Dzięki rozrastającej się sieci restauracji, kuchnia indyjska zyskuje coraz większą popularność w Polsce, stając się formą „turystyki” do najludniejszego kraju świata .
Kuchnia indyjska ponownie znalazła się w centrum uwagi, ponieważ Polska serdecznie wita premiera Narendrę Modiego podczas jego wizyty w dniach 21-22 sierpnia. To pierwsza wizyta szefa indyjskiego rządu w tym kraju Europy Środkowej od 45 lat.
 |
| Ponad 45 indyjskich restauracji oferuje tradycyjną kuchnię indyjską w całej Polsce. (Źródło: India Today) |
Według Ambasady Indii w Polsce, w całym kraju działa ponad 45 restauracji serwujących tradycyjne dania kuchni indyjskiej, przy czym większość z nich skoncentrowana jest w stolicy, Warszawie.
W Warszawie Chetan Nandani, gudżaracki biznesmen prowadzący restaurację Curry House, niedawno otworzył nową restaurację o nazwie Chaiwala, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na kuchnię indyjską. Nandani ma nadzieję rozpowszechnić indyjskie jedzenie uliczne wśród mieszkańców stolicy.
Według pana Nandaniego, wielu Polaków, którzy przyjeżdżają do Indii i odwiedzają słynne miasta, takie jak Nowe Delhi, Bombaj i Kalkuta, zdaje się zapominać o znaczeniu jedzenia ulicznego. Nazwa Chaiwala przywołuje obraz ulicznych sprzedawców herbaty, którzy stali się częścią indyjskiej kultury. Pan Nandani nadał nazwę nowej restauracji jako hołd dla premiera Narendry Modiego, który sam był sprzedawcą herbaty w Gudżaracie.
Pan Nandani dodał, że oprócz sieci 9 restauracji Curry House, która stopniowo rozrasta się w Polsce, misją Chaiwali jest przybliżenie ludziom kuchni indyjskiej serwowanej na ulicach.
Właściciele indyjskich restauracji twierdzą, że Polacy nie tylko fascynują się bogatą kuchnią indyjską, ale interesują się również wyjątkową i różnorodną kulturą tej ziemi o buddyjskich korzeniach.
Pani Anna Maria Rozek, obywatelka Polski, powiedziała, że bardzo lubi dosę – tradycyjne danie indyjskie.
„Najlepsza dosa jest w India Gate. Czujesz się jak w południowych Indiach. Wielokrotnie podróżowałam do Ćennaju i Kerali, jedzenie tutaj zdecydowanie tak smakuje” – potwierdziła pani Rozek.
Według pana Chandu, właściciela sieci restauracji India Gate, „jedzenie tutaj jest naprawdę pyszne… Kuchnia indyjska ma mnóstwo przypraw. Każde danie ma inny smak…”, Polacy uwielbiają dania takie jak kurczak w maśle i lassi z mango. „Uwielbiają kuchnię indyjską tak samo, jak Hindusi”.
Polacy są również bardzo zainteresowani kulturą indyjską i faktycznie, indyjskie kino cieszy się obecnie w naszym kraju dużą popularnością – zapewnił pan Chandu.
Indyjskie restauracje cieszą się popularnością nie tylko w Warszawie, ale również w miastach takich jak Kraków i Wrocław, oferując szeroki wachlarz możliwości dla smakoszy w tym kraju. Pan Nandani uważa, że popyt na indyjskie jedzenie uliczne w Polsce będzie w najbliższym czasie rosnąć.
Społeczność indyjska w stolicy Polski z wielkim entuzjazmem wita wizytę premiera Narendry Modiego. Według Gaurava Singha, prezesa Stowarzyszenia Studentów Indyjskich w Polsce, mieszkańcy z niecierpliwością oczekują wizyty, zwłaszcza młodzi ludzie i studenci. Społeczność indyjska w Polsce rośnie z dnia na dzień, a większość z niej stanowią studenci zagraniczni. Pan Surender Kumar, obywatel Indii, powiedział, że jego rodacy z wielką radością powitali przywódcę w swojej wizycie. W społeczności, mieszkańcy stanu Gudżarat czuli się jeszcze bardziej dumni. „Jestem z Gudźaratu, a premier Modi również pochodzi z Gudźaratu. Tym bardziej cieszymy się na spotkanie z nim” – powiedział Srikant. Co ciekawe, pierwszym premierem Gudźaratu, który odwiedził Polskę, był Morarji Desai, a teraz Modi. „Jestem niezmiernie dumny” – powiedział Srikant. Ambasador Indii w Polsce Nagma Mohamed Mallick potwierdziła, że wizyta premiera Narendry Modiego w Polsce przyczynia się do pogłębienia wzajemnego zrozumienia w kwestiach gospodarczych i innych potencjalnych obszarach współpracy między oboma krajami. |
Źródło: https://baoquocte.vn/am-thuc-an-do-no-hoa-trong-long-ba-lan-283685.html
Komentarz (0)