Ile orzeszków ziemnych dziennie jest najlepsze?

Orzeszki ziemne pomagają uzupełnić składniki odżywcze, wspomagają pracę serca, metabolizm energetyczny i poprawiają ogólny stan zdrowia.

Według NDTV Food (Indie) orzeszki ziemne są bogate w białko, błonnik, zdrowe tłuszcze i minerały, które korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia.

Prawidłowo spożywane orzeszki ziemne nie tylko zapewniają długotrwałe uczucie sytości, ale także dodają energii, chronią serce i poprawiają funkcjonowanie mózgu. Jednak spożywanie ich w nadmiarze może być szkodliwe dla organizmu, dlatego należy kontrolować rozsądne porcje.

16-20 orzeszków ziemnych

Preety Tyagi, dietetyczka z Indii, zaleca, aby rozsądną porcją orzeszków ziemnych była garść, czyli 40–50 gramów, co odpowiada średnio 16–20 surowym orzeszkom.

Jeśli spożywasz masło orzechowe, bezpieczna ilość to 1,5 łyżki stołowej, czyli 32 gramy dziennie. To wystarczająca ilość, aby uzyskać korzyści zdrowotne bez dodatkowych kalorii.

Składniki odżywcze zawarte w orzeszkach ziemnych pomagają również stabilizować ciśnienie krwi i chronić serce.

Zdjęcie: AI

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) stwierdziła również, że spożywanie około 42 gramów orzeszków ziemnych dziennie w ramach diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu może zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia.

Garść orzeszków ziemnych (23 gramy) dostarcza około 130–170 kalorii, co stanowi około 7% zapotrzebowania energetycznego osoby spożywającej 2000 kalorii dziennie.

Amerykańska dietetyczka Arti Johari ostrzega, że ​​orzeszki ziemne są bogate w kalorie i tłuszcz, dlatego ich spożywanie w zbyt dużych ilościach może prowadzić do przybierania na wadze.

Korzyści odżywcze orzeszków ziemnych

W 100 gramach orzeszków ziemnych znajduje się 25,8 grama białka, 8,5 grama błonnika, 55,5% witaminy E, 75% niacyny, 60% zalecanego dziennego spożycia kwasu foliowego oraz minerały takie jak magnez, fosfor, cynk i mangan.

Orzeszki ziemne są bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, które pomagają zwiększyć energię, wspomagają odporność, poprawiają funkcjonowanie mózgu i regenerację mięśni po wysiłku.

Składniki odżywcze zawarte w orzeszkach ziemnych pomagają również stabilizować ciśnienie krwi, chronić serce i poprawiać ogólny stan zdrowia.

Szkodliwe skutki spożywania zbyt dużej ilości orzeszków ziemnych

Choć orzeszki ziemne są pożywne, ich nadmiar może powodować pewne problemy. Kwas fitynowy zawarty w orzeszkach ziemnych może utrudniać wchłanianie żelaza, cynku, wapnia i manganu, jeśli są spożywane w nadmiarze, zaburzając równowagę mineralną organizmu.

Ponadto orzeszki ziemne zawierają dużo błonnika, a zjedzenie ich zbyt dużej ilości na raz może powodować zaparcia, biegunkę lub wzdęcia, zwłaszcza u osób z wrażliwym układem trawiennym.

Solone orzeszki ziemne zawierają dużo sodu i spożywane w dużych ilościach mogą łatwo spowodować wzrost ciśnienia krwi.

Kiedy i jakie rodzaje orzeszków ziemnych jeść

Pani Preety Tyagi powiedziała, że ​​orzeszki ziemne najlepiej jeść rano lub w ciągu dnia, unikając jedzenia przed pójściem spać. Jedzenie wieczorem może wpływać na sen i trawienie.

Należy wybierać takie orzeszki ziemne, które są prażone wraz ze skorupką, minimalnie przetworzone, bogate w błonnik i zachowujące składniki odżywcze.

Należy unikać orzeszków ziemnych smażonych, mocno solonych lub obtoczonych w dużej ilości cukru i oleju.

Source: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-dau-phong-moi-ngay-la-tot-nhat-185251115063920938.htm