Styrking av kontroll og sikring av mattrygghet under midthøstfestivalen

Midthøstfestivalen er bare noen få dager unna. Dette er tiden da etterspørselen etter konfekt, brus, spesielt månekaker osv. øker, noe som potensielt kan utgjøre en risiko for forfalskede produkter, produkter av dårlig kvalitet og ukjent opprinnelse. Derfor har de funksjonelle sektorene i provinsen styrket inspeksjon og kontroll for å bidra til å beskytte forbrukernes rettigheter og helse.

Produksjonsanlegg for månekaker i Au Co-distriktet sikrer mattrygghetsforhold

Da vi tok en tur rundt supermarkeder, nærbutikker, dagligvarebutikker og tradisjonelle markeder i Viet Tri-distriktet, Hoa Binh-distriktet og Song Lo kommune, la vi merke til at varemarkedet i dagene før midthøstfestivalen er mer levende og travelt enn vanlig, spesielt for konfekt, drikke, månekaker og frukt.

Mange forbrukere har bevisst valgt matvarer med tydelig opprinnelse og utløpsdato. Fru Nguyen Thi Lien i Hoa Binh- distriktet delte: «Månekaker er en uunnværlig gave på fullmånenatten i august. Derfor ser jeg ofte etter å kjøpe månekaker og bakte kaker fra noen kjente merker som: Bibica, Huu Nghi, Kinh Do ... fordi kakeboksene tydelig angir navnet på produksjonsselskapet, ingredienser og utløpsdato.»

I tillegg til folks bevissthet bidrar den aktive deltakelsen fra funksjonelle etater i provinsen i inspeksjon, kontroll og håndtering av brudd på mattryggheten også betydelig til å hjelpe alle med å feire Tet med glede og fullstendighet.

Moderne produksjonslinje ved Hai Ha 1 Confectionery Factory, Thanh Mieu-distriktet

For å styrke ansvaret og engasjementet til alle nivåer, sektorer, familier, lokalsamfunn og hele samfunnet overfor barn i anledning av midthøstfestivalen, utstedte den provinsielle folkekomiteen den 25. september 2025 plan nr. 5348 om organisering av midthøstfestivalen for barn i 2025. Denne inneholder innholdet i planen om å styrke inspeksjonen og tilsynet med hygiene og mattrygghet, spesielt mat som serveres under midthøstfestivalen...

I tråd med planen fra den provinsielle folkekomiteen utstedte Industri- og handelsdepartementet 25. september en beslutning om å opprette et inspeksjonsteam for å inspisere overholdelsen av forskrifter for mattrygghet under midthøstfestivalen 2025 i provinsen under ledelse av Industri- og handelsdepartementet.

Departementet opprettet derfor to team, inkludert departementet for industri og handel, underavdelingen for mattrygghet og provinspolitiet. Fru Le Thi Thu Hien, nestleder for avdelingen for industriell styring, departementet for industri og handel, leder for inspeksjonsteam nr. 1 og nr. 2, sa: Fra 25. september til 6. oktober vil teamene gjennomføre en periode med høy inspeksjon av samsvar med lovforskrifter for å sikre mattrygghet i produksjons- og forretningsvirksomheter under ledelse av industri- og handelssektoren, med fokus på inspeksjoner i produksjons- og forretningsvirksomheter av produkter som konsumeres mye under midthøstfestivalen, for eksempel månekaker, kaker, godteri og brus.

Dermed foreslås det omgående å håndtere brudd strengt og offentliggjøre dem i henhold til lovens bestemmelser. Gjennom uanmeldte inspeksjoner av en rekke månekakeproduksjonsanlegg i Thanh Mieu-distriktet og Hai Ha 1 Confectionery Factory (Thanh Mieu-distriktet) som tilhører Hai Ha Confectionery Joint Stock Company, overholder i utgangspunktet alle anlegg og fabrikker strengt forskriftene om mattrygghet.

I provinsen har mange produksjonsanlegg for månekake og konfekt tilgang til avansert kakebakingsteknologi. Bearbeidings- og produksjonsstadiene bruker høyteknologiske maskiner, noe som sikrer mattrygghet og hygiene og møter markedets etterspørsel.

Mattrygghetsinspeksjonsteamet fra Departementet for industri og handel inspiserte relevante registre og dokumenter om mattrygghetsforskrifter ved Hai Ha 1 Confectionery Factory.

Som en stor bedrift i forbrukermatindustrien er Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco) fullt klar over problemstillingen med å sikre mattrygghet i produksjon og virksomhet. Virksomheten har mange spesifikke programmer for å implementere statens retningslinjer for mattrygghet for å beskytte folkehelsen.

Fru Nguyen Thi Ha, representant for Hai Ha 1 Confectionery Factory (Thanh Mieu Ward), delte: «Fabrikken har for tiden 7 produksjonslinjer med avansert teknologi. Hvert år bringer fabrikken rundt 3500 tonn med forskjellige konfektprodukter til markedet. Vi er forpliktet til kontinuerlig å innovere teknologi og sikre mattrygghetskvalitet gjennom kontinuerlig forbedring av mattrygghetssystemet for å møte og tilfredsstille kundenes behov med den beste servicen og rimelige priser.»

Sammen med deltakelse fra funksjonelle krefter, må forbrukerne for å beskytte seg selv nøye undersøke, gjenkjenne, velge og bruke produkter, spesielt matvarer med tydelig opprinnelse. Rettidig oppdage og gi myndighetene informasjon om virksomheter, organisasjoner og enkeltpersoner som bryter loven om mathygiene og -trygghet; fremme ansvarlighet i forbruket av varer og for folkehelsen til hver enkelt person, hver familie, organisasjon og bedrift.

Hong Nhung

Kilde: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm