Według dr Ha Hai Nam, specjalisty ze szpitala K, czosnek jest bogaty w składniki odżywcze i stanowi naturalne lekarstwo. Prawidłowe spożywanie czosnku pomaga mężczyznom zapobiegać chorobom układu krążenia i schudnąć. Jednak, choć jest to korzystna przyprawa, spożywanie zbyt dużej ilości czosnku może przynieść odwrotny skutek i niektóre osoby z istniejącymi problemami zdrowotnymi powinny go unikać.
Kto nie powinien jeść czosnku?
Niektóre osoby powinny unikać spożywania czosnku, na przykład osoby przygotowujące się do operacji lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe. Dzieje się tak, ponieważ czosnek rozrzedza krew, zapobiega tworzeniu się skrzepów i hamuje agregację płytek krwi, zwiększając tym samym ryzyko krwawienia i utraty krwi.
Czosnek zawiera wiele związków siarki, które mogą powodować nieświeży oddech, zwłaszcza spożywany w dużych ilościach, zwłaszcza na surowo. Osoby cierpiące na wzdęcia, bóle brzucha lub problemy trawienne powinny zachować ostrożność podczas spożywania czosnku.
Osoby z chorobą refluksową przełyku (GERD) powinny zachować ostrożność podczas spożywania czosnku, ponieważ może on osłabiać napięcie dolnego zwieracza przełyku – mięśnia, który zapobiega zaleganiu pokarmu w żołądku podczas skurczów i cofaniu się go do przełyku. Osłabienie tego mięśnia powoduje nieprawidłowe zamknięcie górnej części żołądka, co prowadzi do cofania się pokarmu i kwasu do przełyku, powodując pieczenie, zgagę i nudności.
Czosnek ma wiele korzyści zdrowotnych dla ludzi. (Grafika ilustracyjna)
Korzyści zdrowotne czosnku
Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.
Liczne badania wskazują, że czosnek wspomaga odchudzanie, obniża poziom złego cholesterolu, podnosi poziom dobrego cholesterolu oraz obniża poziom trójglicerydów. Czosnek pomaga również zapobiegać chorobom układu krążenia. Według badań, czosnek może zmniejszyć ryzyko chorób serca o 38%, a ryzyko zawałów serca i udarów mózgu o ponad 50%.
Czosnek pomaga również obniżyć ciśnienie krwi poprzez zmniejszenie jej lepkości. Siarka zawarta w czosnku rozluźnia mięśnie i naczynia krwionośne, obniżając w ten sposób ciśnienie krwi. Dla osób z cukrzycą, zjedzenie kilku ząbków czosnku może pomóc w naturalny sposób obniżyć poziom cukru we krwi.
Profilaktyka raka
Czosnek zmniejsza ryzyko raka jelita grubego. Składniki czosnku hamują przekształcanie azotanów w azotyny, zapobiegając tworzeniu się nitrozoamin, co pomaga zapobiegać rakowi żołądka.
Ze względu na swoje właściwości detoksykujące, czosnek może również zapobiegać szkodliwemu wpływowi toksyn, metali ciężkich i substancji rakotwórczych na organizm. German i selen zawarte w czosnku pomagają zwalczać mutacje komórkowe, zapobiegają powstawaniu wolnych rodników i skutecznie wspierają profilaktykę nowotworową.
U pacjentów z chorobą nowotworową czosnek spowalnia wzrost guza i zmniejsza jego rozmiar. Dlatego czosnek wspomaga i kontroluje wiele nowotworów, takich jak rak piersi, rak żołądka, rak jelita grubego, rak nosogardła, rak przełyku, rak wątroby i rak pęcherza moczowego.
Czosnek pomaga zapobiegać grypie.
Czosnek zawiera związki siarki, które wykazują silne działanie antybakteryjne i przeciwzapalne. Codzienne spożywanie czosnku pomaga zapobiegać przeziębieniom i innym chorobom wywoływanym przez bakterie i wirusy. Codzienne spożywanie surowego czosnku zmniejsza ryzyko przeziębienia o 63%, skraca czas jego trwania o 70% i przyspiesza rekonwalescencję.
Dobre dla kości i stawów
Substancje zawarte w czosnku, takie jak witamina C, witamina B6, mangan, cynk, a także przeciwutleniacze i enzymy, zapobiegają zwyrodnieniu kości, poprawiają zdolność organizmu do wchłaniania wapnia i wzmacniają kości.
U kobiet spożywanie czosnku pomaga spowolnić osteoporozę poprzez zwiększenie poziomu estrogenu. U osób z chorobami kości i stawów czosnek ma zauważalny wpływ na zmniejszenie objawów bólowych.
Ponadto czosnek może pomóc w zapobieganiu utracie pamięci i chorobie Alzheimera. Kobietom czosnek pomaga również zachować piękną skórę.
Źródło: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-toi-ar908600.html
Komentarz (0)