Szef kuchni z Azji Południowo-Wschodniej gotuje dla 5 emerytowanych prezydentów USA

Pani Comerford (62 lata) jest uważana za pierwszą kobietę i osobę czarnoskórą, która piastowała najwyższe stanowisko w kuchni Białego Domu. Przybyła do Białego Domu, aby pracować za administracji prezydenta Billa Clintona w 1995 roku, a 10 lat później awansowała na stanowisko szefa kuchni.

Szef kuchni Białego Domu Cris Comerford podaje przystawkę w Białym Domu, 17 października 2016 r.

Comerford gotowała dla Clintonów, Bushów, Obamów, Trumpów i Bidenów od ponad 29 lat, nadzorując wszystkie posiłki w Białym Domu, od posiłków rodzinnych po kolacje państwowe, jako szefowa kuchni. Według urzędnika Białego Domu, jej ostatni dzień pracy przypadał na 26 lipca.

„Zawsze powtarzałam, że jedzenie to miłość. W swojej przełomowej karierze szefowa kuchni Cris przewodziła swojemu zespołowi z ciepłem i kreatywnością, karmiąc nasze dusze po drodze. Z całego serca, (prezydent) Joe (Biden) i ja jesteśmy głęboko wdzięczni za jej poświęcenie i wieloletnią służbę” – powiedziała Pierwsza Dama Jill Biden w oświadczeniu.

Pełniąc funkcję szefa kuchni Białego Domu, pani Comerford nadzorowała zespół, w którego skład wchodziło trzech pomocników szefa kuchni i szefowa cukierni Susie Morrison.

„Aby zostać szefem kuchni Białego Domu, liczy się przede wszystkim uprzejmość. Bo nie chodzi tylko o wiedzę, umiejętności i sposób gotowania, ale także o to, jak traktujesz ludzi, delegujesz zadania i jak budujesz spójność swojego zespołu” – powiedział Comerford w wywiadzie dla CNN w 2014 roku.

Urodzona i wychowana w Manili, stolicy Filipin, pani Comerford wyemigrowała do Stanów Zjednoczonych w wieku 23 lat. Mówi, że serwowała sałatki w kilku hotelach w Chicago, pracowała jako szefowa kuchni w dwóch hotelach w Waszyngtonie i spędziła sześć miesięcy w Wiedniu w Austrii, ucząc się francuskich technik kulinarnych, zanim została zatrudniona w Białym Domu.

Według CNN, w 2005 r. pani Comerford była jedną z około 450 kandydatek ubiegających się o stanowisko szefa kuchni Białego Domu.

Źródło: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm