Kolorowy obraz produktów OCOP na rynku Tet

Właściciele produktów OCOP w prowincji Phu Yen zwiększają produkcję, skupiając się na jakości i wzornictwie, aby zaspokoić potrzeby rynku Tet.

Spółdzielnia Rolnicza Dong Hoa Lotus pakuje produkty z lotosu. Zdjęcie: KS.

Zwiększenie zdolności produkcyjnych wyrobów OCOP

Od ponad miesiąca spółdzielnia rolnicza Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative (miasto Dong Hoa) skupia się na zasobach ludzkich, pilnie produkując produkty OCOP, aby zapewnić jakość, produkty opakowaniowe i przyciągające wzrok wzory, aby dostarczyć je na rynek z okazji Nowego Roku Księżycowego 2025.

Pani Pham Thi Bich Thuy, dyrektor spółdzielni Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative, powiedziała, że ​​spółdzielnia obecnie produkuje 6 produktów z lotosu, w tym: herbatę z lotosu, herbatę z serca lotosu, świeże nasiona lotosu, suszone nasiona lotosu, chrupiące nasiona lotosu i proszek z nasion lotosu, które spełniają wymagania 3 gwiazdek OCOP.

Aby obsłużyć rynek Tet, jednostka zwiększyła produkcję o 40%, a także przeprowadziła badania nad nowymi produktami, aby sprostać gustom konsumentów.

„Każdego dnia produkujemy 200 prezentów w cenach od 300 000 do 500 000 VND/prezent, aby sprostać zamówieniom od jednostek, firm i klientów. Ponadto dostarczamy wiele produktów do supermarketów i firm w Ho Chi Minh City” – powiedziała pani Thuy, dodając, że produkty spółdzielni OCOP są dostępne w 63 prowincjach i miastach w całym kraju. Powyższe wyniki osiągnęliśmy dzięki naszemu niedawnemu skupieniu się na promocji handlu i ekspansji rynkowej. Co więcej, w 2024 roku suszone nasiona lotosu spółdzielni zostały wyeksportowane na rynki malezyjski i indyjski, gdzie wykorzystano je jako składniki do wypieku ciasteczek księżycowych, którymi serwowano klientom.

Produkty OCOP wykonane z lotosu są częścią koszy prezentowych z okazji Tet. Zdjęcie: KS.

Podobnie zakład produkcyjny Phu Gia (miasto Tuy Hoa), w którym 8 produktów uzyskało 3-gwiazdkowe OCOP, takich jak kiełbasa głowiasta, kiełbasa jedwabna, kiełbasa wołowa, kiełbasa chili, kiełbasa z chili, kiełbasa cynamonowa, wołowina suszona na słońcu i boczek wieprzowy suszony na słońcu z żeberkami, również znajduje się w szczytowym sezonie produkcyjnym i działa z pełną wydajnością, aby zaspokoić potrzeby rynku Tet.

Pan Do Phuc Nghia, właściciel firmy Phu Gia, powiedział, że w okresie Tet suszona na słońcu wołowina i suszony boczek wieprzowy cieszą się dużą popularnością na rynku, dlatego zakład produkuje ich więcej niż zwykle. W przypadku kiełbas, w normalne dni, każdy rodzaj jest produkowany w ilości 50 kg, ale w okresie Tet ilość ta wzrasta 3-4-krotnie.

Według pana Nghii, wcześniej produkty zakładu były dostarczane głównie do miasta. Jednak później, gdy zakład uzyskał certyfikat OCOP, dowiedzieli się o tym konsumenci w wielu prowincjach i miastach, a wydajność produkcji wzrosła o 20-30%.

Różnorodne produkty OCOP

W zakładzie produkcyjnym Em Vinh (dystrykt Song Hinh) produkującym solone kurczaki ziołowe, który uzyskał 3-gwiazdkowe oznaczenie OCOP, produkt jest żywnością instant, nie wymagającą przetwarzania, dlatego jest bardzo wygodny w użyciu podczas święta Tet.

Według pani Ngo Thi Xuan Thuy, właścicielki zakładu produkcyjnego, aby proaktywnie dostarczać produkty, zakład współpracuje z rolnikami w celu zwiększenia liczby kurczaków hodowanych na wolnym wybiegu, co pozwala agentom spożywać żywność w okresie Tet.

„Obecnie zakład przetwarza 40-50 kurczaków dziennie i planuje dostarczyć około 2000 kurczaków solonych, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość żywności” – powiedziała pani Thuy.

Obecnie w prowincji Phu Yen dostępnych jest ponad 350 produktów OCOP z oceną 3-4 gwiazdek. Wiele podmiotów OCOP zainwestowało i opracowało pomysły na kosze prezentowe z bambusa, pudełka papierowe i inne luksusowe akcesoria, zaspokajając zróżnicowane potrzeby konsumentów.

Punkt sprzedaży produktów Phu Yen OCOP w mieście Tuy Hoa. Zdjęcie: NH.

Z naszych obserwacji w supermarketach i sklepach sprzedających produkty OCOP wynika, że ​​wiele produktów ma silny smak Tet, na przykład: tradycyjny sos rybny, wino z kleistego ryżu, wino z jedwabników, orzechy makadamia, papier ryżowy, rozdrobniona suszona wołowina, kiełbasa wieprzowa, cukierki wszelkiego rodzaju...

Pan Tran Minh Khanh Duong, kierownik punktu wprowadzania produktów OCOP i sprzedaży na targu Ward 7 (miasto Tuy Hoa) powiedział, że obecnie klienci naprawdę potrzebują czystych produktów o jasnej jakości i pochodzeniu, dlatego też chętniej niż co roku sięgają po produkty OCOP.

Kim So - N.Han

Źródło: https://nongnghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html