Vietnams cashewindustris spesielle stilling

Vietnams cashewindustri har vokst raskt de siste 35 årene og blitt verdens ledende eksportør, men står overfor betydelige utfordringer.

Vietnams cashewindustris spesielle stilling

Tidlig på 1990-tallet begynte den vietnamesiske cashewindustrien å delta i det globale markedet for cashewkjerner. Etter etableringen i november 1990 startet Vietnam Cashew Association (VINACAS) raskt aktiviteter for å endre eksporten av cashew fra rå cashew til eksport av bearbeidede cashewnøtter. I 1992 begynte Vietnam å eksportere cashewnøtter til Kina, og i 1994 begynte de å eksportere til USA.

Overgangen fra eksport av rå cashewnøtter til cashewnøtter har hjulpet den vietnamesiske cashewnøttindustrien med å utvikle seg raskt og få en god posisjon i det globale cashewnøttmarkedet. I 2006, for første gang i verdens cashewnøttindustris historie, hadde Vietnam passert India og blitt den ledende eksportøren av cashewnøtter.

Foredling av cashewnøtter hos Hoang Son 1 Joint Stock Company. Foto: Thanh Son .

Spesielt den vietnamesiske cashewindustrien har vokst raskt og oppnådd imponerende tall siden 2010. I denne suksessen spiller maskiner og utstyr som er laget i Vietnam en fremtredende rolle.

Bach Khanh Nhut, permanent visepresident i VINACAS, fortalte at vietnamesiske cashew-foredlingsfabrikker tidligere brukte nesten 100 % manuell arbeidskraft, fordi maskineriet og utstyret på den tiden var svært grunnleggende. Etter hvert som antallet cashew-fabrikker økte, førte det til mangel på arbeidskraft i cashew-industrien.

Vietnams cashewnøttindustri er for tiden verdensledende både når det gjelder mengden cashewnøtter som eksporteres og mengden rå cashewnøtter som importeres. Derfor har VINACAS arrangert den internasjonale cashewnøttkonferansen 14 ganger, og har tiltrukket seg deltakelse fra mange internasjonale byråer og organisasjoner relatert til cashewnøtter, samt hundrevis av innenlandske og utenlandske bedrifter.

Stilt overfor denne situasjonen implementerte VINACAS i 2008, med støtte fra regjeringen, et vitenskaps- og teknologiprosjekt på statlig nivå kalt «Komplettering av teknologi, design og produksjon av automatiske maskiner for cashew-skalling og cashew-kjernerskalling i eksportprosesseringslinjen» (KC.07/DA 12/06-10). I forbindelse med implementeringen av dette prosjektet samlet VINACAS bedrifter, forskere, maskiningeniører ... for å investere i, forske på, produsere og forbedre utstyr og maskiner for cashew-prosessering.

I 2010 ble prosjektet godkjent og anvendt i produksjonen. Dette skapte en «revolusjon» innen cashew-foredling i Vietnam, der man fullstendig gikk over fra manuell produksjon til mekanisering. Dermed økte man betraktelig foredlingsproduktiviteten og produksjonen av cashew-kjerner, reduserte produksjonskostnadene og sikret kvalitet, mathygiene og -trygghet.

Vu Thai Son, styreleder i Long Son Joint Stock Company, vurderte at vietnamesiske mekaniske selskaper i den senere tid har vært svært nøye med å undersøke, produsere og forbedre maskiner og mekanisk utstyr som brukes i cashew-foredlingsfabrikker. Vietnamesiske maskiner betjener direkte de vietnamesiske cashew-fabrikkene, så redigering og forbedring utføres svært raskt, noe som bidrar til at maskiner og utstyr blir mer og mer perfekt og effektivt.

Takket være overgangen til mekanisering og automatisering i mange stadier, har cashewnøtteksporten kontinuerlig økt i både volum og verdi. I 2010 ble cashewnøttindustrien for første gang en milliardindustri med en eksportomsetning på 1,135 milliarder USD. I 2015 passerte eksporten av cashewnøtter 2 milliarder USD, i 2017 passerte den 3 milliarder USD. I 2024 nådde eksporten av cashewnøtter rekordhøye 4,343 milliarder USD.

I 2012 oversteg mengden eksporterte cashewnøtter 200 tusen tonn, deretter oversteg den 300 tusen tonn i 2014, oversteg 400 tusen tonn i 2019, oversteg 500 tusen tonn i 2020, oversteg 600 tusen tonn i 2023 og nådde rekordhøye 725 tusen tonn i 2024.

Internasjonale delegater deltar på den internasjonale cashew-konferansen i Vietnam 2025. Foto: Thanh Son .

De store utfordringene

Den vietnamesiske cashewindustrien står imidlertid overfor store utfordringer, først og fremst utviklingen av cashewforedlingsindustrien i land som eksporterer rå cashewnøtter, noe som fører til risiko for mangel på rå cashewnøttressurser for den vietnamesiske cashewindustrien – som er sterkt avhengig av importerte rå cashewnøtter.

Mange cashew-dyrkende land i Afrika, som tidligere eksporterte mesteparten av sin rå cashew-produksjon, har de siste årene økt foredlingen for å øke verdien på cashewnøttene og skape flere arbeidsplasser for befolkningen.

På den internasjonale cashew-konferansen i Vietnam i 2025 sa Alex N'Guettia Assouman, president i Elfenbenskystens cashew-eksportforening, at mengden rå cashewnøtter som fabrikker i dette landet vil bearbeide i 2024 vil være 650 tusen tonn, tilsvarende mengden rå cashewnøtter som eksporteres til Vietnam.

Ikke bare Afrika, Kambodsja – landet med den nest største cashew-produksjonen i verden (nesten 1 million tonn) og som eksporterer nesten alle sine rå cashewnøtter til Vietnam, vurderer også muligheten for å utvikle cashew-foredlingsindustrien.

Vu Thai Son sa at den sterke utviklingen av maskiner og utstyr for cashew-foredling ikke bare har hjulpet den vietnamesiske cashew-industrien med å utvikle seg raskt, men også hjelper afrikanske cashew-dyrkende land med å øke cashew-foredlingen. Fordi mangelen på kvalifisert arbeidskraft tidligere var en stor hindring i afrikanske land, kan nå erstattes fullstendig av maskiner.

Endringer i handelspolitikken til land som eksporterer rå cashewnøtter og importerer cashewnøtter er også en stor utfordring for den vietnamesiske cashewnøttindustrien, vanligvis den gjensidige skatten fra USA. I løpet av de første ni månedene i år falt Vietnams eksport av cashewnøtter til USA med 35 % i volum på grunn av skattepolitikk som har påvirket forbrukernes forbruksevne betydelig.

Med disse store utfordringene sa Bach Khanh Nhut at cashewnøttindustrien og vietnamesiske bedrifter først og fremst må opprettholde markedets og forbrukernes tillit til vietnamesiske cashewnøtter ved å forbedre kvaliteten og sikre mattryggheten. Samtidig må de fremme utviklingen og utnyttelsen av nye markeder.

Bearbeiding av cashewnøtter hos Long Son Joint Stock Company. Foto: Thanh Son .

I tillegg anbefaler VINACAS at regjeringen, landbruks- og miljødepartementet og relevante departementer, avdelinger og lokaliteter legger vekt på å utvikle områder for rå cashew-nøttproduksjon for å øke Vietnams cashew-produksjon, og dermed hjelpe cashew-industrien med å være mer proaktiv innen råvarer.

De siste årene har dyrkingsarealet for cashewnøtter i landet vårt blitt betydelig redusert på grunn av konkurranse fra andre avlinger. Derfor er det behov for politikk for å gjenopprette og utvide dyrkingsarealet for cashewnøtter i gamle dyrkingsområder. Samtidig bør forskning og utvikling av nye høyavkastende cashewnøttsorter fremmes for å erstatte nåværende cashewnøttsorter.

Et annet problem er at mesteparten av cashewnøttene nå er gammelt. Derfor håper VINACAS at Landbruks- og miljødepartementet vil ha et program for gjenplanting av cashewnøtter, likt det som gjelder for gjenplanting av kaffe, for å forbedre produktiviteten, produksjonen og kvaliteten på vietnamesiske cashewnøtter.

Ifølge Vu Thai Son må store bedrifter i den vietnamesiske cashewindustrien investere dristig i bygging av cashew-foredlingsfabrikker i Afrika og Kambodsja for å tilpasse seg det faktum at land som eksporterer rå cashewnøtter har implementert og vil implementere retningslinjer for å begrense eksporten av rå cashewnøtter og fremme foredling av cashewnøtter. Long Son Company har for tiden én fabrikk i drift i Elfenbenskysten og fullfører prosedyrer for å bygge en ny fabrikk.

I tillegg vil det å fremme foredling av verdiskapende produkter også hjelpe bedrifter med å øke den økonomiske effektiviteten og få en bedre posisjon i markedet. I Vietnam finnes det for tiden bedrifter som fremmer investeringer i dypforedling og eksporterer verdiskapende produkter fra cashewnøtter, som Olam, Dan D Pak, Long Son...

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/vi-the-dac-biet-cua-nganh-dieu-viet-nam-d781281.html