Konserwacja kleistego ryżu odmiany My Lung Ga Crow

Wdrażanie Podprojektu 2 – Projektu 3 Programu Rozwoju Społeczno- Gospodarczego Mniejszości Etnicznych i Obszarów Górskich. Gmina My Lung w dystrykcie Yen Lap kontynuuje realizację Projektu mającego na celu przywrócenie specjalnej odmiany kleistego ryżu Ga Crow, aby zapewnić, że odmiana posiada standardowe zasoby genetyczne i nie ulegnie degradacji, co pozwoli na rozwój lokalnych, cennych zasobów genetycznych.

Konserwowanie i konserwowanie kleistego ryżu My Lung Ga Crow

Nếp Gà cẩu to specjalna odmiana kleistego ryżu z gminy My Lung, która jest pielęgnowana i uprawiana przez mieszkańców od pokoleń. Po ugotowaniu ryż jest kleisty i aromatyczny, a jego jakość uważa się za wyższą niż w przypadku innych rodzajów kleistego ryżu. Każdego roku gmina utrzymuje stabilną uprawę tej specjalnej odmiany ryżu na powierzchni co najmniej 100 hektarów; plony sięgają ponad 350 ton rocznie. Aby zachować, konserwować i rozwijać tę specjalną odmianę kleistego ryżu Gà cẩu, gmina My Lung realizuje projekt mający na celu powiązanie produkcji zgodnie z łańcuchem wartości, rozwijając produkty w kierunku produkcji ekologicznej na 24 hektarach. Jest to duże źródło dochodu, pomagające ludziom wyjść z ubóstwa i wzbogacić się, a jednocześnie aktywnie przyczyniające się do rozwoju społeczno-gospodarczego i nowej zabudowy wiejskiej w okolicy.

Lepkie pola ryżowe Pianie kogutów

Oprócz produkcji kleistego ryżu, kleisty ryż Ga goo przetwarzany jest również na wiele wysokiej jakości produktów, takich jak: wino z kleistego ryżu Ga goo, ziołowy banh chung z kleistego ryżu Ga goo... Obecnie kleisty ryż Ga goo uzyskał 4-gwiazdkowy certyfikat produktu OCOP; dzięki temu całkowita liczba produktów OCOP w gminie My Lung wzrosła do 5; gmina kończy proces uzyskiwania oznaczenia geograficznego dla produktu kleistego ryżu My Lung Ga goo.

Thuy Hang

Źródło: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm