Dobre odżywianie pacjentów po operacji pęcherzyka żółciowego

Dieta pooperacyjna jest bardzo ważna dla pacjentów z kamicą żółciową, ponieważ pozwala im szybko wrócić do zdrowia i zapobiega powikłaniom.

Z tego też powodu wiele osób poszukuje codziennego menu dla osób z kamieniami żółciowymi po usunięciu tego narządu, aby pomóc organizmowi szybko się zregenerować i przystosować do życia bez pęcherzyka żółciowego.

Przegląd cholecystektomii

Żółć wydzielana przez wątrobę jest magazynowana w pęcherzyku żółciowym i przesyłana do jelita cienkiego, gdzie wspomaga trawienie tłuszczów. W przypadku kamieni żółciowych, polipów pęcherzyka żółciowego o średnicy 10 mm lub raka pęcherzyka żółciowego, pacjent zostanie poddany zabiegowi chirurgicznemu usunięcia pęcherzyka żółciowego.

Istnieją dwie metody operacyjne: operacja otwarta i operacja laparoskopowa.

Operacja otwarta

Stosowany u osób po operacji jamy brzusznej, osób otyłych, kobiet w ciąży lub w nagłych przypadkach. Lekarz wykonuje nacięcie około 15 cm w ścianie brzucha, a następnie oddziela pęcherzyk żółciowy od wątroby w celu usunięcia.

Laparoskopia

Obecnie jest to powszechnie stosowana metoda ze względu na wysokie walory estetyczne, niewielki ból i szybki powrót do zdrowia. Lekarz wykonuje kilka bardzo małych nacięć na brzuchu, wprowadza laparoskop, a następnie usuwa pęcherzyk żółciowy za pomocą specjalistycznych narzędzi laparoskopowych.

Co powinienem jeść po operacji pęcherzyka żółciowego?

Priorytetem jest jedzenie chudego mięsa

Wiele osób uważa, że spożywanie dużej ilości mięsa powoduje niestrawność i wzdęcia, co nie jest korzystne dla osób po operacji usunięcia kamieni żółciowych. Jednak nie wszystkie rodzaje mięsa są takie. Należy wybierać chude mięso i produkty bogate w białko, takie jak tofu, śledź, pierś z kurczaka i halibut.

Produkty bogate w błonnik

Błonnik jest niezbędny dla każdego, zwłaszcza dla osób po operacji kamicy żółciowej, ponieważ skutecznie usprawnia pracę układu pokarmowego. Należy jednak pamiętać, że nie należy go nadużywać po operacji, ponieważ może powodować wzdęcia, uczucie pełności i dyskomfort.

Możesz dodać warzywa, bulwy i owoce bogate w błonnik, witaminę B, witaminę C, witaminę A i kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak kapusta, pomidory, brokuły, ziemniaki, orzechy włoskie, nerkowce itp., aby wzmocnić układ odpornościowy i przyspieszyć rekonwalescencję.

Produkty o niskiej zawartości tłuszczu

Staraj się jeść produkty zawierające jak najmniej tłuszczu, takie jak jogurt, margaryna, majonez. Ponadto, powinieneś zminimalizować użycie oleju kuchennego w procesie gotowania.

Jedz naturalnie fermentowaną żywność

Fermentowane produkty spożywcze zawierają wiele korzystnych bakterii dla jelit i pęcherzyka żółciowego. Dlatego suplementacja tych produktów jest niezbędna, aby woreczek żółciowy był zdrowszy i lepiej funkcjonował. Do dobrych fermentowanych produktów należą kiszone warzywa i miso.

Uzupełnij układ trawienny dobrą, funkcjonalną żywnością

Po operacji układ trawienny jest nadal osłabiony i wymaga suplementacji najlepszymi składnikami odżywczymi. Możesz spożywać produkty funkcjonalne, które korzystnie wpływają na układ trawienny, takie jak probiotyki, enzymy trawienne...

Zasady żywienia pacjentów po usunięciu pęcherzyka żółciowego

- Twoja dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego prawdopodobnie rozpocznie się od płynnych, lekkostrawnych pokarmów, a następnie ryżu. Po powrocie do bardziej normalnej diety, będziesz musiał ograniczyć spożycie tłuszczów i innych produktów, które mogą powodować objawy, takich jak mleko, przez około miesiąc.

Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego prawdopodobnie rozpocznie się od płynnych, łatwo przyswajalnych pokarmów, takich jak owsianka.

- Po usunięciu pęcherzyka żółciowego dzielenie posiłków na mniejsze porcje każdego dnia pomoże organizmowi funkcjonować lepiej niż trzy duże posiłki jak zwykle.

- Jeśli musisz dużo podróżować służbowo, przygotuj dużo niskotłuszczowych przekąsek. Po posiłkach daj sobie czas na strawienie jedzenia.

- Priorytetem są potrawy gotowane na parze i gotowane na parze. Jeśli potrzebujesz oleju do grillowania lub pieczenia, użyj spryskiwacza, aby lekko pokryć potrawę, zamiast polewać ją olejem.

- Unikaj gotowania z użyciem masła, smalcu, margaryny i utwardzonych olejów roślinnych.

- Podczas gdy przyprawy takie jak chili, curry i cynamon mogą powodować rozstrój żołądka, inne, takie jak imbir czy kurkuma, mogą działać kojąco. Zasadniczo zawsze zaczynaj od najmniejszej ilości przyprawy, aby obserwować reakcję organizmu. Pikantne potrawy mogą powodować niestrawność i biegunkę.

- Regularne ćwiczenia pomogą Twojemu ciału poczuć się bardziej komfortowo, a umysł bardziej zrelaksowany. To bardzo korzystnie wpływa na proces rekonwalescencji pooperacyjnej.

(Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/che-do-dinh-duong-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat-cat-tui-mat-post1070261.vnp