Połączmy siły i stwórzmy owoce 4.0

Dyrektor farmy Thien Nong Binh Phuoc, Dang Duong Minh Hoang (po prawej), opisuje digitalizację drzew awokado. Zdjęcie: NVCC

OD 2022 ROKU Spółdzielnia Cyfrowych Usług Rolniczych Binh Phuoc (prowincja Binh Phuoc) jest pionierem w tworzeniu kodów obszarowych dla drzew owocowych, „digitalizacji” każdego drzewa (każde drzewo ma swój elektroniczny dziennik), tworzeniu modelu oficjalnego eksportu na rynki zagraniczne oraz tworzeniu produktów OCOP.

Pan Dang Duong Minh Hoang, dyrektor Thien Nong Farm, Binh Phuoc, dyrektor Binh Phuoc Digital Agricultural Service Cooperative, jest właścicielem marki Ong Hoang Avocado. Pomaga mieszkańcom prowincji budować markę lokalnych produktów rolnych. Jego spółdzielnia usprawnia procesy produkcyjne, wdraża cyfrowe dzienniki produkcji dla rolników, optymalizuje zasoby, angażuje się w produkcję czystych i ekologicznych produktów oraz chroni konsumentów. „Jeśli nie wdrożymy lub nie wdrożymy rolnictwa cyfrowego, nasze ekologiczne produkty rolne stracą wiele możliwości dotarcia do konsumentów, a także budowania zaufania do produktów i budowania marek” – podkreślił pan Hoang.

Zdrowe odżywianie, zwłaszcza z ekologicznych produktów rolnych, to aktualny trend konsumencki. Dzięki podejściu Binh Phuoc Digital Agricultural Services Cooperative, kupując produkty, konsumenci, za pomocą kodów QR, będą wiedzieć, w jaki dzień podlewać, nawozić, zbierać plony i jak je transportować. Dzięki temu klienci będą mieli przejrzyste informacje o pochodzeniu każdego owocu. Spółdzielnia wykorzystuje również Internet Rzeczy (IoT) do automatycznego nawadniania, opartego na czujnikach mierzących wilgotność, temperaturę, pH i światło, aby zapewnić odpowiednią ilość wody i nawozu dla każdego drzewa.

„Cyfryzacja rolnictwa i zielonej produkcji przyniesie rolnikom wysoką wartość ekonomiczną . Jednak koszty certyfikacji standardów, takich jak VietGAP, Global GAP i oprogramowania do zarządzania, są również bardzo wysokie. Aby zharmonizować korzyści w łańcuchu produkcyjnym, zrzeszone gospodarstwa domowe i spółdzielnie będą podpisywać z członkami umowy na inwestycje-produkcję-zakup w sposób zamknięty. Koszty inwestycji będą obliczane na podstawie określonego poziomu dla każdego produktu, na przykład, gromadzenie 1000 VND/kg produktów w przypadku awokado, durianu, kawy... Dzięki tej metodzie gospodarstwa domowe łączą siły, aby osiągnąć więcej” – powiedział pan Hoang.

Wraz z działaniami spółdzielni i rolników w zakresie transformacji cyfrowej, Ministerstwo Przemysłu i Handlu uruchomiło niedawno system śledzenia pochodzenia produktów iTrace247, wykorzystujący technologię blockchain. System ten ma na celu zapewnienie zestawu rozwiązań śledzenia online, pomagając przedsiębiorstwom, spółdzielniom i rolnikom w aktualizacji informacji o pochodzeniu produktów (informacje ogólne, elektroniczne dzienniki uprawy, produkcji, przetwarzania, transportu, dystrybucji itp.). Pieczęć śledzenia iTrace247 Agencji Promocji Handlu była testowana na rynku krajowym od marca 2021 r. dla warzyw, bulw, owoców oraz owoców z prowincji Hai Duong, Son La i Bac Giang. Aby sprostać potrzebom eksportowym, pieczęć śledzenia może wyświetlać języki zgodnie z wymaganiami klienta, spełniając tym samym wymogi dotyczące przejrzystości informacji o produktach na rynku importowym. Wcześniej produkty Thanh Ha liczi z Hai Duong, oznaczone pieczęcią śledzenia iTrace247 z informacjami wyświetlanymi w języku angielskim i japońskim, były eksportowane do Singapuru i Japonii.

Według przedstawiciela Departamentu Eksportu (Ministerstwa Przemysłu i Handlu), identyfikowalność jest najkrótszą drogą do skutecznej ochrony reputacji przedsiębiorstw. Jednocześnie przekazuje ona wszystkie informacje od producenta do konsumentów. Identyfikowalność stała się obowiązkowym kryterium w eksporcie ze względu na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na transparentność pochodzenia i jakości towarów. W eksporcie jasność pochodzenia, oprócz dostarczania informacji konsumentom, zapewnia również zobowiązanie do przejrzystości, a także odpowiedzialność za informacje publikowane przez producenta w treści kodu identyfikacyjnego. Informacje na temat identyfikowalności towarów pomogą krajowym i zagranicznym konsumentom rozpoznać produkty wietnamskie. Dlatego eksperci zalecają przedsiębiorstwom zwiększenie wykorzystania technologii identyfikowalności i poprawę jakości, aby konkurować na rynku krajowym i promować eksport na rynki światowe.

W ostatnich latach transformacja cyfrowa nie jest już obca rolnikom. Właściciel spółdzielni rolniczej specjalizującej się w uprawie grejpfrutów Dien, czerwonych grejpfrutów i grejpfrutów o zielonej skórce zgodnie ze standardami VietGAP i posiadającej cztery gwiazdki OCOP, powiedział, że identyfikowalność produktów spółdzielni jest wdrażana od wielu lat. Jeśli chodzi o dziennik dokumentujący proces produkcji, spółdzielnia nadal prowadzi go ręcznie (prowadząc księgi rachunkowe) i uczy się z doświadczenia, jak tworzyć elektroniczny dziennik dla drzew. Po zbiorze grejpfrutów przeznaczonych do sprzedaży na rynku, każde gospodarstwo domowe etykietuje owoce. Jak powiedział właściciel gospodarstwa Thien Nong w Binh Phuoc: „Transformacja cyfrowa pomaga rolnikom zwiększyć wydajność, jakość produktów, a także zoptymalizować produkcję i zmaksymalizować zyski. Dzięki temu promowany jest również związek między podażą a popytem oraz transparentność informacji o ich produktach”.

Dzięki zastosowaniu technologii 4.0 mamy pokolenie rolników, którzy opanowują zaawansowane techniki rolnicze, przyczyniając się w ten sposób do poprawy jakości wietnamskich produktów rolnych na mapie świata.

Źródło: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html