7. november informerte Helsedepartementet om at «argumentene som mangler vitenskapelig grunnlag og bevis fra enkelte enkeltpersoner og bedrifter i den senere tid har forårsaket offentlig forvirring, noe som negativt påvirker helsesektorens innsats for å forebygge og bekjempe jodmangellidelser. Samtidig strider de mot partiets retningslinjer og politikk og statens lover.»
Jodmangel forårsaker sykdom i skjoldbruskkjertelen (illustrativt bilde).
Helsedepartementet bekreftet at «det ikke er noen bekymringer knyttet til publikums bruk av jodisert salt, inkludert jodisert salt som brukes i husholdninger og i matforedling. I Vietnam har det aldri vært tilfeller av at folk har overskudd av jod.»
Ifølge rapporten fra Central Endocrinology Hospital og Institute of Nutrition har Vietnam ennå ikke registrert noen tilfeller av pasienter med overskudd av jod. Resultatene fra ernæringsundersøkelsen 2019–2020 viser at mediannivået av jod i urinen er lavere enn anbefalingen i alle grupper av forsøkspersoner (spesifikke data i avsnittet om nåværende situasjon). Andelen personer med en jodkonsentrasjon i urinen som overstiger terskelen på 300 ppm er 0 % (terskelen for høyt jod i urinen er > 300 ppm). Med dette resultatet bekreftes det at den vietnamesiske befolkningen fortsatt ikke når det anbefalte daglige jodinntaket. Til dags dato har det ikke vært noen medisinsk litteratur som nevner programmet med bruk av jodert salt for hele befolkningen (fra 1994 til i dag) som fører til konsekvenser av skjoldbruskkjertelsykdom.
Jodmangel i seg selv eller høyt jodnivå som forårsaker skjoldbruskkjertelsykdommer klassifiseres også som konsekvenser av jodmangel, dette er WHO-klassifiseringen. I områder med alvorlig jodmangel vil det føre til økt forekomst av hypertyreose i autoimmune skjoldbruskkjertelknuter og hos personer med subklinisk hypertyreose når jodtilskudd gis.
Ifølge WHO vil forekomsten av hypertyreose avta etter 5–10 år med regelmessig jodtilskudd, tilsvarende områder uten jodmangel. Hypertyreose er en autoimmun sykdom, hovedsakelig behandlet med syntetiske antityreoidemedisiner. Hvis medisinsk behandling svikter eller immunfaktorene forblir høye etter en lang periode med medisinsk behandling, bør kirurgi eller strålebehandling velges.
I Vietnam, ifølge data fra Globocan 2020, samt den globale situasjonen, er skjoldbruskkreft nummer 10 når det gjelder antall nye tilfeller, nummer 6 blant kvinner når det gjelder ny forekomstrate blant alle krefttyper, 4 ganger høyere enn hos menn. Årsaken til økningen i kreft skyldes utviklingen av teknologi og folks bevissthet om tidlig oppdagelse. Det finnes ingen vitenskapelige dokumenter som bekrefter at overskudd av jod forårsaker skjoldbruskkreft.
Tidligere hadde Foreningen og Matvareforeningen meninger og anbefalinger angående bruk av jodberiket salt som endrer farge, smak eller har negative effekter på forbrukernes helse. Helsedepartementet har imidlertid ikke mottatt noen vitenskapelige bevis fra bedrifter angående bruk av jodberiket salt som endrer farge, smak eller har negative effekter på forbrukernes helse.
[annonse_2]
Kilde: https://www.baogiaothong.vn/thuong-xuyen-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-cuong-giap-khong-192241107154735802.htm
Kommentar (0)