Chcesz obniżyć ciśnienie krwi i chronić serce? Jakie soki powinieneś pić?

Pomidory są klasyfikowane jako produkt zdrowy dla serca. Dzieje się tak, ponieważ zawierają wiele związków biologicznych, które korzystnie wpływają na naczynia krwionośne, ciśnienie krwi i poziom lipidów we krwi.

Jak podaje brytyjski portal medyczny Medical News Today , liczne badania wykazały, że składniki pomidorów, takie jak likopen, karotenoidy, potas i związki antyoksydacyjne, mogą zakłócać mechanizmy biologiczne wpływające na ciśnienie krwi i funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

Sok pomidorowy zawiera składniki odżywcze, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca.

ZDJĘCIE: AI

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie „Food Science & Nutrition” japońscy naukowcy odkryli, że osoby regularnie pijące sok pomidorowy przez rok miały poprawiony wskaźnik ciśnienia krwi. U osób z lekko podwyższonym ciśnieniem krwi lub w stanie przednadciśnieniowym, ciśnienie skurczowe spadło średnio o 141,2 mmHg do 137,0 mmHg. Jednocześnie ciśnienie rozkurczowe spadło z 83,3 do 80,9 mmHg.

Tymczasem metaanaliza opublikowana w czasopiśmie „Phytomedicine” wykazała, że ​​niektóre produkty na bazie pomidorów znacząco obniżały skurczowe ciśnienie krwi w porównaniu z placebo. Efekt był silniejszy u osób z nadciśnieniem. Wśród omawianych produktów na bazie pomidorów znajdowały się ekstrakty i soki pomidorowe.

Oprócz wpływu na ciśnienie krwi, pomidory pomagają również obniżyć poziom trójglicerydów we krwi, wspomagając spalanie tłuszczu i lepszą kontrolę poziomu lipidów we krwi. Korzyści te wynikają z następujących efektów biologicznych:

Likopen

Likopen to silny przeciwutleniacz, który może hamować utlenianie szkodliwego cholesterolu. Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Cambridge (Wielka Brytania) wykazało, że likopen zawarty w pomidorach poprawia funkcję śródbłonka naczyniowego u pacjentów z chorobą wieńcową.

Potas

Pomidory są dobrym źródłem potasu. Minerał ten odgrywa również ważną rolę w równoważeniu poziomu sodu i potasu w organizmie, obniżając ciśnienie w ścianach naczyń krwionośnych poprzez wspomaganie wydalania sodu i rozszerzania naczyń krwionośnych. Pomaga to neutralizować wpływ sodu na ciśnienie krwi.

Inne związki roślinne

Sok pomidorowy zawiera również związki takie jak okso-ODA, eskulozyd A, GABA i polifenole, które mogą regulować metabolizm energetyczny, zmniejszać stany zapalne i obniżać poziom szkodliwego cholesterolu. Te działania pośrednio przyczyniają się do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi.

Zmniejsza sztywność naczyń krwionośnych

Dzięki działaniu antyoksydacyjnemu i zdolności do poprawy funkcji śródbłonka, sok pomidorowy zmniejsza sztywność tętnic. Powoduje to, że naczynia krwionośne rozszerzają się wraz ze wzrostem przepływu krwi, zmniejszając w ten sposób obciążenie serca.

Należy pamiętać, że pijąc sok pomidorowy, nie należy dodawać soli. Ponadto, aby dobrze wchłaniać likopen zawarty w pomidorach, należy zwrócić uwagę na sposób ich przygotowania. Likopen jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach. Dlatego, pijąc sok pomidorowy, należy mieszać go z niewielką ilością oleju roślinnego, takiego jak oliwa z oliwek, aby poprawić wchłanianie likopenu, jak podaje Medical News Today .

Source: https://thanhnien.vn/muon-ha-huyet-ap-va-bao-ve-tim-mach-nen-uong-loai-nuoc-ep-nao-185251003132648772.htm