Năm 2023, “hấp thụ” chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi hươu sao của UBND thành phố Hà Tĩnh, 7 hộ dân trên địa bàn xã Thạch Bình mạnh dạn thả nuôi thử nghiệm 41 con hươu lấy nhung. Sau thời gian chăm sóc, đến nay, đàn hươu đã có 17 con cho “lộc”.
Được biết, thực hiện Nghị quyết 51/2021/NQ-HĐND ngày 16/12/2021 của HĐND tỉnh Hà Tĩnh; Quyết định số 1083/QĐ-UBND ngày 16/5/2023 của UBND tỉnh về việc phê duyệt kế hoạch kinh phí năm 2023 để thực hiện chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng tỉnh đạt chuẩn nông thôn mới; Quyết định số 1383/QĐ-UBND ngày 16/6/2023 của UBND thành phố Hà Tĩnh về phân bổ kế hoạch kinh phí năm 2023 để thực hiện chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, nông thôn gắn với xây dựng tỉnh đạt chuẩn nông mới, TP Hà Tĩnh đã xây dựng dự án “Liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hươu sao”, thực hiện tại xã Thạch Bình. Dự án thực hiện trong thời gian 5 năm (từ 2023 – 2028).
Toàn xã Thạch Bình hiện có 7 hộ nuôi hươu theo chính sách hỗ trợ của TP Hà Tĩnh với tổng đàn 41 con.
Theo dự án, bà con sẽ được hỗ trợ 50% chi phí mua con giống theo tiêu chuẩn kỹ thuật. Đồng thời, liên kết với Công ty TNHH SXTM Dịch vụ An Phong (TP Hà Tĩnh) để được cung cấp con giống, kỹ thuật nuôi cũng như bao tiêu sản phẩm.
Vừa xuất bán xong cặp nhung hươu trị giá gần 7 triệu đồng, ông Trần Hữu Trung (thôn Bình Lý, xã Thạch Bình) phấn khởi cho biết: “Trước đây, tôi chưa từng nghĩ mình sẽ nuôi hươu để phát triển kinh tế. Bởi, hươu là loài khó nuôi, nếu không có kinh nghiệm thì rủi ro rất lớn. Tuy nhiên, được các cấp hỗ trợ chi phí mua con giống và liên kết với công ty hướng dẫn bà con kỹ thuật nuôi cũng như bao tiêu sản phẩm, tháng 8/2023, gia đình đã mạnh dạn mua 5 con hươu giống (4 đực và 1 cái) về nuôi thử nghiệm, với chi phí 130 triệu đồng (sau khi đã được hỗ trợ)”.
Sau thời gian chăm sóc, ông Trung nhận thấy, đàn hươu của gia đình sinh trưởng tốt, ra lộc đúng thời điểm. Đến nay, gia đình thu hoạch được 4 cặp nhung (mỗi cặp nặng từ 0,6 – 0,7 kg), được Công ty TNHH SXTM Dịch vụ An Phong thu mua với giá 10 triệu đồng/kg, mang về nguồn thu trên 25 triệu đồng. Hiện tại, hươu đang ra lộc nhung lứa thứ hai nên gia đình rất phấn khởi.
“Từ thành công bước đầu, thời gian tới, gia đình tôi sẽ cố gắng nhân đàn lên 10 con để cải thiện nguồn thu nhập. Ngoài ra, gia đình cũng sẽ tích cực học hỏi thêm kinh nghiệm để đàn hươu cho lộc đạt trọng lượng cao hơn” – ông Trung cho biết.
Chăn nuôi hươu không chỉ giúp bà con xã Thạch Bình (TP.Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) cải thiện thu nhập mà còn góp phần chuyển đổi cơ cấu vật nuôi trên địa bàn.
Cùng chung niềm vui với ông Trung, gia đình ông Nguyễn Văn Thành (thôn Tây Bắc, xã Thạch Bình) cho biết: “Gia đình tôi hiện nuôi 5 con hươu (4 đực và 1 cái) theo chính sách hỗ trợ của thành phố. Nhờ chăm sóc đúng quy trình được hướng dẫn nên hiện có 3 con cho lộc nhung và đã được thu hoạch. Thấy hươu ra lộc đều và bán được giá nên gia đình rất mừng”.
Cũng theo ông Trung, sau thời gian gắn bó với loài vật nuôi này, ông nhận thấy, đây là loài vật nuôi có nhiều thuận lợi vì ít dịch bệnh, nguồn thức ăn dồi dào và sẵn có. Vì vậy, chi phí để nuôi hươu cũng ít tốn kém hơn so với nhiều loài gia súc khác trong khi cho thu nhập kinh tế cao hơn. Với những ưu điểm vượt trội này, gia đình ông sẽ gắn bó lâu dài với loài vật nuôi này.
Anh Hồ Phúc Đồng – Giám đốc Công ty TNHH SXTM Dịch vụ An Phong cho biết: “Chăn nuôi hươu tuy không phải là nghề mới ở Hà Tĩnh nhưng đối với người dân xã Thạch Bình thì vẫn còn khá xa lạ. Gần đây, nghề nuôi hươu đã được bà con địa phương thí điểm thành công và phát huy hiệu quả kinh tế. Đồng hành cùng bà con, chúng tôi đã lựa chọn những con hươu giống đảm bảo chất lượng, khoẻ mạnh tại trang trại chăn nuôi hươu trên diện tích hơn 5ha của công ty ở xã Hà Linh (Hương Khê). Nhờ đảm bảo các quy trình nuôi nên hươu cho lộc nhung đều, đẹp, đạt chất lượng và đã được công ty thu mua hết. Đến nay, chúng tôi đã tiêu thụ cho bà con 20 cặp, trị giá 130 triệu đồng. Thời gian tới, công ty tiếp tục đồng hành, hỗ trợ bà con trong việc chăm sóc, tiêu thụ sản phẩm cũng như nhân đàn”.
Việc chăn nuôi hươu theo hướng liên kết đã mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho bà con xã Thạch Bình. Không chỉ giúp bà con có sinh kế bền vững mà còn góp phần chuyển đổi cơ cấu vật nuôi trên địa bàn, mang lại giá trị kinh tế cao.
Trong Y học cổ truyền, nhung hươu là vị thuốc có vị ngọt, tính ôn, đi vào các kinh can, thận, tâm và tâm bào. Nhung hươu có tác dụng làm đầy tinh huyết, nhuận phế kim, mạnh nguyên dương. Vị thuốc nhung hươu rất tốt cho người có thể trạng yếu, cứng gân, người hư lao, phụ nữ băng huyết, rong huyết. Ngoài ra nhung hươu còn bổ thận, tráng dương, tốt cho nam giới.
Nhung hươu giúp bổ thận tráng dương, sinh tinh, hỗ trợ trong điều trị liệt dương, xuất tinh sớm, yếu sinh lý. Tăng cường sức khỏe tổng thể, giúp cho cơ thể khỏe mạnh dẻo dai…
