Phu Yen-bonden lager deilig mel med frodige pilrotplanter, knoller som spirer overalt.

Pilrotplanten er også kjent som galangalplanten. I Tay Hoa-distriktet ( Phu Yen- provinsen) kalles den ofte banantaroplanten.

Fermentert pilrot (banantaro) har en søt smak, bidrar til å kjøle ned og roe nervene effektivt.

Fra pilrot kan den bearbeides til pulver, kake, vermicelli, tapiokaperler for å lage søt suppe, eller den kan også bare kokes og spises umiddelbart.

En pilrotbusk med deilige knoller plukket opp i hagen til herr Le Xep, en bonde i Hoa Binh 1 kommune, Tay Hoa-distriktet (Phu Yen-provinsen).

Ifølge Le Xep besøkte han tilfeldigvis noen nærliggende provinser i 2020 og syntes planting og foredling av pilrot var interessant. Deretter lærte han mer gjennom bøker og aviser og ble gradvis interessert i pilrot.

Da han innså at dette er et tre som tilpasser seg klimaet og jordforholdene og kan trives i området, bestemte han seg for å investere i å kjøpe frø for å plante.

Etter å ha dyrket pilrot med suksess, tok herr Le Xep risikoen med å kjøpe en maskin for å bearbeide pilrotknollene når han høstet dem, og fire år har gått siden den gang.

Herr Le Xep, en bonde i Hoa Binh 1 kommune, Tay Hoa-distriktet (Phu Yen-provinsen), ved siden av en busk med pilrotplanter som dyrkes i hagen hans.

Herr Xep la til: For tiden finnes det to typer kassava: hvit kassava og rød kassava. Det er to måter å formere kassava på.

Det vil si å skille de unge skuddene fra gamle busker eller bruke gamle knoller som ikke er skadet eller råtne, bruke en kniv til å skjære knollene i stiklinger, hver stikling har minst 2-3 øyne, deretter dyppe dem i kjøkkenaske for å bremse sevjen.

Etter at du har kuttet stiklingene, fordel dem jevnt på brett, la dem ligge på et tørt og skyggefullt sted, vann dem og la dem ruge i 1–2 uker, så vil kassia-stiklingene få knopper. Når stiklingene er omtrent 3–5 cm lange og har minst 1–2 knopper, kan de plantes.

Selv om pilrot kan dyrkes på mange typer jord, vokser pilrot sterkt på løs, humusrik, fuktig og solrik jord, og gir høyt knollutbytte og god kvalitet.

Derfor er alluviale områder langs Ba-elven svært godt egnet. Tidspunktet for å plante pilrot i Tay Hoa-distriktet er fra august til januar i månekalenderen hvert år, og det er best å plante det i begynnelsen av regntiden.

Herr Le Xep introduserer pilrotpulver, et deilig pulver.

Når det gjelder pulverbehandling, gir 10 kilo ferske knoller 1 kilo pulver. Fremgangsmåten for å lage pulver fra pilrotknoller: Vask først knollene, ha dem deretter i en blender for å fjerne alt skallet, filtrer ut det fuktige pulveret, og tørk dem deretter i 5–7 dager.

Nåværende salgspris for pilrotpulver er 110 000 VND/kg ferdig pulver. Med et areal på 2000 ^m2 med pilrot kan han høste gjennomsnittlig 200 kg tørt pulver per avling per år.

Dessuten kjøpte han, med maskinene som var tilgjengelige, svart gurkemeie og gul gurkemeie for å bearbeide og selge til de trengende.

I nær fremtid planlegger han å merke emballasjen til pilrotpulveret for å registrere seg for 3-stjerners OCOP-produktavstemningen.

For mer informasjon, vennligst kontakt: Mr. Le Xep, tlf: 0942278437.

Kilde: https://danviet.vn/trong-cay-dong-rieng-tot-um-tum-cu-la-liet-troi-len-ong-nong-dan-phu-yen-lam-ra-loai-bot-ngon-lanh-20240715190232151.htm