Kawa wietnamska ma szansę zdominować rynek światowy

Do tej pory wietnamskie obroty eksportowe kawy przekroczyły cały rok 2023 i ustanowiły nowy rekord 4,84 mld USD w ciągu pierwszych 11 miesięcy 2024 roku. W listopadzie 2024 roku średnia cena eksportowa wietnamskiej kawy osiągnęła 5818 USD/tonę, najwyższy poziom w historii. Dzięki tym osiągnięciom Wietnam ma szansę zdominować globalny rynek kawy w najbliższym czasie.

Zbiory na zrównoważonym obszarze uprawy kawy Dak Lak 2-9 Import Export Company Limited. (Zdjęcie: MINH THU)

Według Departamentu Importu i Eksportu ( Ministerstwo Przemysłu i Handlu ), mimo że Wietnam jest w sezonie zbiorów, ceny kawy Robusta na rynku krajowym nadal gwałtownie rosną w ślad za wzrostem światowych cen kawy, wahających się od 127 500 do 128 200 VND/kg. Kawa jest również produktem rolnym o najsilniejszym wzroście cen wśród kluczowych produktów eksportowych Wietnamu. W pierwszych 11 miesiącach 2024 r. średnia cena eksportowa kawy szacowana jest na 4838 USD/tonę, co stanowi wzrost o 56,9% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r. Obecnie Wietnam jest drugim co do wielkości eksporterem kawy na świecie, po Brazylii. Pod koniec 2024 r. światowe ceny kawy nadal rosły, ponieważ inwestorzy zwiększyli zakupy i obawiali się zakłóceń w dostawach.

W Brazylii producenci kawy wstrzymują się z produkcją kawy w nadziei na wyższe ceny. Dodatkowo, prognozy przedłużającej się suszy w największym brazylijskim regionie produkcji kawy Arabica również podniosły ceny kawy Arabica. Tymczasem w Wietnamie niedawne niekorzystne warunki pogodowe wpłynęły na kluczowe obszary zbiorów kawy, stwarzając zagrożenie dla dostaw kawy Robusta; jednocześnie powolny eksport z Wietnamu ograniczył światowy rynek kawy. Widać, że dzięki gwałtownemu wzrostowi cen eksportowych kawy i przewadze w dostawach, kawa wietnamska stoi przed szansą na zmianę swojej pozycji na rynku światowym. Obecnie rynek eksportowy kawy wietnamskiej jest coraz bardziej zdywersyfikowany, obejmując kluczowe kraje i regiony, takie jak: Unia Europejska, kraje ASEAN, Korea, Stany Zjednoczone, Australia...

W UE Niemcy są jednym z głównych rynków importu kawy do Wietnamu. Według statystyk Międzynarodowego Centrum Handlu (ITC), w ciągu pierwszych 8 miesięcy 2024 r. Niemcy zaimportowały z całego świata 945 800 ton kawy o wartości 4,33 mld USD, co stanowi wzrost o 7,1% pod względem wolumenu i 13,3% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. W szczególności średnia cena importu kawy z Wietnamu do Niemiec wzrosła gwałtownie o 46,6% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r., do 3592 USD/tonę. W ciągu pierwszych 8 miesięcy 2024 r. Wietnam był drugim co do wielkości dostawcą kawy do Niemiec, po Brazylii, osiągając 184 000 ton o wartości 661,1 mln USD, co stanowi spadek o 0,6% pod względem wolumenu, ale wzrost o 45,6% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

Na rynku australijskim, w pierwszych 9 miesiącach 2024 r., średnia cena importu kawy do Australii osiągnęła 5862 USD/tonę, co stanowi wzrost o 1,2% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. Z tego, średnia cena importu kawy z Wietnamu wzrosła gwałtownie o 48,1% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r., do 3674 USD/tonę. Udział Wietnamu w rynku kawy w całkowitym imporcie Australii ze świata wzrósł z 11,85% w pierwszych 9 miesiącach 2023 r. do 15,29% w pierwszych 9 miesiącach 2024 r. Wietnam jest drugim co do wielkości dostawcą kawy na rynek australijski w tym okresie. Oczekuje się, że średnie spożycie kawy w Australii osiągnie 2,96 kg na mieszkańca w 2024 r. W latach 2024-2032 prognozuje się, że australijski rynek kawy będzie rósł ze średnioroczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 3,6%. Rozwój handlu elektronicznego przyczyni się również do zwiększenia spożycia kawy w Australii w najbliższym czasie.

Jednak, aby zdominować rynek światowy, oprócz dominującej produkcji, ważne jest ciągłe podnoszenie jakości kawy. Jako jedna z wiodących firm w zrównoważonej produkcji i eksporcie kawy, pan Nguyen Tien Dung – Dyrektor ds. Rozwoju Zrównoważonego Rolnictwa w Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak), powiedział, że w ramach celu „Rozwój z rolnikami” Simexco nieustannie dąży do zbudowania modelu łańcucha dostaw od gospodarstwa do konsumenta. W związku z tym Simexco opracowało wiele programów zrównoważonego rozwoju, dążąc do wdrożenia połączonego łańcucha wartości: Gospodarka – Środowisko – Społeczeństwo. Niedawno firma jako jedyna uzyskała wietnamską markę narodową dla produktu „Ziarna kawy” ze zrównoważonymi obszarami upraw i zróżnicowanymi produktami, zwłaszcza kawą specjalistyczną Fine Robusta, co przyczynia się do budowania i rozwijania wartości wietnamskich ziaren kawy.

Z drugiej strony, aby zwiększyć obroty eksportowe, konieczne jest zwrócenie uwagi na gusta i specyficzne wymagania każdego rynku. W Australii kawa z certyfikatem ekologicznym cieszy się rosnącą popularnością ze względu na swoje korzyści zdrowotne i ekologiczną produkcję. Konsumenci są skłonni zapłacić więcej za kawę uprawianą ekologicznie. Dlatego, aby zwiększyć eksport kawy do Australii, wietnamskie przedsiębiorstwa muszą promować eksport wysokiej jakości produktów i kawy specjalistycznej. W UE przemysł kawowy musi opracować odpowiedni plan działania w zakresie wdrażania unijnego rozporządzenia w sprawie wylesiania (EUDR).

Niedawno Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Inicjatywa na rzecz Zrównoważonego Handlu (IDH-Holandia) połączyły siły w celu zorganizowania ceremonii przekazania wyników pilotażowych systemu bazy danych obszarów leśnych i upraw kawy, zgodnie z rozporządzeniem EUDR. Jest to jedno ze skutecznych narzędzi do udowodnienia partnerom międzynarodowym, że wietnamska kawa jest produktem niezwiązanym z wylesianiem, co ma na celu zwiększenie konkurencyjności na rynku międzynarodowym. Obecnie termin stosowania EUDR został przesunięty na grudzień 2025 r., aby zapewnić, że partnerzy globalni, a także Wietnam, będą w pełni przygotowani przed wejściem w życie rozporządzenia, torując drogę do zrównoważonej przyszłości wietnamskiego przemysłu kawowego.

Źródło