Ministerstwo Zdrowia nakazuje przeprowadzenie dochodzenia i postępowanie w sprawie podejrzenia zatrucia pokarmowego w Hue

Badanie pacjenta z podejrzeniem zatrucia po przewiezieniu na oddział ratunkowy i leczeniu w Centrum Medycznym Huong Tra.

Dokument podpisany przez pana Chu Quoc Thinha, pełniącego obowiązki dyrektora Departamentu Bezpieczeństwa Żywności ( Ministerstwo Zdrowia ), stwierdzał, że 11 listopada Departament Bezpieczeństwa Żywności otrzymał informację o podejrzeniu zatrucia pokarmowego, które miało miejsce w dzielnicy Huong Tra w mieście Hue.

Według wstępnych doniesień kilku pracowników lokalnej firmy trafiło do szpitala po zjedzeniu posiłku we wspólnej kuchni. Uskarżali się na takie objawy, jak nudności i alergie.

W obliczu powyższej sytuacji Departament Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się do Departamentu Zdrowia Miasta Hue z prośbą o pilne polecenie szpitalom, w których leczeni są pacjenci, skoncentrowania zasobów na aktywnym leczeniu pacjentów z zatruciem pokarmowym, aby nie wpływać negatywnie na ich zdrowie i życie.

Jednocześnie organizuj dochodzenia i ustalaj pochodzenie żywności, aby jednoznacznie zidentyfikować źródło surowców i żywności podejrzanej o zatrucie; pobieraj próbki żywności i chorób do badań w celu znalezienia przyczyny; badaj i ściśle postępuj w przypadku naruszeń przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności (jeśli takie istnieją).

Wydział Bezpieczeństwa Żywności zwrócił się również do Wydziału Zdrowia Miasta Hue z prośbą o wzmocnienie działań propagandowych i wytycznych dla zakładów gastronomicznych w celu zapewnienia warunków bezpieczeństwa żywności, ścisłej kontroli pochodzenia i źródła składników żywności, zapewnienia higieny podczas procesu wstępnego przetwarzania, przetwarzania i transportu żywności, trzyetapowej kontroli żywności i przechowywania próbek żywności; a także propagowania tych informacji wśród ludzi wybierających żywność, a także w zakładach gastronomicznych obsługujących imprezy masowe.

Departament Zdrowia Miasta Hue musi ściśle wdrażać instrukcje Ministerstwa Zdrowia zawarte w oficjalnym komunikacie nr 7598/BYT-ATTP z dnia 20 października 2025 r. w sprawie wzmocnienia działań mających na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności w szkołach i kuchniach zbiorowych; oficjalnym komunikacie nr 2633/BYT-ATTP z dnia 30 kwietnia 2025 r. w sprawie wzmocnienia działań mających na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności, zapobieganie zafałszowanej żywności, zatruciom pokarmowym oraz oficjalnym komunikacie nr 271/ATTP-NDTT z dnia 18 lutego 2025 r. Departamentu Bezpieczeństwa Żywności w sprawie zapewnienia bezpieczeństwa żywności, zapobiegania zatruciom pokarmowym i chorobom przenoszonym drogą pokarmową na tym obszarze w 2025 r.

Jednocześnie należy uważnie monitorować rozwój sytuacji zatrucia, niezwłocznie zgłaszać zdarzenia zgodnie z instrukcjami, proaktywnie informować o zdarzeniu i niezwłocznie ogłaszać wyniki, aby ostrzec społeczność i powiadomić ludzi, aby byli bezpieczni, a także zgłaszać wyniki do Departamentu Bezpieczeństwa Żywności zgodnie z przepisami.

Wcześniej, jak donosiła gazeta Nhan Dan, po południu 11 listopada Departament Zdrowia Miasta Hue poinformował, że do Centrum Medycznego Huong Tra zgłoszono 13 przypadków podejrzenia zatrucia pokarmowego, a następnie hospitalizowano jedną osobę, co zwiększyło łączną liczbę pacjentów do 14.

Według wstępnych informacji, wszyscy pacjenci byli pracownikami J.. Vietnam Limited Liability Company, zlokalizowanej w parku przemysłowym w okręgu Huong Tra. Po obiedzie tego dnia wiele osób wykazywało nudności i objawy alergii, prawdopodobnie spowodowane zatruciem pokarmowym. Menu posiłku obejmowało ryby, jaja i kilka innych potraw.

Departament Zdrowia Miasta Hue wysłał grupę roboczą, która miała współpracować z Centrum Medycznym Huong Tra, Komitetem Ludowym i Stacją Zdrowia Okręgu Huong Tra w celu weryfikacji, zbadania, pobrania próbek i zajęcia się sprawą.

Wieczorem tego samego dnia pan Tran Kiem Hao, dyrektor Miejskiego Wydziału Zdrowia, poinformował, że spośród 14 pacjentów, 13 leczono w Centrum Medycznym Huong Tra, a 1 przewieziono do Szpitala Centralnego w Hue, oddziału II.

Obecnie stan zdrowia 11 pacjentów ustabilizował się, dwóch jest nadal monitorowanych, z czego przypadek leczony w Szpitalu Centralnym Hue II ma dobre wyniki. Służba zdrowia kontynuuje pobieranie próbek krwi i żywności do badań, aby wyjaśnić przyczynę zdarzenia.

MINH HA

Source: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html