5 sposobów na maksymalizację wchłaniania wapnia z mleka

Wapń to niezbędny minerał, który pomaga utrzymać mocne kości oraz wspomaga funkcjonowanie nerwów i skurcze mięśni. Chociaż mleko jest powszechnym źródłem wapnia, samo jego picie może nie zagwarantować wystarczającej ilości wapnia.

Wiele czynników może znacząco wpływać na to, jak dobrze organizm wchłania wapń z mleka, od metod przetwarzania po sposób jego łączenia z innymi produktami spożywczymi. Według amerykańskiego portalu Healthline, kilka metod może pomóc w zwiększeniu wchłaniania wapnia z mleka, maksymalizując tym samym jego korzyści zdrowotne.

Mleko jest jednym z najlepszych źródeł wapnia.

ZDJĘCIE: AI

Aby zwiększyć wchłanianie wapnia z mleka, można zastosować następujące metody:

Wypij ciepłe mleko

Ciepłe mleko może poprawić trawienie i wspomagać wchłanianie składników odżywczych, w tym wapnia, przez organizm. Dzieje się tak, ponieważ ciepłe napoje stymulują aktywność enzymów w jelitach, co może poprawić wchłanianie składników odżywczych.

Dodaj kurkumę do mleka.

Kurkuma to jasnożółta przyprawa znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Wykazano, że kurkumina, główny składnik aktywny kurkumy, ma liczne korzyści dla zdrowia jelit. Dzieje się tak, ponieważ kurkumina pomaga zrównoważyć mikrobiom i zmniejszyć stan zapalny. Zdrowy układ trawienny jest kluczowy dla wchłaniania składników odżywczych, w tym wapnia.

Jedz więcej migdałów.

Migdały to niezwykle odżywcze orzechy. 100 gramów migdałów zawiera około 260 mg wapnia. Ponadto migdały są bogate w magnez, minerał, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu mocnych kości i wspiera metabolizm witaminy D, tym samym zwiększając wchłanianie wapnia. Dlatego włączenie migdałów z mlekiem do codziennej diety może pomóc organizmowi lepiej wchłaniać i wykorzystywać wapń.

Na co zwrócić uwagę podczas długiej jazdy.

Jedz więcej nasion sezamu.

Nasiona sezamu są bogatym źródłem wapnia. Dokładnie 100 gramów nasion sezamu zawiera około 975 mg wapnia. Oprócz wapnia, nasiona sezamu zawierają również fosfor i magnez. Wszystkie te minerały wspierają zdrowie kości i wspomagają wchłanianie wapnia.

Wymieszaj mleko z figami

Figi, zwłaszcza suszone, są wysokiej jakości źródłem wapnia. 100 gramów świeżych fig zawiera 35 mg wapnia, podczas gdy suszone figi zawierają go około 162 mg. Oprócz wapnia, figi zawierają również błonnik i ważne minerały, takie jak potas i magnez, które wspomagają zdrowie kości.

Według Healthline połączenie fig z mlekiem może pomóc zwiększyć ogólne spożycie wapnia i dostarczyć innych składników odżywczych, które przyczyniają się do mocnych kości.

Źródło: https://thanhnien.vn/5-cach-giup-hap-thu-toi-da-canxi-tu-sua-185250329203634874.htm