Byen for takeaway-kaffe…

Med sin travle og siviliserte atmosfære, kombinert med et gunstig klima og mange andre faktorer, er denne byen preget av kjærlighet og nostalgi perfekt egnet for drikken som hele verden elsker og ... blir høy på. Blir høy på kaffe.

Å nippe til kaffe mens man koser seg med kjærlighetssanger er helt fantastisk. Sanger som « Saigon Sunshine», «The Road with Falling Tamarind Leaves», «Young City», «City of Love and Nostalgia »... passer perfekt til hver dråpe kaffe ... hver slurk. Det er dypt rørende for alle som elsker musikk , selv de som elsker det ... mindre.

Et av de vakreste, enkleste og mest sjarmerende bildene av Saigon er gatekaffe. Gatekaffe, i ordets rette forstand, nytes mens man ferdes på gatene – det er takeaway-kaffe. I denne dynamiske byen, full av energi og et yrende tempo, har takeaway-kaffe blitt en uunnværlig egenskap. Takeaway-kaffe er populær av grunner som: mangel på tid til å nyte den på en kafé, lange pendlerturer til jobb som gjør kaffen hyggelig på farten, og som en måte å beskytte mot solen og slukke tørsten på brennende varme dager (som disse marsdagene).

For meg har takeaway-kaffe en ekstra sødme fra «sukker». «Sukker» refererer her til reisen. Fra hjemmet til jobben er det over 30 km. Å ta en kopp kaffe er som å ha en nær venn ved min side. Først og fremst handler kaffe om å nyte den deilige smaken. Dessuten hjelper den med å fylle på energien, «kjempe mot solen og slukke tørsten», noe som gjør at jeg føler meg mer uthvilt og sunnere.

Byen for takeaway-kaffe ... Bare det å se på kaffekoppene som henger på rullende vogner, og se folk nippe til kaffen sin på gatene, er nok til å få deg til å forelske deg i, verne om og føle deg nostalgisk for Saigons kaffe!

(Bidrag til konkurransen «Impressions on Vietnamese Coffee and Tea», en del av programmet «Celebrating Vietnamese Coffee and Tea», 2. utgave, 2024, organisert av avisen Nguoi Lao Dong).

Kilde: https://nld.com.vn/thanh-pho-ca-phe-take-away-19624032822415463.htm