Jedną z najważniejszych rzeczy dla osób z nadciśnieniem tętniczym jest jego kontrola. Utrzymujące się wysokie ciśnienie w naczyniach krwionośnych może łatwo uszkodzić ich ściany, zwiększając ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
W zależności od indywidualnych potrzeb, niektórzy decydują się na całkowitą dietę wegetariańską, podczas gdy inni stosują ją w określone dni tygodnia. Jednak długotrwałe stosowanie diety wegetariańskiej może łatwo prowadzić do niedoborów niektórych składników odżywczych, takich jak witamina B12, występujących wyłącznie w produktach zwierzęcych. Dlatego też, według serwisu Healthline (USA), eksperci zalecają wegetarianom spożywanie większej ilości jaj i produktów mlecznych, aby uniknąć niedoboru witaminy B12.
Płatki owsiane, dzięki dużej zawartości błonnika, mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
Dla osób stosujących zbilansowaną dietę, pokarmy roślinne powinny stanowić około 50–55% dziennego spożycia kalorii. Źródłami tych węglowodanów roślinnych powinny być jednak węglowodany złożone, takie jak warzywa i owoce.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Current Nutrition Reports wykazało, że spożywanie dużych ilości rafinowanych węglowodanów, takich jak biała skrobia czy cukier, może prowadzić do nieprawidłowo wysokiego poziomu cukru we krwi i podwyższonego ciśnienia krwi.
Jednym z kluczowych składników roślinnych, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, jest błonnik. Błonnik stymuluje wzrost pożytecznych bakterii w jelitach, co pomaga w produkcji większej ilości krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, obniżając tym samym ciśnienie krwi.
Ponadto rośliny bogate w błonnik mają również niższy indeks glikemiczny. Niski indeks glikemiczny nie podnosi poziomu glukozy we krwi, a tym samym obniża poziom insuliny i leptyny. Efekt ten przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Hypertension wykazało, że dieta bogata w błonnik obniża skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi odpowiednio o 6 mmHg i 4 mmHg.
Ponadto, inne badanie opublikowane w czasopiśmie „Hypertension ” określiło minimalną ilość błonnika, jaką człowiek powinien spożywać. Mężczyźni potrzebują 38 gramów błonnika dziennie, a kobiety 28 gramów. Każde dodatkowe 5 gramów błonnika spożywanego dziennie powoduje spadek ciśnienia skurczowego o 2,8 mmHg i rozkurczowego o 2,1 mmHg.
Najlepszym źródłem błonnika dla zdrowego odżywiania, szczególnie dla wegetarian, są produkty pełnoziarniste. Wysokiej jakości produkty pełnoziarniste to m.in. brązowy ryż, owies i jęczmień.
Jeśli te płatki śniadaniowe mają mdły smak, spróbuj zjeść banany. Banany są doskonałym źródłem potasu – jeden średniej wielkości banan zawiera około 422 mg potasu. Według Healthline potas po spożyciu rozszerza naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi.
Źródło: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm
Komentarz (0)