Pożywne posiłki dla dzieci w obszarach górskich: stałe wysiłki sektora zdrowia Lai Chau

SKĐS – Lai Chau to górzysta prowincja z rozległym obszarem naturalnym, gdzie wiele grup etnicznych żyje razem. Pośrodku odległych wiosek wciąż skrywają się ciche stopy, które do każdego domu niosą wiedzę o żywieniu.

Ponad 82% populacji Lai Chau stanowią mniejszości etniczne. Domy Mong, Dao, Ha Nhi, La Hu... ukryte są w zboczach gór, a wiele zacofanych zwyczajów i praktyk wciąż jest obecnych w codziennym życiu.

W trudnych czasach historia opieki żywieniowej nad kobietami i dziećmi staje się nieustanną podróżą, wymagającą od pracowników służby zdrowia poświęcenia i cierpliwości.

W ciągu ostatnich lat Prowincjonalny Komitet Partii, Rada Ludowa i Komitet Ludowy prowincji Lai Chau uznały poprawę sytuacji żywieniowej, a zwłaszcza ograniczenie niedożywienia wśród dzieci poniżej 5 roku życia, za kluczowe zadanie.

Sprawdź wagę dziecka w punkcie kontroli zdrowia.

Wskaźniki żywieniowe to nie tylko liczby w sektorze zdrowia, ale także elementy systemu celów rozwoju społeczno -gospodarczego prowincji. Dzięki temu wiele ważnych programów, takich jak Nowe Obszary Wiejskie, Zrównoważona Redukcja Ubóstwa, Rozwój Gospodarczy Obszarów Mniejszości Etnicznych itp., ma na celu poprawę jakości posiłków i podniesienie poziomu wiedzy na temat opieki nad dziećmi i kobietami w ciąży.

Dzięki temu działania związane z żywieniem nie są już „odrębne”, lecz stają się częścią procesu rozwoju.

W górach nie każda rodzina ma dostęp do internetu, a nie każda matka potrafi czytać książki i gazety. Dlatego komunikacja żywieniowa musi „iść pieszo” i „mówić lokalnym językiem”.

Pracownicy służby zdrowia i współpracownicy ds. żywienia we wsiach są szkoleni w zakresie łatwej do zrozumienia i przystępnej komunikacji: wskazują na garnek zupy, miskę owsianki lub dłoń dziecka, aby zilustrować, jak wygląda pożywny posiłek.

Ważne działania komunikacyjne, takie jak Dzień Mikroskładników Odżywczych, Tydzień Karmienia Piersią, Tydzień Żywienia i Rozwoju itp., są starannie organizowane. Zajęcia społecznościowe, kluby żywieniowe, targi żywności czy warsztaty kulinarne w wiejskim domu kultury pomagają w praktycznym wykorzystaniu wiedzy.

Znany obraz w wielu wioskach: pracownicy służby zdrowia trzymający model „kwadratu żywnościowego”, instruujący ludzi, jak łączyć kukurydzę, dzikie warzywa, kurczaka, fasolę itp., aby stworzyć zbilansowany posiłek bez wydawania dużych pieniędzy. Stąd zachęca się do powielania modelu „ogród – staw – stodoła – kuchnia”, pomagając gospodarstwom domowym stworzyć własne źródło czystej, pożywnej żywności.

Kolejną zmianą w Lai Chau jest promowanie komunikacji żywieniowej w mediach społecznościowych. Fanpage Ministerstwa Zdrowia i Wojewódzkiego Centrum Kontroli i Prewencji Chorób regularnie aktualizuje i publikuje filmy oraz infografiki dotyczące pierwszych 1000 dni życia, karmienia piersią, profilaktyki chorób niezakaźnych, czytania etykiet produktów spożywczych itp.

Krótkie, łatwe do zrozumienia klipy w języku mandaryńskim i językach etnicznych pomogły wielu młodym matkom uzyskać dostęp do nowoczesnej wiedzy bezpośrednio na telefonach. W kontekście rosnącego zainteresowania mediów społecznościowych wśród młodych ludzi z górskich regionów, to nowe podejście pomaga żywieniu „wyjść z sali konferencyjnej” do życia każdej rodziny, poprawić jakość zasobów ludzkich i zasiać ziarno trwałej zmiany.

Lai Chau wdrożyło wiele szkoleń ustawicznych dla urzędników prowincji i powiatów oraz setek wiejskich pracowników służby zdrowia. Zakres szkoleń obejmuje opiekę żywieniową w pierwszych 1000 dniach życia, profilaktykę chorób niezakaźnych, konsultacje żywieniowe, a także leczenie ostrego niedożywienia w społeczności.

W szczególności prowincja kładzie nacisk na kształcenie kadr pochodzących z mniejszości etnicznych, które rozumieją zwyczaje, mówią miejscowym językiem i łatwo zyskują zaufanie społeczności.

To most, który niesie wiedzę naukową do każdego domu na zboczu góry. Od zachęcania rodziców do podawania dzieciom witaminy A, po sen małych dzieci. Aby otrzymać suplement witaminy A, personel medyczny pokonuje dziesiątki kilometrów gruntowych dróg do odległych wiosek. Dzięki nieustannym wysiłkom, każdego roku ponad 98% dzieci w wieku 6-59 miesięcy otrzymuje witaminę A i jest całkowicie odrobaczanych.

Kobiety w ciąży otrzymują porady i tabletki z wieloma mikroelementami, których skuteczność przekracza 80%. Postępowanie w ostrym niedożywieniu u dzieci poniżej 6. roku życia jest rygorystycznie wdrażane, co pomaga wielu dzieciom szybko wrócić do zdrowia, bez długoterminowych konsekwencji. W szkołach nauczyciele są instruowani, aby monitorować wagę, wzrost i rozpoznawać oznaki niedoboru mikroelementów, aby koordynować interwencje. Oprócz komunikacji, programy wsparcia źródeł utrzymania, od uprawy fasoli, sezamu i orzeszków ziemnych po hodowlę zwierząt gospodarskich na małą skalę, pomagają wielu rodzinom uzyskać więcej źródeł białka roślinnego i świeżej żywności. Szkolenia z przygotowywania pożywnych dań odpowiednich dla każdej grupy wiekowej pomagają matkom czuć się pewniej w opiece nad dziećmi.

Kluby żywieniowe, gabinety opieki nad dziećmi i grupy wsparcia w wioskach Mong i Dao stały się nowymi miejscami, w których kobiety mogą wymieniać się doświadczeniami w zakresie wychowywania dzieci.

Podróż jest długa, ale pełna nadziei. Lai Chau, region pograniczny, narażony na osuwiska w porze deszczowej i przenikliwe zimno zimą, wciąż zmaga się z wieloma wyzwaniami w zakresie opieki żywieniowej. Jednak wytrwałe, naukowe i humanitarne działania pomagają dzieciom w górach spożywać bardziej pożywne posiłki, kobietom w ciąży zapewnić lepszą opiekę, a społeczność ma coraz większą wiedzę na temat dbania o własne zdrowie.

Od witaminy A w tabletkach, przez sesję komunikacji z mieszkańcami wsi, lekcje gotowania, aż po zmiany w nawykach opieki nad dziećmi – wszystko to przyczynia się do wychowania zdrowszych i bardziej odpornych pokoleń ludu Lai Chau.

Source: https://suckhoedoisong.vn/bua-an-du-chat-cho-tre-em-vung-cao-no-luc-ben-bi-cua-nganh-y-te-lai-chau-169251118093516623.htm