Osoby chore na wrzodziejące zapalenie jelita grubego powinny spożywać kilka małych posiłków dziennie, unikać tłustych potraw i przetworzonego mięsa, aby lepiej kontrolować chorobę.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to stan zapalny wyściółki jelita grubego. Osoby cierpiące na tę chorobę przyjmują leki na receptę i unikają niektórych pokarmów, aby złagodzić objawy.
Jedz wiele małych posiłków
Osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego, spożywające duże posiłki, wywierają nacisk na jelita, co może powodować takie objawy, jak wzdęcia, bóle brzucha i biegunka. Pacjenci powinni spożywać kilka mniejszych posiłków w ciągu dnia.
U osób z anoreksją i nudnościami, częste spożywanie posiłków zmniejsza nudności i pomaga uzupełnić utracone w wyniku wymiotów składniki odżywcze. Małe posiłki powinny również dostarczać organizmowi odpowiednią ilość białka, tłuszczu, błonnika, witamin i minerałów, aby uniknąć utraty wagi lub niedożywienia.
W czasie zaostrzenia objawów można spożywać m.in. banany, biały chleb lub chleb na zakwasie, biały ryż, płatki zbożowe, soki owocowe, ser (w przypadku nietolerancji laktozy), masło orzechowe, gotowane warzywa i ziemniaki.
Unikaj tłustych, przetworzonych potraw
Przegląd przeprowadzony w 2019 r. przez Uniwersytet Teksański w USA, oparty na 96 badaniach, wykazał, że dieta bogata w tłuszcze trans występujące w przetworzonej żywności i potrawach smażonych może powodować stany zapalne i zwiększać ryzyko wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Z kolei osoby spożywające dużo kwasów tłuszczowych omega-3 rzadziej zapadają na wrzodziejące zapalenie jelita grubego i mają niższe ryzyko chorób przewodu pokarmowego. Kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają stany zapalne jelit, utrzymują ich zdrowie i poprawiają jakość życia. Produkty bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 to między innymi łosoś, makrela, siemię lniane, nasiona chia, orzechy włoskie i soja.
Osoby z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego i chorobą Leśniowskiego-Crohna powinny ograniczyć spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa, a zamiast tego stosować zdrową dietę śródziemnomorską. Dieta ta zawiera dużo świeżych owoców i warzyw, ryb, drobiu bez skóry, oliwy z oliwek, fasoli, orzechów i nie spożywa czerwonego i przetworzonego mięsa.
Smażone potrawy z dużą ilością oleju nie są dobre dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Zdjęcie: Freepik
Zużycie błonnika
Błonnik rozpuszczalny spowalnia trawienie, ma zdolność wchłaniania wody, pomaga usuwać nadmiar płynów z jelit, zmniejszając tym samym biegunkę. Warzywa i owoce bogate w błonnik rozpuszczalny, takie jak jabłka, pomarańcze, gruszki, truskawki, borówki, awokado, bataty, marchewki...
Osoby z zaparciami powinny spożywać więcej błonnika nierozpuszczalnego, ponieważ substancja ta przyspiesza proces trawienia, zmniejszając ten objaw. Osoby, które przeszły operację usunięcia kości, niedawno przeszły operację, mają zwężenie jelit lub mają zaostrzenie objawów, powinny stosować dietę ubogobłonnikową.
Idź do lekarza
Lekarze zalecają pacjentom spożywanie odpowiedniej diety i dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości składników odżywczych, szczególnie w okresie nasilenia objawów. Pacjenci powinni przyjmować leki zgodnie z zaleceniami, w odpowiedniej dawce i według właściwego schematu, aby skuteczniej leczyć chorobę.
Mai Cat (według Everyday Health )
Czytelnicy zadają tutaj pytania dotyczące chorób układu pokarmowego, na które lekarze mogą odpowiedzieć |
Link źródłowy
Komentarz (0)