ut. Selv om det kalles å gå på markedet, vil noen kjøpe ting, men kan ikke fordi de ikke har forberedt redskapene til å bære dem hjem.

Alle på markedet selger i flasker eller papirposer - Foto: AN VI

Khac Huy sa at alle selger ved å måle opp flasker eller legge dem i papirposer. Hvis kundene kjøper en liten mengde, lar de dem ta den med hjem selv, noe som minimerer plastavfall.

Ved noen boder som selger fruktvin, melasse, peanøttsmør osv., vil selgerne gjøre klar flere 100 ml glass. Antallet glass er begrenset, så folk oppfordres til å ta med eget verktøy for å kjøpe.

Kunder oppfordres til å lage sine egne matbeholdere - Foto: AN VI

I likhet med paret Ho Thi Bich Hanh (33 år) og Le Anh Tai (36 år), selv om de reiste ganske langt fra Distrikt 7, bar de fortsatt mange flasker og krukker. På det siste markedet, selv om de likte det veldig godt, kunne de ikke kjøpe noe fordi de ikke hadde med seg noen beholdere.

Fru Hanh minnes: «På den tiden så jeg på nettet at det var et marked som solgte rene produkter, og bak det var det interessante historier fra hageeiere, så jeg dro dit for å prøve det. Jeg likte det veldig godt. Første gang jeg var der, trodde jeg at det ville være poser der som på et vanlig marked, men uventet nok var det ingen her som ga meg poser, så jeg måtte dra hjem tomhendt.»

Fru Hanh og herr Tai klargjør mange krukker for å kjøpe melasse - Foto: AN VI

Denne gangen hadde Hanh og mannen hennes med seg 3–4 plastflasker på 1,5 liter for å kjøpe fruktjuice, og noen glass for å kjøpe peanøttsmør og melasse. Hun hadde også noen papirposer klare til å plukke opp det hun ville.

Fru Tran Thi Thuy Ngan (25 år gammel, bosatt i Thu Duc City) kom til markedet for første gang fordi hun ved et uhell fant ut om det på sosiale medier. Hun leste ikke reglene nøye, så hun kom tomhendt.

Hun dro sent på dagen, så gartnerne hadde gått tom for flasker og beholdere. Så jenta bestemte seg for å kjøpe noen og ta dem med hjem.

Fru Thuy Ngan og venninnen hennes hadde ikke med seg noen beholdere, så de bestemte seg for å bære produktene fra markedet hjem for hånd - Foto: AN VI

Fru Ngan liker de ferske grønnsakene her best. Hun holdt papayaen hun nettopp kjøpte og sa at den ser litt liten ut, men er veldig fast, prisen er ganske billig, og spesielt hageeieren garanterer at ingen kjemikalier brukes, men at frukten vokser naturlig.

Det finnes produkter som må måles opp i flasker eller krukker. Denne gangen kunne hun ikke kjøpe dem, så fru Ngan spurte om hageeierens telefonnummer for å bestille neste gang.

«Jeg synes handleopplevelsen her er ganske spesiell, atmosfæren er rolig og ikke så overfylt som mange andre markeder. Alle er vennlige, maten er hjemmelaget og dyrket, så jeg kan være trygg på kvaliteten», la fru Ngan til.

Mange selgere innrømmer at produktene ikke bruker kjemikalier i dyrking og bearbeiding, så de vil ikke holde seg lenge. Derfor anbefaler de alltid kundene å bruke dem raskt før utløpsdatoen.

Dette er årets siste marked organisert av herr Huy, fru Phuong og mange andre hageeiere. Det er forventet at alle vil møtes igjen ved begynnelsen av regntiden neste år, når trærne bærer frukt og friske grønnsaker vokser i bakgården.

De vil fortelle hverandre historier om hager og avlinger midt i denne travle byen.

Kilde: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm