«200-retters durian»-fest hjelper kinesisk restaurant med å bli berømt

En restaurant i den kinesiske byen Shenzhen ble berømt på nettet etter å ha lansert en buffé til 199 yuan (over 694 000 VND) per person med mer enn 200 retter som inneholdt durian.

South China Morning Post (SCMP) rapporterte i dag, 28. desember, at middelklasseforbrukere i Kina har strammet inn lommeboken, men etterspørselen etter durian, hovedsakelig importert fra Sørøst-Asia, fortsetter å øke.

Arbeidere pakker frossen durian på en matfabrikk i Hangzhou by, Zhejiang-provinsen, Kina, 3. februar 2023.

I Kinas byer har durian gått utover sin status som frukt til å bli et trendy valg for unge forbrukere. SCMP påpeker at landets cateringbransje nylig har lansert kampanjer med «alt er lov med durian», noe som har ført til en spredning av restauranter med durian-tema, med alt fra drikke og desserter til hot pot og bufféer.

På Douyin, den kinesiske versjonen av TikTok, har emner som «durianbarbecue» og «durianbuffet» tiltrukket seg mer enn 1,24 milliarder visninger, ifølge SCMP .

I tillegg har et merke i Kinas Guangdong-provins som spesialiserer seg på durian kylling-hotpot solgt mer enn 2,22 millioner hotpots, og durian-smørbrødene deres har fått mye oppmerksomhet på sosiale medier.

Vietnam har tjent 2,6 milliarder dollar på eksport av durian.

En durian-bufférestaurant i Shenzhen by i Guangdong-provinsen i Kina har også nylig blitt kjent på nettet for å tilby gjestene et utvalg av mer enn 200 retter med malaysisk durian, inkludert grøt og kaker, for 199 yuan (over 694 000 VND) per person, ifølge SCMP .

SCMP siterte offisielle tall som sier at det kinesiske markedet forbruker mer enn 90 % av verdens durianforsyning, med import som økte fra 430 000 tonn, verdt 1,1 milliarder amerikanske dollar, i 2018 til 1,38 millioner tonn, verdt 6,2 milliarder amerikanske dollar, fra januar til september 2024.

Kilde: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm