Jak ugotować słodką zupę z czarnego sezamu, która jest nie tylko pyszna, ale i dobra dla Twojej skóry i sylwetki.

Słodka zupa z czarnego sezamu – pyszny przysmak, który pomaga zachować szczupłą sylwetkę i piękną skórę – jest w rzeczywistości bardzo łatwa do przygotowania w domu, ponieważ składniki są łatwo dostępne, a przepis nie jest skomplikowany.

Słodka zupa z czarnego sezamu nie tylko kusi bogatym, kremowym, a jednocześnie lekkim i orzeźwiającym smakiem, ale także oferuje wiele korzyści zdrowotnych. Ta słodka zupa pomaga wzbogacić krew, upiększyć skórę, wygładzić włosy i wspomaga odchudzanie, jeśli jest spożywana prawidłowo.

Według pani Minh Thuy (36 lat, mieszkającej w Ninh Binh i prowadzącej działalność gospodarczą) przepis na słodką zupę z czarnego sezamu jest bardzo prosty, można go przygotować w domu i jest odpowiedni dla osób w każdym wieku.

„Lubię słodką zupę z czarnego sezamu, ponieważ dietetycy twierdzą, że ta tradycyjna potrawa jest równie skuteczna dla urody i zdrowia, co drogie suplementy diety. Spożywanie jej tylko 2-3 razy w tygodniu przyniesie zauważalne zmiany, szczególnie korzystne dla kobiet po porodzie lub tych, które chcą oczyścić organizm z toksyn. Dlatego często ją przyrządzam” – powiedziała pani Thuy.

Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania słodkiej zupy z czarnego sezamu, przepisu, z którego często korzysta pani Minh Thủy.

Słodka zupa z czarnego sezamu jest pyszna, gładka i pożywna.

Składniki do przygotowania słodkiej zupy z czarnego sezamu

• Czarne nasiona sezamu: 75 g

• Nasiona sezamu białego: 10 g

• Ryż kleisty: 75 g

• Świeża woda kokosowa lub woda filtrowana: 750 ml

• Cukier: 80g

Mleko kokosowe: 80g

Imbir: 3 małe kawałki (drobno posiekane)

Prażone orzeszki ziemne, wiórki kokosowe (opcjonalnie)

Cukier dietetyczny (jeśli stosujesz dietę odchudzającą).

Składniki potrzebne do przygotowania słodkiej zupy z czarnego sezamu.

Jak ugotować słodką zupę z czarnego sezamu

Pierwszym krokiem jest uprażenie czarnego i białego sezamu. Przedtem dokładnie opłucz nasiona sezamu, odcedź wodę, a następnie praż je na patelni na średnim ogniu przez około 5 minut, aż będą aromatyczne i równomiernie upieczone. Pamiętaj, aby nie prażyć ich zbyt długo, aby uniknąć przypalenia, co mogłoby wpłynąć na smak deseru.

Nasiona sezamu należy prażyć, aż nabiorą jasnożółtawo-białego koloru.

Dokładnie opłucz ryż kleisty, namocz go w wodzie przez około godzinę, aż zmięknie, a następnie odcedź. Według pani Minh Thuy, ryż kleisty pomaga słodkiej zupie z czarnego sezamu uzyskać naturalnie gładką i kremową konsystencję bez konieczności dodawania skrobi z tapioki lub manioku. Użycie ryżu kleistego pozwala słodkiej zupie zachować gładką konsystencję nawet po pozostawieniu na noc, bez rozwarstwiania się.

Następnym krokiem jest zmielenie mieszanki sezamowo-ryżowej. Wsyp uprażony sezam i kleisty ryż do ekspresu do mleka orzechowego, dodaj około 500 ml świeżej wody kokosowej lub wody filtrowanej. W zależności od rodzaju ekspresu, wybierz tryb gotowania owsianki lub gęstego mleka orzechowego. Mieszanka po zmieleniu będzie bardzo gładka, nadając deserowi gładką i kremową konsystencję.

Dodaj kleisty ryż i prażone nasiona sezamu, dolej wody i włącz tryb przygotowywania zagęszczonego mleka orzechowego lub owsianki.

Następnie przelej zmiksowaną mieszankę do garnka lub patelni z powłoką nieprzywierającą, dodaj cukier, mleko kokosowe i posiekany imbir, a następnie dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 4-5 minut, aż mieszanina zacznie delikatnie wrzeć. Podczas gotowania delikatnie mieszaj, aby deser nie przypalił się na dnie garnka.

Przelać do garnka lub patelni o nieprzywierającej powierzchni, dodać mleko kokosowe i dobrze wymieszać.

Po upieczeniu deser będzie miał gładki, ciemny kolor i intensywny aromat prażonych nasion sezamu i imbiru. Do jedzenia możesz dodać prażone orzeszki ziemne, wiórki kokosowe lub odrobinę mleka kokosowego, jeśli wolisz bogatszy smak. Danie można jeść na ciepło, aby rozgrzać żołądek, lub schłodzić i schłodzić w lodówce, aby uzyskać orzeźwiający deser.

Jeśli jesteś na diecie, możesz użyć cukru dietetycznego i pominąć mleko kokosowe. Deser nadal będzie pyszny, bez zwiększania spożycia kalorii. Możesz dostosować składniki, dodając lub usuwając dodatki, takie jak prażone orzeszki ziemne i wiórki kokosowe, według własnego gustu. Te składniki wzbogacają danie pod względem tekstury i smaku.

Słodka zupa z czarnego sezamu smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Słodka zupa z czarnego sezamu to nie tylko pyszny deser, ale także idealny wybór dla osób poszukujących naturalnych rozwiązań kosmetycznych. Dzięki prostemu przepisowi i łatwo dostępnym składnikom, możesz łatwo przygotować tę słodką zupę w domu, dbając o siebie i swoją rodzinę.

Według VTC News

Source: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html