Hvilken region dyrker ST25-ris for 90 millioner VND/ha, og produserer deilig og velduftende ris?

Herr Ho Quang Cua informerte en reporter fra Dan Viet om at ST25-risavkastningen er høy når den dyrkes i rekedammer på Ca Mau- halvøya etter reke-ris-rotasjonsmodellen. Under produksjonsprosessen må vannet dreneres tre ganger.

Herr Ho Quang Cua (i midten) diskuterte ST 25-ris med Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet og relaterte enheter. Foto: Huynh Xay

«På denne Ca Mau-halvøya, hvis du ønsker et høyt utbytte av ST 25-ris, må du drenere vannet tre ganger i løpet av pleieprosessen, spesielt ved drenering midt i sesongen. Denne ST 25-risdyrkingsteknikken bidrar ikke bare til et høyt utbytte, men produserer også deilig og velduftende ris», sa Cua.

Herr Cua sa at med tørrdreneringsteknikken finnes det steder hvor bondegrupper og kooperativer høster ST25-ris for 90 millioner VND/ha.

ST25-risdyrkingsteknikken som han sa også gjør innhøstingen på slutten av sesongen enklere, hvor skurtreskeren kan gå ut på åkeren (uten å synke) for å skjære risen, i stedet for å måtte skjære den for hånd (uten å tappe ut vannet under planteprosessen).

Ifølge faren til ST25-risen er metoden med å drenere tørt vann fra jordene ved hjelp av teknikken ovenfor også en måte å redusere klimagassutslipp på, i tråd med retningen for prosjektet med 1 million hektar med høykvalitetsris i Mekongdelta-regionen som Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet begynner å implementere.

Han understreket at jo mindre klimagassutslipp ris har, desto deiligere blir risen. For tiden har Ca Mau-halvøya opptil 200 000 hektar som kan dyrke ST25-ris, noe som har et stort potensial.

Herr Cua delte: «Denne ST25-risdyrkingsteknikken er både tilpasningsdyktig til klimaendringer, i samsvar med statlig politikk og øker folks inntekt.»

For å få deilig, velduftende og høyavkastende ST25-ris, bør man ifølge Mr. Cua ikke så tykt. I stedet bør man så tynt i henhold til prosessen og løsningen han har utviklet for risplantene sine.

«Jeg har deltatt i internasjonale konkurranser de siste sju gangene, og har erfart at risen fra dette landet svikter hvert år når det regner mye i den nordøstlige delen av Thailand. Årsaken er at for mye vann gjør at risen smaker vondt og aromaen blir dårlig», forklarte Cua videre.

Ifølge Mr. Ho Quang Cua har ST25-ris dyrket på Ca Mau-halvøya ved hjelp av tørrvannsdreneringsteknikk under pleieprosessen nådd 90 millioner VND/ha, noe som produserer deilig og velduftende ris og reduserer klimagassutslippene. Foto: Huynh Xay

Det er kjent at ST25-risvarianten har en sterk stilk og er motstandsdyktig mot sykdommer. ST25-risen har lange, klare hvite korn, ikke kalkaktige. Når den kokes, har risen en svak aroma av pandanblader, blandet med aromaen av ung ris, og avgir en mild og attraktiv duft.

Riskorrelene er avrente, myke, klissete og litt seige. Jo lenger du tygger, desto søtere blir smaken av risstivelse. Spesielt ST25-ris beholder sin myke, klissete tekstur selv når den er avkjølt.

Nylig, i Soc Trang , hadde viseminister for landbruk og bygdeutvikling, Tran Thanh Nam, et møte med Cua. Her sa Nam at ST 25-ris er en ris av høy kvalitet som allerede har et merke. Neste steg er å bygge den opp til et nasjonalt rismerke.

«I lang tid har Mr. Cuas selskap også bygget prosesser og løsninger for å redusere utslipp fra risplanter på jordene. I mellomtiden forsker Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet på utviklingen av et produktmerke for vietnamesisk ris av høy kvalitet med lavt utslipp, og ST25-ris oppfyller nesten standardene fullt ut», sa Mr. Nam.

Derfor instruerte herr Nam sine underordnede enheter til å gjennomgå og støtte herr Cua i å skape et nasjonalt rismerke.

Herr Nam la til at i det 1 million hektar store prosjektet med høykvalitetsris er måling og betaling for karbonkreditter ikke hovedproblemet, det er bare en del av det. Den viktigste faktoren er spørsmålet om produktmerkevarebygging.

«Bare merkingen av utslippsreduksjonsris kan øke verdien av vietnamesisk ris», sa viseministeren for landbruk og bygdeutvikling.

Kilde: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm