Zbliżenie na gigantyczne ostrygi piłkowate przyciągające turystów w Con Co

(NLDO) - Wiele osób twierdzi, że turyści, którzy przybyli na wyspę Con Co, ale nie spróbowali gigantycznych ostryg piłkowatych, nie byli w tym miejscu.

Ostryga piłowata (nazwa naukowa Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) jest mięczakiem należącym do gromady małży. Gatunek ten charakteryzuje się bardzo dużymi rozmiarami ciała, bogatym w składniki odżywcze mięsem, w którym zawartość białka w mięśniach wynosi 67,8% - 89,6%.

W prowincji Quang Tri odnotowano występowanie ostryg piłkowatych na obszarze wyspy Con Co i rafy koralowej w odległości około 2 mil morskich od brzegu w gminie Vinh Thai, dystrykcie Vinh Linh.

Nazywa się je gigantycznymi ostrygami piłowatymi, ponieważ ich usta przypominają zęby piły. Każda z nich może ważyć ponad 3 kg, a ich cykl życiowy może trwać nawet kilkadziesiąt lat. Ostrygi piłowate są obecnie popularnym przysmakiem, nieodzownym daniem dla turystów przybywających na wyspę Con Co.

Na wyspie Con Co sezon zbiorów ostryg piłowatych trwa od marca do września każdego roku. Ostrygi piłowate są zazwyczaj zbierane ręcznie lub za pomocą narzędzi, takich jak małe młotki, łomy i noże do nurkowania. Ostrygi są zbierane głównie na potrzeby kulinarne wyspy Con Co, a niewielka ich liczba jest transportowana na stały ląd, gdzie są spożywane jako prezenty.

Zbliżenie ostryg piłkowatych na dnie morskim Con Co.

Od 2017 roku ostrygi piłkowate na wyspie Con Co i okolicznych obszarach są intensywnie eksploatowane, aby służyć turystom. Obecnie każda ostryga piłkowata jest łowiona przez rybaków i sprzedawana restauracjom na wyspie w cenach od 25 000 do 45 000 VND za żywą ostrygę. Po przetworzeniu, restauracje sprzedają je turystom w cenie od 70 000 do 100 000 VND za ostrygę. Ostrygi piłkowate można przetworzyć na wiele pysznych dań, takich jak grillowane, gotowane na parze, owsianka...

Niedawno Mistrz Tran Khuong Canh, Zastępca Dyrektora Zarządu Morskiego Obszaru Chronionego (MPA) Con Co, wraz ze współpracownikami, przeprowadził projekt badawczy mający na celu ocenę obecnego stanu eksploatacji i rozmieszczenia ostryg piłkowatych w MPA Con Co. Wyniki badań wykazały, że zagęszczenie ostryg piłkowatych w tym obszarze morskim jest dość wysokie i wynosi średnio 0,13 osobnika/m², a liczba osobników ma tendencję do wzrostu wraz z głębokością. Szacuje się, że rezerwa ostryg piłkowatych o długości muszli 5 cm lub większej, rozprzestrzenionych w funkcjonalnych podstrefach MPA Con Co, w lipcu 2023 roku, wynosi około 5 milionów.

Rosnący popyt na ostrygi piłkowate wywiera obecnie coraz większą presję na eksploatację tego gatunku w Rezerwacie Biosfery Con Co. Opracowanie rozwiązań umożliwiających zrównoważone zarządzanie i eksploatację ostryg piłkowatych w tym obszarze jest pilną kwestią.

Statek wycieczkowy zabiera turystów na wyspę Con Co

Rezerwat Morski Con Co jest uważany za jeden z obszarów o wysokiej bioróżnorodności. Do tej pory badania wykazały występowanie 954 gatunków morskich, w tym 133 gatunków fitoplanktonu, 97 gatunków zooplanktonu, 136 gatunków koralowców, 182 gatunków ryb raf koralowych, 302 gatunków zwierząt bentonicznych, 96 gatunków wodorostów, 1 gatunku trawy morskiej i 6 gatunków roślin namorzynowych.

Źródło: https://nld.com.vn/can-canh-loai-hau-rang-cua-khong-lo-hut-khach-o-con-co-196240215103047636.htm