Den travle Hop Thanh Com-festivalen 2025

18. og 19. oktober fant Hop Thanh Com Huong-festivalen sted i Hop Thanh kommune i Lao Cai-provinsen, og trakk til seg et stort antall lokale og turister. Dette er en årlig begivenhet for å hedre det tradisjonelle com-lagingsyrket til etniske minoriteter, og er en mulighet til å fremme den unike kulinariske kulturen i det nordvestlige høylandet.

Et stort antall mennesker og turister deltar i Hop Thanh Green Rice Festival.

I følge den årlige tradisjonen holder folket i Hop Thanh kommune sammen en ny risspisingsseremoni, tilber risguden og bondeguden for å takke himmel og jord for å ha gitt dem en gyllen og velstående sesong.

I offerfatet til forfedrene til folket her, må det være en tallerken med grønn ris laget av duftende klebrig ris dyrket på Hop Thanh-åkrene.

Den nye risofferseremonien holdes høytidelig og gjennomsyret av identitet.

Festivalen arrangeres med mange spesielle aktiviteter som: konkurranse om å lage maiskolbe, demonstrasjon av tradisjonell maiskolbeforedling, lokal landbruksmesse, folkekunstforestillinger og kulturutveksling mellom etniske grupper. Besøkende kan også oppleve stadiene i maiskolbeproduksjonen direkte, fra å velge ut ung, klebrig ris, steke og knuse til å sile og nyte den karakteristiske, duftende, klebrige maiskolben.

Mange kulturelle forestillinger med rik identitet tiltrekker seg turister.

Huong Com Hop Thanh-festivalen er en mulighet til å promotere og introdusere typiske landbruksprodukter, og bekrefte det trestjerners OCOP-merket «Huong Com Hop Thanh». Samtidig bevares og fremmes tradisjonelle kulturelle verdier, knyttes sammen i lokalsamfunnet, gradvis bygges merkevaren Com og lokale produktkjeder knyttet til lokalturisme til venner over hele landet, og bidrar til sosioøkonomisk utvikling og forbedrer folks liv.

Delegatene besøkte standen som viste frem lokale produkter.

Kamerat Ngo Vu Quoc, leder av folkekomiteen i Hop Thanh kommune, understreket: «Med dagens suksess har vi rett til å håpe på en fornyet, dynamisk, kreativ og unik Hop Thanh. Vi vil fortsette å fremme tradisjonelle kulturelle verdier knyttet til utvikling av lokalturisme, rent landbruk , OCOP-produkter, og bygge et trygt, vennlig og attraktivt turistmiljø for turister.»

Turister deltar i å lage grønne risflak sammen med lokalbefolkningen.

Hop Thanh er fast bestemt på å bekrefte at merkevaren «Huong Com Hop Thanh» ikke bare er et 3-stjerners OCOP-produkt, men også et symbol på åndelig kultur og folkets stolthet. Hop Thanh vil blomstre i økende grad, utvikle seg omfattende og fortjene å være et lyspunkt i byggingen av et nytt modelllandlig område i Lao Cai- provinsen.

Enorme klebrige rismarker er hovedingrediensen for å lage grønne risflak.

Ved denne anledningen organiserte Hop Thanh kommune også folkeleker og etniske idretter for å tiltrekke seg folk og turister. Sammen med aktiviteter som å oppleve å lage grønne risflak, besøke store rismarker og utforske den urbefolkningskulturen til de etniske gruppene her ...

Bui Cong Hai

Kilde: https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html