På grunn av alvorlig mangel på svinekjøtt kjemper handelsmenn for å kjøpe det til ublu priser.

Svinekjøtt som ankommer markedene dekker bare 50 % av etterspørselen, noe som indikerer en betydelig mangel på tilbud. I noen provinser og byer kjemper handelsmenn for å kjøpe levende griser til ublu priser.

Ifølge informasjon fra Departementet for husdyrhold (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) vokser svinebestanden godt. Innen utgangen av 2024 vil den totale svinebestanden i Vietnam ha økt til 31 millioner dyr, noe som sikrer tilstrekkelig forsyning.

Faktisk er tilbudet av svinekjøtt fortsatt utilstrekkelig, noe som driver prisene opp.

Herr Chinh, en representant for Ha Nam Livestock and Poultry Wholesale Market Management Board, sa morgenen 11. februar: «I dag stoppet antallet levende griser som ankom markedet på 400–500, bare 1/5 av det vanlige antallet.»

Ifølge ham herjer afrikansk svinepest og andre sykdommer på gårder, noe som fører til at mange griser dør. Dessuten kjøper noen handelsmenn aktivt opp griser fra gårder i nord for å bringe dem til sør for konsum. Derfor blir den allerede knappe tilgangen på levende griser til markedet enda mindre, noe som driver prisene kraftig opp, spesielt etter kinesisk nyttår.

Fra den fjerde dagen av det kinesiske nyttåret og frem til nå, Svinekjøttprisene er på en kraftig oppadgående trend. For tiden har prisene på levende gris steget til 70 000–73 000 VND/kg, og til og med nådd 75 000 VND/kg til tider; mens de før Tet (månårets nyttår) lå på 67 000–68 000 VND/kg, fortalte Chinh. VietnamNet.

Tilførselen av levende griser til grossistmarkedene har sunket kraftig, noe som driver opp svinekjøttprisene. (Foto: Vissan)

Ifølge data fra Anova feed økte prisen på levende griser klare til slakt betydelig den 11. februar, og svingte mellom 68 000 og 72 000 VND/kg. Bare i Dong Nai- provinsen nådde prisen på levende griser en topp på 73 000 VND/kg – den høyeste prisen på de siste tre årene.

«I sørøstregionen, spesielt Dong Nai, kjøper handelsmenn aktivt levende griser til priser fra 73 000 til 75 000 VND/kg», delte Nguyen Kim Doan, nestleder i Dong Nai Livestock Association. Ifølge ham bestemmes økningen eller nedgangen i grisepriser av tilbud og etterspørsel i markedet. Denne gangen har prisene steget kraftig på grunn av en betydelig mangel på tilbud, til tross for relativt svak etterspørsel etter svinekjøtt på markedene.

Lederne i Dong Nai Livestock Association viste til eksemplet med engrosmarkedene Tan Xuan (Hoc Mon) og Binh Dien (distrikt 8, Ho Chi Minh-byen), som pleide å konsumere rundt 7000 griser daglig, men nå har antallet som ankommer markedene sunket med 50 %, til rundt 3000–3500 griser.

Han bemerket at sykdommen feide inn i november og desember i fjor og forårsaket et stort antall grisedødsfall. Samtidig strammet provinser og byer inn miljøforskriftene innen husdyrhold, noe som tvang gårder som ikke oppfylte kravene til å stenge.

Disse faktorene førte til mangel på svinekjøtt allerede før kinesisk nyttår. På den tiden måtte imidlertid store distribusjonsselskaper «holde prisene nede» for å unngå å påvirke folks forbruk i løpet av høytiden. Nå gjenspeiler økningen i svinekjøttprisene nøyaktig markedets tilbud og etterspørsel.

Noen bedrifter med en svært stor markedsandel innen husdyrhold oppgir fortsatt priser for levende griser fra 61 kg i Dong Nai-området i dag. Dette viser at sykdomssituasjonen er komplisert, og det er mangel på levende griser, så de må «selge for tidlig». I mellomtiden må handelsmenn samle griser fra de sør-sentrale provinsene for å bringe dem til sør for konsum, sa han.

Ifølge Doan vil svinekjøttprisene øke og forbli høye, men ikke lenge. Dette er fordi når levende griser oppnår høye priser og gir god fortjeneste, vil folk skynde seg å fylle opp besetningen sin. Når tilbudet øker, vil prisen på denne varen kjøle seg ned.

Herr Doan forklarte også at for svinebønder er det nok å opprettholde prisen på levende griser på 63 000–65 000 VND for å sikre god fortjeneste. Med dagens pris tjener bøndene teoretisk sett svært høy fortjeneste, men det avhenger av om bøndene fortsatt har griser å selge.

I realiteten har ikke bønder mange griser å selge fordi mange griser har dødd av sykdommen tidligere, eller de er redde for sykdommen og tør ikke å begynne å oppdrette dem. Selv bedrifter har problemer med å utvide driften på grunn av den utbredte sykdommen.

Kommentar (0)