6 niezwykłych powodów, dla których warto jeść słodkie ziemniaki każdego dnia.

Oto sześć niesamowitych rzeczy, które sprawiają, że warto jeść słodkie ziemniaki każdego dnia: od poprawy wzroku i wzmocnienia odporności po zapobieganie nowotworom.

Pełne składników odżywczych, bogate w błonnik, witaminy i minerały, słodkie ziemniaki można uznać za produkt idealny.

1. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Jak wynika z badań serwisu poświęconego zdrowiu Verywell Health, fioletowe słodkie ziemniaki mogą hamować rozwój gruczolakoraka piersi, żołądka i jelita grubego.

Badania pokazują, że związki fitochemiczne o działaniu antyoksydacyjnym zawarte w fioletowych słodkich ziemniakach, szczególnie w skórce, chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, zmniejszając w ten sposób ryzyko zachorowania na raka.

Dlatego, aby w pełni wykorzystać walory słodkich ziemniaków, należy je dokładnie umyć przed gotowaniem – dzięki temu będzie można je jeść ze skórką!

2. Zapobieganie wrzodom żołądka i dwunastnicy

Słodkie ziemniaki są bogate w błonnik, który, jak wykazano, wspomaga zdrowie układu trawiennego.

Słodkie ziemniaki zawierają dużo steroli roślinnych (fitosteroli), które chronią układ trawienny, pomagając zapobiegać wrzodom żołądka i dwunastnicy oraz je leczyć.

3. Pomaga kontrolować cukrzycę

Interesujące odkrycia wskazują, że umiarkowane spożycie słodkich ziemniaków i liści słodkich ziemniaków może poprawić poziom cukru we krwi u pacjentów chorujących na cukrzycę.

Badania wykazują, że fioletowe słodkie ziemniaki mogą hamować rozwój nowotworów.

4. Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Jako bogate źródło błonnika i potasu, słodkie ziemniaki świetnie wpływają na zdrowie serca i ciśnienie krwi.

Badania pokazują, że jedzenie słodkich ziemniaków pomaga poprawić poziom dobrego cholesterolu i obniżyć poziom złego cholesterolu.

5. Chroń swoją wątrobę.

Według serwisu internetowego poświęconego zdrowiu Good Food, fitoskładniki zawarte w słodkich ziemniakach, takie jak antocyjany, mogą chronić wątrobę, zmniejszając stany zapalne i uszkodzenia wywoływane przez wolne rodniki w procesie utleniania.

6. Zapobieganie chorobom przewlekłym

Słodkie ziemniaki są bogate w przeciwutleniacze o silnych właściwościach przeciwzapalnych. Według Verywell Health, mogą one pomóc w zapobieganiu wielu chorobom przewlekłym, takim jak reumatoidalne zapalenie stawów, depresja, nowotwory, choroby serca, nadciśnienie, nieswoiste zapalenia jelit i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroby płuc, takie jak astma, choroba Parkinsona i cukrzyca .

Source: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm