Deilig honning med kongelig gelé

Det vietnamesisk-italienske honningaksjeselskapet i Cong Hoa-distriktet (Chi Linh) er en av de første bedriftene som søker måter å utnytte produkter fra naturlige honningbier.

Dronninggeléhonning er det fjerde produktet fra det vietnamesisk-italienske honningselskapet som har mottatt OCOP 3-stjerners sertifisering.

I 2008 ble det vietnamesisk-italienske honningselskapet etablert i Cong Hoa-distriktet (Chi Linh). Det var en av de første bedriftene som utforsket mulighetene for å utnytte produkter fra naturlige honningbier. Med kontinuerlig innsats fikk selskapet i 2020 tre produkter sertifisert med 3-stjerners OCOP-priser (One Commune One Product): dronninggelé, spesielle bivokskaker og Chi Linh spesialhonning. Etter suksessen med disse OCOP-produktene sertifiserte selskapet sin dronninggeléhonning ytterligere med en 3-stjerners OCOP-pris i 2022.

Det vietnamesisk-italienske honningselskapet har for tiden 2000 bikolonier og samarbeider også med mange store honningfarmer på andre steder. Selskapet flytter kontinuerlig bigårdene sine i henhold til blomstringssesongene til store fjellskogsområder i Chi Linh, som Thanh Mai-pagoden, Con Son - Kiet Bac. Honningbikolonier er også plassert i mange økoturismeområder over hele landet, som Yen Tu, Ha Long, Van Don, foten av Ba Na-åsene, Da Lat…

Selskapets bikolonier ligger i de store fjellrike skogsområdene i Chi Linh, som Thanh Mai-pagoden og Con Son-Kiet Bac.

Bikolonier finnes mange steder i landet, noe som resulterer i et variert utvalg av honning. Høykvalitetshonning kombinert med dronninggelé skaper et deilig, næringsrikt og sunt dronninggeléhonningprodukt. I tillegg til å styrke immunforsvaret, regulere blodtrykket og stimulere appetitten, bidrar dronninggeléhonning også til å redusere stress og støtter skjønnhetsbehandlinger.

Fru Nguyen Thi Thanh Huyen, direktør i det vietnamesisk-italienske honningselskapet, bekreftet: «Vi er forpliktet til å sikre at våre dronninggeléprodukter er helt naturlige, fri for kjemikalier, konserveringsmidler og forfalskning. Vi kombinerer høsting og produksjon av honning i store turistområder over hele landet. Takket være dette har produktene våre vunnet forbrukernes tillit og etablerer i økende grad sin posisjon i markedet.»

Bikoloniene er plassert i mange turistområder og er godt kjente for mange forbrukere.

For å sikre honningkvaliteten, kombinerer selskapet i tillegg til tradisjonelle birøktmetoder, disse også med avansert birøktteknologi fra land som Russland, Tyskland, Australia og USA. Selskapet øker investeringene i forbedring av bieraser, anvender sykdomsforebygging og -behandlingsprosedyrer, høster produkter rasjonelt, bygger lokalt prosesseringsanlegg, introduserer nye tekniske fremskritt i produksjonen og forbedrer birøkternes tekniske og administrative ferdigheter.

For tiden har mange av selskapets OCOP 3-stjerners sertifiserte honningprodukter blitt eksportert til Sør-Korea og Japan og har blitt godt mottatt av forbrukerne der. Det forventes at selskapet i 2023 vil bygge en fabrikk og utvide sin skala, og kombinere produksjon med utnyttelse av det lokale turismepotensialet.

Kilde: https://baoquangninh.vn/thom-ngon-mat-ong-sua-chua-3247439.html