Denne spesialplanten som «lukter velduftende ved den minste berøring» hjelper folk i en kommune i Son La med å øke inntekten sin betydelig.

[annonse_1]

Klipp: Bygging av OCOP-produkter, en vei ut av fattigdom for bønder i høylandet

OCOP-produkter, et gjennombrudd innen landbruksutvikling

Etter mange uteblittede avtaler, i begynnelsen av juli, da det var kraftig regn som signaliserte en rikelig avlingssesong for folket i høylandet, fikk vi muligheten til å returnere til Phong Lap kommune, en av kommunene i III-regionen med mange vanskeligheter i Thuan Chau-distriktet i Son La- provinsen.

Vi ble ønsket velkommen av herr Quang Van Chinh, sekretær for partikomiteen i Phong Lap kommune i Thuan Chau-distriktet i Son La-provinsen. Han hadde nettopp begynt å jobbe i Phong Lap kommune, med mange bekymringer og håp om at folk ville få færre vanskeligheter og et mer stabilt og velstående liv.

Partisekretæren i Phong Lap kommune delte: Phong Lap kommune ligger 19 km fra sentrum av Thuan Chau-distriktet, området er hovedsakelig fjellrikt, befolkningen er spredt, ikke konsentrert, og trafikken er vanskelig, spesielt i regntiden. Phong Lap kommune har 13 landsbyer med 3 hovedetniske grupper: thai, khang og kho mu. Hele kommunen har mer enn 1200 husholdninger med over 600 mennesker, hvorav 423 er fattige husholdninger, som utgjør 34,42 %; 195 nesten fattige husholdninger, som utgjør 15,87 %. Folks liv er fortsatt svært vanskelige.

Thứ cây đặc sản — Phong Lap er en av de mest vanskeligstilte kommunene i region III i Thuan Chau-distriktet i Son La-provinsen. Foto: Van Ngoc

Med slike vanskeligheter bestemte Phong Lap kommune at landbruksutvikling basert på lokale styrker er måten å hjelpe bønder med å fremme økonomisk utvikling og øke inntektene på. Når retningen er bestemt, er problemet for Phong Lap nå hvordan de skal implementere disse oppgavene for å fullføre de fastsatte målene.

«For å oppnå tydelige resultater innen landbruksutvikling er det svært viktig å bekrefte partiets lederrolle i landbruks- og bygdeutvikling. Sammen med partikomiteens retningslinjer og retningslinjer fra sentralt til lokalt nivå, er det nødvendig å følge bønder, politiske organisasjoner, fagforeninger og partimedlemmer som er bønder», sa sekretæren for partikomiteen i Phong Lap kommune.

I 2024 valgte partikomiteen i Phong Lap kommune å bygge modellen for «OCOP standard mac khen-frukt», et gjennombrudd innen studiet og etterlevelsen av Ho Chi Minhs ideologi, moral og stil. Mac khen-treet i Phong Lap kommune har en kvalitetsmessig duft, er egnet for klimaet her, vokser godt og frukten er svært fruktbar. Derfor har Phong Lap kommune potensialet og fordelen med å bygge et OCOP-produkt. Og når innhøstingssesongen kommer, spiser folk denne mac khen-frukten veldig godt. Prisen er også veldig stabil. Mange steder i andre distrikter og kommuner kommer også for å kjøpe.

Mac Khen er et tre som har vært i Phong Lap kommune i lang tid. Det finnes gamle mac khen-trær som er hundrevis av år gamle. Men fordi det er et naturlig tre, trenger det ikke å plantes eller gjødsles, og kan ikke overleve med plantevernmidler og plantevernmidler, så selv om det har en høyere økonomisk verdi enn noen andre lokale avlinger, har ikke mac khen fått mye investering og utvikling.

Finn måter å bygge OCOP-produkter på

Ifølge partisekretæren i Phong Lap kommune har Phong Lap kommunes partikomité, under ledelse og veiledning av Thuan Chau distrikts partikomité, aktivt forsket på og spesifikt kartlagt treets tetthet, mengde og areal de siste årene, etter å ha oppdaget potensialet og fordelene med dette treet. Derfra har de bygd utviklingsmodeller som er tilpasset den lokale sosioøkonomiske situasjonen. Spesielt har modellen «Mac Khen-frukten oppnår OCOP» blitt tatt i bruk, noe som gjør Mac Khen til et lokalt landbruksprodukt.

Å velge passende avlinger for å bygge et merke, og gradvis øke bøndenes inntekter. Denne politikken har blitt distribuert til landsbyer og landsbyparticeller slik at folk kan få tilgang til og implementere den effektivt. Og for litt over to måneder siden, 26. april, ble Phong Lap landbrukskooperativ også opprettet.

Lo Van Hoan, direktør for Phong Lap landbrukskooperativ i Thuan Chau-distriktet i Son La-provinsen, sa: «For å bringe mac khen-fruktprodukter til markedet og for å ha et eget merke, inkluderer vi også distriktets OCOP-produkter. For det første, for å skape et produkt med sitt eget merke, med konkurransedyktig verdi i markedet. For det andre, for å bringe fordeler til folket. I fremtiden må det finnes et råvareområde. Deretter vil produksjonsprosessen og produktemballasjen bli introdusert. Produktene vil bli brakt til markedet for å koble seg til markedet, og skape et eget merke for Phong Laps mac khen-produkter.»

Fast bestemt på å skape et produkt med sitt eget merke, konkurransedyktig verdi i markedet, som bringer fordeler til folket, tildelte partikomiteen i Phong Lap kommune spesifikke oppgaver til hvert medlem av styringskomiteen for ny bygdeutvikling i lokalområdet. Derfra promotere propaganda og spre programmet «Én kommune, ett produkt» (OCOP) bredt. Lokale myndigheter koordinerte med distriktets departement for landbruk og bygdeutvikling for å velge en konsulentenhet for å utvikle OCOP-produkter for mac khen-frukt. Mer enn 350 partimedlemmer i 19 particeller deltok aktivt i propaganda, veiledning og støtte for produkteiere for å utvikle og forbedre produkter, skape forutsetninger for å utvide produksjonsskalaen og øke produktverdien, og øke inntektene for folk. Samtidig hjalp de bøndene med å gradvis bli kjent med råvareøkonomien.

OCOP-produkter hjelper bønder med å øke inntektene sine

I landsbyen Ban Lem er det omtrent 10 hektar med naturlig voksende mac khen-trær. Avlingen når over 10 tonn fersk frukt hvert år, med priser fra 35 000 til 60 000 VND/kg. Med sikte på å utvikle mac khen-frukt til et OCOP-produkt, blir landsbyboerne regelmessig veiledet av profesjonelt personale på alle nivåer og partikomiteer for å følge nøye med på den faktiske situasjonen, hvordan man steller og høster mac khen med riktige teknikker, slik at mac khen-fruktproduktene er av høy kvalitet og trygge for forbrukernes helse.

Lo Van La, partisekretær og leder av landsbyen Ban Lem i Phong Lap kommune i Thuan Chau-distriktet i Son La-provinsen, sa: Fra 2015 og utover har husholdninger som dyrker kaffe- og tetrær begynt å dyrke mac khen-trær sammen med andre. Mac khen-trær hjelper folk med å utvikle økonomien sin, selger til en god pris og er enkle å konsumere, og handelsmenn kommer til landsbyen for å kjøpe. Mac khen-trær gir tre ganger mer inntekt enn te- og kaffeproduksjon. Tidligere har partikomiteen, regjeringen og folkekomiteen i kommunen formidlet til folket at OCOP-produkter vil ha høyere produktpriser og høyere inntekter.

Ifølge partisekretæren, lederen av landsbyen Ban Lem, har landsbyens partigruppe, som implementerer politikken til partikomiteen i Phong Lap kommune for å øke verdien av mac khen-frø, samt bygge mac khen-frømerket til å bli et OCOP-produkt, mobilisert folk til å fokusere på å ta vare på, utnytte og bevare mac khen-trærne i naturen. I tillegg har bønder også fremmet nye planteområder for denne avlingen.

Quang Van Liens familie i landsbyen Ban Lem, Phong Lap kommune, Thuan Chau-distriktet, Son La-provinsen, pleide å dyrke te og kaffe i likhet med andre husholdninger i lokalområdet. Siden kommunens tjenestemenn og partikomiteen analyserte den økonomiske verdien av Mac Khen-treet, har han og familien hans viet mer oppmerksomhet til dette treet. Siden den gang har familien hans hatt en annen inntektskilde.

Herr Lien delte: For tiden har familien min omtrent 30–35 Mac Khen-trær. Sammenlignet med andre avlinger trenger ikke Mac Khen-trær stell fordi de er naturlige. Sammenlignet med te- og kaffetrær er Mac Khen-trær lettere å tjene penger på og lettere å dyrke. Ingen gjødsel, ingen plantevernmidler, bare høsting og salg i sesong, verdien er høyere enn andre trær. Familien vår håper at det i fremtiden vil bli utvidet slik at vi kan få en mer stabil inntekt og produksjon.

Ifølge Mr. Quàng Văn Chinh, sekretær for partikomiteen i Phong Lap kommune, Thuan Chau-distriktet, Son La-provinsen, i Phong Lap kommune, er det totale arealet med Mac Khen-trær for tiden mer enn 30 hektar, med over 5000 trær. Mange husholdninger har gradvis endret avlingsstrukturen, redusert arealet med trær med lav verdi, og gradvis erstattet dem med trær med høyere økonomisk verdi, inkludert Mac Khen-trær. Noen lokaliteter har også begynt å eksperimentere med å dyrke Mac Khen-trær, og anvende vitenskap og teknologi til produksjon, konservering, bearbeiding og forbruk av Mac Khen-produkter.

Partikomiteen og komiteen må også organisere propaganda og mobilisere folk til å formere seg og plante flere Mac Khen-trær. Forskning for å få Mac Khen-trærne til å gi høyere og bedre avlinger når de blomstrer og bærer frukt. Når de blir OCOP-produkter, vil de gi stabile inntekter til dyrkerne og forbedre effektiviteten av sultutryddelse og fattigdomsreduksjon, og øke inntekten til folk i Phong Lap kommune.

Realiteten i Phong Lap kommunes partikomité viser at det å velge og gjenskape passende modeller for å studere og følge Ho Chi Minhs ideologi, moral og stil har skapt konsensus og tillit blant folket. Takket være dette har ikke bare folks livskvalitet gradvis blitt forbedret, men det har også bidratt til sosioøkonomisk utvikling og nybygg på landsbygda i lokalsamfunnet.

Mac Khen er et av de berømte krydderne fra fjellene og skogene i det nordvestlige USA. Det regnes som «krydder nummer én i det nordvestlige USA» – sjelen til mange deilige retter fra det nordvestlige USA, som Cham Cheo, Buffalo jerky...

Mac Khen har en mild aroma, ikke så sterk som pepper, ikke så krydret som chili, men skaper en prikkende smak på tungespissen når man smaker på den. Mac Khen brukes mye i høylandsfolkets kjøkken, og er et rikt krydder som er uunnværlig i måltidene til folket i nordvest. Det brukes til å marinere grillretter som: grillet fisk, grillet kylling, grillet kjøtt... for å dekke over fiskelukten og øke rettens attraktivitet.

Mac Khen brukes også i mange andre retter, som steking, stuing, marinering av tørket kjøtt, røkt kjøtt og tilsetning i dippsauser. Mac Khen brukes også til å dyppe klebrig ris. Spesielt er det også en uunnværlig ingrediens i spesialiteten til folket i nordvest – Cham Cheo.

[annonse_2]
Kilde: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm