Matka i dzieci zatrute po zjedzeniu smażonych grzybów

Szpital Ogólny Phu Tho poinformował dziś, 30 sierpnia, że ​​lekarze przyjęli matkę i jej trójkę dzieci z tymi samymi objawami zatrucia: wymiotami, bólem brzucha, biegunką i gorączką.

Według informacji od rodziny pacjentki, w domu, widząc w ogrodzie wiele grzybów leśnych, które wyglądały jak grzyby słomkowe, pani NTN, myśląc, że są jadalne, zebrała je, usmażyła i zjadła z dwójką swoich dzieci (11-letnim chłopcem i 5-letnią dziewczynką). Około 4 godziny po spożyciu u całej trójki matki i dzieci wystąpiły objawy zatrucia.

Grzyby trujące, które rosną spontanicznie w tym samym kształcie co grzyby słomkowe

W szpitalu u całej trójki matki i dzieci zdiagnozowano zatrucie pokarmowe i monitorowano je pod kątem zaburzeń elektrolitowych. Po jednym dniu intensywnego leczenia z dożylnym podawaniem płynów, antybiotyków i suplementacją elektrolitów, wymioty i odwodnienie pacjentki uległy złagodzeniu, jej stan zdrowia poprawił się i została wypisana ze szpitala po dwóch dniach leczenia.

Doktor Nguyen Duc Long, ordynator Oddziału Ratunkowego (Szpital Ogólny w Phu Tho), ocenił powyższy przypadek jako wyjątkowo szczęśliwy, ponieważ wszystkie osoby poszkodowane zostały przewiezione do szpitala wkrótce po wystąpieniu objawów zatrucia, szybko je zbadano i udzielono im pomocy.

Według dr. Longa, obecnie trwa pora deszczowa, grzyby rosną obficie, więc wiele osób zbiera je do gotowania. Aby odróżnić grzyby trujące, ludzie często kierują się kolorem, zapachem i kształtem. Zazwyczaj grzyby trujące mają jaskrawe kolory, z białymi, czarnymi lub czerwonymi plamkami na kapeluszu. Jeśli grzyb pachnie aromatycznie, a po zerwaniu wypływa z niego sok, to jest to grzyb trujący i nie należy go spożywać.

Grzyby o spuchniętej, cebulowatej podstawie są przeważnie trujące.

Jednak w rzeczywistości niektóre grzyby trujące mają ten sam kolor i kształt co grzyby pospolite, przez co łatwo je pomylić. Dlatego ludzie muszą umieć rozpoznawać i odróżniać grzyby; jeśli pochodzenie jest nieznane i grzyb jest trujący, lepiej go nie jeść.

Lekarze zalecają, aby w przypadku spożycia grzybów i wystąpienia objawów zatrucia, takich jak kac, nudności, wymioty, biegunka, jak najszybciej wywołać wymioty w celu wydalenia toksyn, jednocześnie pijąc dużą ilość wody, najlepiej stosując ORS; należy niezwłocznie udać się do najbliższej placówki medycznej w celu przeprowadzenia terminowych badań i leczenia.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm