Når grønnsaksprisene «overstiger» kjøttprisene
Den siste tiden har langvarig kraftig regn ført til at prisene på grønnsaksmarkedene i Ho Chi Minh- byen stadig har «danset». Grønnsaksprisene har økt dag for dag, og noen varer har nesten doblet seg fra forrige måned, mens antallet kunder har sunket markant.
På tradisjonelle markeder åpner mange grønnsaksboder tidlig om morgenen, men salget er tregt, og prislisten justeres stadig i henhold til nye importpriser fra handelsmenn. Mange kjøpere blir overrasket over at en haug med grønnsaker koster noen tusen dong mer over natten.
Fru Le Thao Vy (Thanh My Tay Ward) beklaget seg da hun var vitne til den kontinuerlig skyhøye prisen på grønne grønnsaker: «Å kjøpe vårløk til en verdi av 5000 VND gir deg nå bare noen få lyse stilker, fordi prisen har nådd 80 000 VND/kg. Mange typer grønnsaker er dyrere enn fisk og kjøtt.»
Grønnsaksprisene har økt kraftig, noe som gjør hvert måltid «dyrere». Foto: Minh Anh
Ikke bare har prisene på ingredienser økt, mange populære frokostretter har også blitt tvunget til å justere. Fru Vy sa at den kjente bollen med vermicelli-suppe i nærheten av huset hennes har økt fra 30 000 VND til 35 000 VND fordi urtene og krydderne er dyre.
På Pham Van Hai-markedet (Tan Son Hoa-distriktet), Van Thanh-markedet (Thanh My Tay-distriktet) eller Ba Chieu-markedet (Gia Dinh-distriktet) økte prisene på mange typer grønnsaker med halvannen til dobbelt så mye. Salatruller svingte på 80 000 VND/kg, vårløk økte til 80 000 VND/kg, tomater økte fra 25 000 VND til 40 000 VND/kg. Sennepsblader, agurker, bittermelon ... alle led av kraftige prisøkninger.
Prisene på vanlige grønnsaker har økt over hele linja. Foto: Minh Anh
På Ba Chieu-markedet (Gia Dinh-distriktet) sa fru Ngo Thi Thu, som har solgt grønnsaker i over 10 år, at gruppen kryddergrønnsaker er den mest volatile varen.
«Prisen på vårløk er nå noen ganger nærmere 100 000 VND/kg, mens kundene før klaget over at den bare var 30 000 VND. Kundene klaget, og vi turte ikke å importere mye fordi grønnsakene lett blir dårlige i regnet. For hver 5 bunter vi kjøper, mister vi 1–2 bunter på grunn av skader», sa Thu.
På samme marked sa fru Nguyen Ho Kim Dung at myke grønnsaker som dill, vårløk eller koriander er svært utsatt for vannlogging. Med mye regn er det mindre tilbud, så handelsmenn må importere dem for å selge dem til høye priser.
Kraftig fall i tilbudet presser opp markedsprisene
På Van Thanh-markedet bekreftet handelsmenn at prisene på kinakål, kinesisk bok choy og kinesisk sennepsblader alle har økt til rundt 40 000 VND/kg, dobbelt så høye som normalt. Malabarspinat, salat og bittermelon har også økt i pris. Malabarspinat ligger på 25 000 VND/kg; salat fra 15 000–20 000 VND/kg til over 40 000 VND/kg; bittermelon fra 10 000–15 000 VND/kg til 40 000–45 000 VND/kg.
Representanter for engrosmarkeder som Thu Duc, Hoc Mon og Binh Dien bekreftet at mengden grønnsaker som kommer til markedet har sunket med 20–30 %, spesielt bladgrønnsaker. Prisene på mange varer har økt med 30–50 %, noen varer har økt med opptil tre ganger så mye.
Forsyningsunderskudd fører til at innsatskostnadene stiger. Foto: Minh Anh
Årsaken sies å være flom i nord- og sentralregionene som skader grønnsaksdyrkingsområder, mens vestregionen har gått inn i flomsesongen, er grønnsakshager stadig oversvømt. Den kraftige nedgangen i tilbudet har presset opp prisene på grønne grønnsaker og frukt i Ho Chi Minh-byen.
I en samtale med avisen Industry and Trade sa generalsekretær Dang Phuc Nguyen i Vietnams frukt- og grønnsaksforening: « Det langvarige regnet og stormene har påvirket avlingen alvorlig, sammen med høyvann som har ført til omfattende flom i mange viktige områder i Mekongdeltaet, noe som har forårsaket en betydelig nedgang i grønnsaksproduksjonen. Selv Da Lat, et viktig område for grønnsaksdyrking, er intet unntak når det regner kraftig og forårsaker en fortsatt mangel på forsyninger.»
Ifølge Nguyen påvirkes grønnsaksprisene, i tillegg til å være hovedårsaken til naturkatastrofer, også av sekundære årsaker knyttet til innsatskostnader. Spesielt har prisene på landbruksmaterialer som gjødsel og frøplanter økt. Samtidig har også prisene på plantevernmidler økt. Kombinasjonen av redusert produksjon og økte innsatskostnader har gjort produksjonskostnadene høyere, noe som har ført til at grønnsaksprisene er dyrere på markedet enn før.
Kilde: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-nguon-cung-giam-manh-thi-truong-rau-xanh-bi-day-gia-431047.html
Kommentar (0)