Kuchnia wietnamska należy do najatrakcyjniejszych na świecie

Według rankingu CN Traveler Wietnam zajął 4. miejsce na liście krajów o najatrakcyjniejszej kuchni na świecie w 2025 roku, wyprzedzając wiele potęg, takich jak Francja, Hiszpania i Japonia.

Condé Nast Traveller właśnie ogłosił rankingi w ramach corocznego plebiscytu Readers' Choice Awards 2025, w którym głosowali czytelnicy z całego świata. W tegorocznej edycji konkursu na najlepsze kuchnie świata , redakcja wybrała lokalizacje, kierując się kryterium „prawdziwej stymulacji kubków smakowych podróżników”. Wszystkie kraje wymienione w zestawieniu osiągnęły poziom zadowolenia podróżnych, ze średnią oceną 94% lub wyższą.

Wietnam uzyskał 96,67%, plasując się za Tajlandią (98,33%), Włochami (96,92%) i Japonią (96,77%). To potwierdza rosnącą pozycję kuchni wietnamskiej w oczach turystów zagranicznych.

Turyści z Australii jedzą łamany ryż w Ho Chi Minh City. Zdjęcie: Mai Trung

Condé Nast Traveller skomentował, że Wietnam to raj dla miłośników ulicznego jedzenia, gdzie proste dania, takie jak makaron vermicelli, pho czy banh cuon, „mają ponadczasowy urok”. Kuchnia wietnamska jest wysoko ceniona za świeże składniki, elastyczny styl gotowania i przystępne ceny.

Dania takie jak pho, bun cha, banh mi, goi cuon czy banh xeo są uwielbiane nie tylko przez miejscowych, ale także urzekają turystów z całego świata. Od małych przydrożnych straganów, przez pływające targi na Zachodzie, po nowoczesne restauracje w Ho Chi Minh City czy Hanoi , kuchnia wietnamska zawsze oferuje pełne doznania smakowe i kulturowe.

Rustykalne wietnamskie jedzenie w restauracji w Nha Trang. Zdjęcie: Bich Phuong

Oprócz przystępnych cenowo restauracji, magazyn podkreślił również rosnącą popularność wykwintnej kuchni w Wietnamie. Restauracja Ciel Dining & Lounge w Ho Chi Minh City została wybrana jedną z „Najlepszych Nowych Restauracji 2025”. Ta restauracja, uhonorowana jedną gwiazdką Michelin, zdobyła uznanie dzięki menu łączącemu nowoczesne techniki kulinarne z lokalnymi składnikami, co wyraźnie pokazuje transformację kuchni wietnamskiej na arenie międzynarodowej.

Tegoroczny ranking obejmuje kulinarne przysmaki z Azji, Europy i Ameryki Południowej, co dowodzi, że jedzenie staje się coraz ważniejszym czynnikiem kształtującym doświadczenia podróżnicze turystów z całego świata. Na liście znalazły się również takie kraje jak Turcja, Francja, Maroko, Kolumbia, Malediwy, Peru, RPA, Grecja, Sri Lanka, Nowa Zelandia i Hiszpania.

Źródło: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html