Kina står for 99 % av Vietnams hummereksportmarked.

Informasjonen ble gitt på konferansen «Nåværende status for forsyning av frø, fôr og materialer til marin akvakultur; sporbarhet av produktets opprinnelse og løsninger for bærekraftig utvikling av marin akvakultur i Vietnam» organisert av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet i samarbeid med Folkekomiteen i Khanh Hoa-provinsen, både personlig og på nett om morgenen 25. november.

Kina er hovedmarkedet for vietnamesiske hummere.

Herr Tran Cong Khoi – leder for avdelingen for akvatiske raser og fôr – Fiskeridepartementet ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) – informerte om at verdien av hummereksporten i Vietnam i løpet av de første seks månedene av 2023 nådde nesten 130 millioner USD, 30 ganger høyere enn samme periode i fjor.

Oversikt over konferansen

På et tidspunkt doblet prisen seg til 1,7 millioner VND/kg for pigghummer og 1,3 millioner VND/kg for grønn hummer. Hovedårsaken var økt etterspørsel etter sjømat i andre land, spesielt i Vietnams største hummerimportmarked, Kina, som har åpnet igjen etter en lang periode med stenging for å forhindre covid-19.

Angående eksport av paihummer til det kinesiske markedet, informerte Le Ba Anh – assisterende direktør i avdelingen for kvalitet, foredling og markedsutvikling (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) – om at grønn hummer og paihummer for tiden er de viktigste hummereksportvarene. Blant Vietnams hummereksportmarkeder står Kina for 98–99 %; andre markeder som Thailand, Singapore, Hong Kong (Kina) og Taiwan står for 1–2 %.

Bare på det kinesiske markedet har Vietnam for tiden 46 pakkeanlegg som eksporterer hummer til dette markedet (av totalt 57 pakkeanlegg for levende sjømat eksportert til Kina). I løpet av de første 9 månedene av 2023 nådde hummereksporten til det kinesiske markedet mer enn 95 millioner USD (ned mer enn 46 % sammenlignet med samme periode i 2022).

Le Ba Anh sa at for at hummer skal kunne komme inn på det kinesiske markedet, må bedrifter sørge for at kravene i det nasjonale systemet for mattrygghet vurderes og anerkjennes som likeverdige av Kinas tollvesen. Eksporterte produkter er på listen som er anerkjent av Kina (128 arter/produkttyper og 48 arter av levende akvatiske dyr).

I tillegg blir oppdrettsanleggene inspisert av lokale akvakultur-/veterinærforvaltningsbyråer, sertifisert for mattrygghetsforhold, veterinærhygieneforhold og får koder, og prøver tas for å overvåke sykdommer under oppdrettsprosessen. Eksportforsendelser får tildelt sertifikater; den daglige listen over sertifikater sendes til Kinas tollvesen (Nanning) for sammenligning...

Mange nye forskrifter fra Kina for eksport av pigghummer

Det er verdt å merke seg at fra 1. februar 2021 har det kinesiske markedet fastsatt at pai-hummeren er på listen over truede arter i gruppe II. I mai 2023 endret Kina loven om vern av dyreliv, som forbyr fangst av dyr på listen over truede arter som ble utstedt i 2021. Spesielt er det forbudt å fange, bruke, omsette og omsette naturlig pai-hummer. Kinas tollvesen har gitt tollvesenet ved grenseovergangene instrukser om å strengt kontrollere importen av naturlig fanget pai-hummer. «Ikke bare på det kinesiske markedet, pai-hummeren er på gruppe II, listen over truede og sjeldne akvatiske arter i Vietnam (i henhold til tillegg II, dekret 26/2019/ND-CP)», la Le Ba Anh til.

Eksport av hummer

For identifisering av oppdrettshummer, som ikke er direktefanget, må de gå gjennom oppdrettsprosessen. Hvis ungfisken utnyttes i naturen, regnes de også som villfanget hummer. Kinesiske importører som ønsker å importere, må søke om lisens fra fiskeridepartementet (Kinas landbruksdepartement).

I tillegg må eksportlandet utarbeide statistikk over oppdrettsanlegg og produksjon; registrere hummeroppdrettsanlegg; og registrere eksportpakkeanlegg hos General Administration of Customs of China for godkjenning (Department of Quality, Processing and Market Development har utstedt dokument nr. 1388, 1389/CCPT-ATTP datert 23. november 2023 for å veilede statistikk og registrering). Registreringsskjemaet og informasjonen vil bli sendt gjennom Vietnams handelskontor i Kina. Etter å ha mottatt informasjonen, vil det kinesiske tollvesenet sjekke direkte og online før godkjenning.

Angående denne saken sa Phan Quang Minh – assisterende direktør i departementet for dyrehelse (departementet for landbruk og landsbygdsutvikling) – at Kinas tiltak for hummerforvaltning vil endres i 2023, og oppdrettshummer defineres som opprinnelig fra F2-raser.

Ifølge eksperter er hummerfrø ikke bare sterkt avhengig av importerte reker fra Indonesia, Filippinene, Myanmar, Sri Lanka og Singapore, og står overfor markedsvansker. I 2022 var antallet importerte frø 81 millioner; i løpet av de første seks månedene av 2023 er dette tallet 59 millioner.

Hummerindustrien står imidlertid overfor noen vanskeligheter ettersom noen land har forbudt eksport, noe som resulterer i ustabil forsyning. I juli 2023 oppdaget myndighetene at fem partier rekefrø importert fra Malaysia var infisert med hvitflekksykdom forårsaket av viruset WSSV.

Hummerfôr er helt ferskt, inkludert søppelfisk, gullsnegler, bløtdyr, krabber ... brukt i bur, forårsaker dette miljøforurensning og sykdom.

I tillegg er fôrtilførselen til hummer ustabil, noe som gjør det vanskelig å kontrollere tilgangen. Samtidig brukes industrifôr kun til rekeoppdrett i kar; det er ikke egnet for oppdrett i merder. Selv om industrifôr bidrar til å kontrollere sykdommer og miljøet, kan det bare brukes i liten skala.

Med henvisning til de kommende kravene i det kinesiske markedet for hummerfrø, foreslo Phung Duc Tien – viseminister for landbruk og bygdeutvikling – at relevante enheter må fokusere på forskning og løsninger.

Lederne i Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet minnet om strategien for marin økonomisk utvikling og understreket behovet for å gå over fra tradisjonell akvakultur og sjømatutnyttelse til industrielle metoder med bruk av høyteknologi. Fremme bærekraftig akvakultur og sjømatutnyttelse ... med mål om å gjøre fiskerinæringen mer robust i sin innsats, moderne i sin produksjon, forbedre sitt integrasjonsnivå og akselerere sin eksport.

Kildekobling: https://congthuong.vn/trung-quoc-chiem-toi-99-thi-truong-xuat-khau-tom-hum-cua-viet-nam-287882.html