På grunn av mangel på råvarer har fruktjuicefabrikker redusert produksjonen drastisk.

(GLO) – På grunn av råvaremangel har fruktjuiceproduksjonen ved fabrikker i Gia Lai-provinsen sunket med mer enn en tredjedel sammenlignet med samme periode i 2024.

På grunn av mangel på råvarer har fruktjuicefabrikker redusert produksjonen drastisk.
Bilde: Vu Thao

I løpet av de første seks månedene av 2025 nådde den estimerte produksjonen av pasjonsfruktjuice omtrent 6400 tonn (nesten 16 % av planen, en nedgang på over 37 % sammenlignet med samme periode i fjor). Dette skyldtes mangel på råvarer til pasjonsfrukt, noe som gjorde det vanskelig for fruktforedlingsfabrikker å skaffe tilstrekkelige mengder. For tiden svinger prisen på pasjonsfrukt i bulk på markedet mellom 17 000 og 20 000 VND/kg, noe som er et optimistisk tegn for bøndene om å gå tilbake til dyrking av pasjonsfrukt.

Med en total kapasitet på over 100 000 tonn produkter per år, har store fruktjuiceforedlingsanlegg i området fokusert på å investere i avansert prosesseringsteknologi for å lage produkter av høy kvalitet, som er varierte fra ulike frukttrær, for å betjene både innenlandske og eksportmarkeder. I 2024 nådde eksportverdien av fruktprodukter omtrent 150 millioner USD, hvorav fruktjuiceprodukter, hovedsakelig pasjonsfruktjuice, sto for en stor andel.

I 2025 sikter fruktjuicefabrikkene i området mot en totalproduksjon på omtrent 40 000 tonn (en økning på over 18 000 tonn sammenlignet med 2024). For å sikre tilstrekkelig med råvarer utvider fabrikkene sine markeder for råvareinnkjøp og samarbeider med kooperativer og produksjonsgrupper for å restaurere dyrkingsområder for pasjonsfrukt i regionen.

Kilde: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html