Eksperci wyjaśniają, jak stosować probiotyki w celu detoksykacji toksyny botulinowej.

[reklama_1]

Zespół naukowców, w tym Tina I. Lam, Christina C. Tam, Larry H. Stanker i Luisa W. Cheng, opublikował wyniki swojego badania klinicznego w elektronicznym czasopiśmie Narodowych Instytutów Zdrowia (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5198571/) 16 grudnia 2016 r. wraz z 62 powiązanymi badaniami referencyjnymi na temat „Pożyteczne mikroorganizmy hamują wewnątrzkomórkową syntezę neurotoksyny botulinowej serotypu A w komórkach nabłonkowych”.

Có thể dùng men vi sinh để khắc phục sự cố botulinum? - Ảnh 1. — Bakterie C. botulinum

Wyniki wykazały wykonalność wykorzystania pożytecznych mikroorganizmów (probiotyków) w celu zahamowania i złagodzenia szkodliwego wpływu bakterii C. botulinum i produkowanych przez nie toksyn.

W szczególności rozwiązania zaprezentowane w eksperymencie obejmowały wykorzystanie bardzo powszechnych probiotyków dostępnych na całym świecie i w Wietnamie, w tym szczepów bakterii takich jak: Lactobacillus Acidophilus i Lactobacillus Reuteri (występujące w enzymach trawiennych i probiotykach), Saccharomyces Boulardii (drożdże wspomagające trawienie) oraz Lactobacillus Casei (występujące w jogurcie). Te korzystne szczepy bakterii i drożdży są łatwo dostępne w aptekach po konsultacji z farmaceutami.

Skąd pochodzi toksyna botulinowa?

Toksyna botulinowa jest produkowana przez bakterię Clostridium botulinum (C. botulinum). Jest to beztlenowa, Gram-dodatnia bakteria o kształcie pałeczki, zaokrąglonych końcach, licznych wiciach wokół ciała i zdolności do poruszania się. Może szybko namnażać się w przewodzie pokarmowym żywiciela. W szczególności, w trudnych warunkach, może tworzyć zarodniki. Dlatego C. botulinum jest szeroko rozpowszechniona w naturze, występuje w glebie ogrodowej, odchodach zwierząt, wodzie stawowej, a szczególnie dobrze rozwija się w warunkach niedoboru tlenu, takich jak konserwy i próżniowo zamknięte worki zawierające mięso, ryby i pasztety, które były długo przechowywane.

Podczas jedzenia i codziennych czynności, obecność bakterii C. botulinum w jelitach może wystąpić w dowolnym momencie, ale zatrucie zdarza się rzadko. Wynika to z oporności i zdolności pożytecznych bakterii (probiotyków) w przewodzie pokarmowym do eliminacji szkodliwych bakterii lub z faktu, że ilość bakterii nie jest wystarczająco duża, aby pokonać naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Mechanizm ataku bakterii C. botulinum

W sprzyjających warunkach bakteria C. botulinum może gwałtownie się namnażać w środowiskach bogatych w składniki odżywcze, ale ubogich w tlen. Dzieje się tak, ponieważ w warunkach naturalnych czynniki środowiskowe oraz wzrost i rozwój innych bakterii mogą przytłoczyć populację C. botulinum.

Najczęstsze przypadki zatrucia pokarmowego wywołanego przez bakterię C. botulinum zazwyczaj wynikają ze spożycia żywności przechowywanej przez długi czas w szczelnych pojemnikach, takich jak konserwy mięsne, rybne, pasztety w puszkach i worki próżniowe. W takich warunkach bakterie namnażają się, rozrastają i produkują toksynę botulinową, stając się źródłem „podwójnej trucizny”, obejmującej dużą ilość bakterii botulinowych i toksyn wytwarzanych przez populację bakteryjną.

Kiedy pokarm zawierający toksyny i szkodliwe bakterie dostają się do jelit poprzez spożycie, toksyny te wpływają na układ nerwowy, a duża liczba bakterii botulinowych namnaża się, produkując nowe toksyny. Ze względu na szybkie działanie toksyn i wysoką szybkość replikacji bakterii botulinowych, zatrucia często mają bardzo szybkie konsekwencje, potencjalnie prowadząc do śpiączki, a nawet śmierci.

Mechanizm obronny organizmu ludzkiego przed bakterią C. botulinum.

Bakterie C. botulinum występują wszędzie, jednak zatrucia nie zdarzają się często, ponieważ ludzki organizm posiada wiele „barier biologicznych”, które chronią go przed szkodliwymi bakteriami ogólnie, a bakteriami C. botulinum w szczególności.

Po pierwsze, mamy błonę śluzową jelit, w której peptydy przeciwdrobnoustrojowe zapobiegają przedostawaniu się szkodliwych bakterii pod warstwę śluzową. Następnie mamy mikrobiotę jelitową, która zawiera wiele grup pożytecznych bakterii symbiotycznych (probiotyków), które przytłaczają i konkurują ze szkodliwymi bakteriami o przetrwanie, zapobiegając ich gwałtownemu wzrostowi.

Toksyny produkowane przez szkodliwe bakterie są częściowo przetwarzane przez pożyteczne mikroorganizmy, a reszta wyzwala w organizmie sygnały alarmowe i próbuje je wyeliminować. W życiu codziennym potocznie nazywamy to wymiotami i biegunką, lub potocznie „wymiotami i biegunką”. Jest to kluczowy mechanizm obronny organizmu przed atakiem toksyn i szkodliwych bakterii.

Mechanizm ten nie będzie jednak działał skutecznie, jeśli w układzie pokarmowym człowieka występuje zbyt mało symbiotycznych mikroorganizmów (probiotyków) lub jeśli stężenie szkodliwych bakterii i toksyn będzie zbyt wysokie i przekroczy dopuszczalny próg.

Leczenie zatrucia botem botulinowym za pomocą probiotyków.

Według badań przeprowadzonych przez renomowane międzynarodowe instytucje badawcze, pożyteczne bakterie (probiotyki) oprócz wspomagania wchłaniania składników odżywczych z pożywienia, odgrywają również ważną rolę w leczeniu zatruć wywołanych przez szkodliwe bakterie poprzez następujące mechanizmy: eliminowanie i hamowanie populacji szkodliwych bakterii poprzez konkurencję; przetwarzanie i rozkładanie toksyn, w tym naturalnych toksyn produkowanych przez szkodliwe bakterie; a nawet zapobieganie skutkom działania metali ciężkich.

Zastosowanie wiedzy naukowej w życiu codziennym.

Dzięki powyższej wiedzy możemy z pewnością wdrożyć rozwiązania zapobiegające szkodom wyrządzanym przez szkodliwe bakterie i minimalizujące je, takie jak: ograniczenie spożycia żywności w puszkach, zwłaszcza przeterminowanej.

Konserwy, które zostały otwarte i przechowywane w lodówce, nadal mogą być źródłem niebezpiecznych toksyn pochodzących od szkodliwych bakterii. Regularnie spożywaj produkty bogate w pożyteczne bakterie, takie jak probiotyki, jogurt, sfermentowane owoce i sfermentowane wino ryżowe, ponieważ w środowiskach, w których rozwijają się pożyteczne bakterie (probiotyki), rozwój szkodliwych bakterii zostanie zahamowany i zniszczony.

W przypadku wystąpienia objawów takich jak ból brzucha i wymioty, można natychmiast zastosować mieszankę enzymów trawiennych (probiotyków) z miodem lub zagęszczoną wodą z cukrem (prebiotyków), aby tymczasowo zahamować rozwój bakterii i działanie toksyn. Alternatywnie można zastosować większą niż zwykle ilość jogurtu zmieszanego z miodem. Jest to naukowo udowodnione rozwiązanie w zakresie pierwszej pomocy w przypadku zatrucia pokarmowego. Następnie poszkodowanego należy przewieźć do placówki medycznej w celu dalszego monitorowania i leczenia.

Docent i doktor Pham Thi Ly, były starszy wykładowca Uniwersytetu Medycyny i Farmacji w Hai Phong, kierownik Katedry Biochemii, obecnie wykładowca na Uniwersytecie Thang Long w Hanoi, stwierdził: Kilka niedawnych przypadków zatruć pokarmowych wywołanych przez C. botulizm wywołało powszechny strach i niepokój w społeczności, takich jak zatrucia pasztetem wegetariańskim, masowe zatrucia pokarmowe w szkołach i zatrucia uliczne... Leczenie zatrucia jadem kiełbasianym jest bardzo kosztowne i stanowi duże zagrożenie dla życia pacjenta. Niniejszy artykuł przedstawia czytelnikom obiektywną i naukową perspektywę, od metod samoprofilaktyki po skuteczną pierwszą pomoc z wykorzystaniem łatwo dostępnych produktów, takich jak enzymy trawienne, jogurt, miód i sfermentowane soki owocowe...

Informacje przedstawione przez autora są bardzo obiektywne i naukowe, z licznymi odniesieniami do wyników badań klinicznych wielu uznanych naukowców. Serdecznie dziękuję autorowi za te aktualne i istotne informacje.

Link źródłowy