W zeszły weekend w kilku nadmorskich gminach Ho Chi Minh, takich jak Long Dien i Long Hai, ponad 100 uczniów ze szkół średnich Nguyen An Ninh, Nguyen Trai, Le Quang Cuong, Phuoc Thang i Van Luong, wraz z Klubem Książki Ba Ria - Vung Tau, wzięło udział w programie zajęć na wsi zorganizowanym przez Poddepartament Rozwoju Obszarów Wiejskich (Departament Rolnictwa i Środowiska Ho Chi Minh).
Podążamy śladami rolników zajmujących się produkcją soli.
Najważniejszym punktem programu jest podróż , podczas której można zapoznać się z rzemiosłem związanym z produkcją soli w gminie Long Dien – jednym z tradycyjnych zajęć, od dawna kojarzonych z mieszkańcami regionu nadmorskiego.
Tutaj uczniowie poznają historię i rozwój przemysłu solnego, dowiadują się o procesie produkcji i różnorodnych zastosowaniach soli w życiu codziennym i produkcji.
Wiele dzieci było zachwyconych, mogąc po raz pierwszy doświadczyć niektórych etapów procesu produkcji soli. Interaktywne zajęcia, gry i zabawy ludowe oraz ćwiczenia integracyjne związane z produkcją soli również pomogły stworzyć ożywioną atmosferę, dając dzieciom możliwość jednoczesnej nauki i zabawy.
Dla wielu studentów wyjazd ten przyniósł zupełnie nowe spojrzenie na wartość pracy. Drobne ziarenka soli, tak dobrze znane w codziennych posiłkach, teraz stanowiły długą historię o pracowitości i trudach osób pracujących w tym zawodzie.
Mai Linh, uczennica szkoły średniej Nguyen Trai (w gminie Long Hai w Ho Chi Minh City), powiedziała, że była pod wielkim wrażeniem, gdy mogła na własne oczy zobaczyć pracę rolników zajmujących się uprawą soli.
„To doświadczenie było bardzo przydatne, pomogło mi lepiej zrozumieć zawód oraz zastosowania soli w wielu różnych gałęziach przemysłu. W szczególności zrozumiałam trudności, trudy i ciężką pracę ludzi, którzy produkują sól. To pomoże mi lepiej ukończyć mój raport po podróży” – powiedziała Mai Linh.
Budzenie poczucia odpowiedzialności za zachowanie tradycyjnego rzemiosła.
Opuszczając wioskę solną, grupa uczniów kontynuowała podróż, aby poznać liczne inne wyjątkowe rzemiosła i wioski, takie jak produkcja papieru ryżowego An Ngai, produkcja makaronu ryżowego An Nhut, produkcja ciastek ryżowych z kukurydzy Dat Do, rękodzieło z owoców morza Vung Tau oraz tkactwo Long Hai.
Każde miejsce ma swoją własną, wyjątkową opowieść o swojej historii, technikach produkcji i wysiłkach mieszkańców na rzecz zachowania tradycyjnego rzemiosła w dzisiejszym świecie.
Na Vu Thi Chi, uczennicę szkoły średniej Le Quang Cuong, największe wrażenie wywarło rzemiosło tkackie w Long Hai.
„Byłam pod ogromnym wrażeniem kunsztu rąk rzemieślników. W krótkim czasie stworzyli oni początkowy kształt koszyka. Zwiedzanie, poznawanie i doświadczanie cudów i cennych aspektów tradycyjnego rzemiosła po godzinach teoretycznych zajęć było dla mnie bardzo interesujące i znaczące. Opowiem o tym znajomym, aby promować wioskę rzemieślniczą” – powiedziała z entuzjazmem Chi.
Według przedstawicieli Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Ho Chi Minh, od maja do października 2026 roku miasto zorganizuje łącznie trzy programy praktycznego doświadczenia w zakresie rzemiosła wiejskiego. Celem programu jest szerzenie idei zachowania i rozwoju tradycyjnego rzemiosła, a jednocześnie przyczynienie się do wzrostu konsumpcji produktów i zmotywowanie gospodarstw domowych do kontynuowania działalności rzemieślniczej i zwiększania dochodów.
Główną grupą docelową programu są studenci. Dzięki wyjazdom terenowym uczą się oni miłości do ojczyzny, dbają o zachowanie narodowej tożsamości kulturowej, a także mają okazję odkrywać ścieżki kariery i inspirować ducha przedsiębiorczości w sektorze rolniczym i wiejskim.
Po każdej sesji nauki doświadczalnej uczniowie przygotują raport, w którym przedstawią pomysły na zachowanie i rozwój przemysłu wiejskiego. Najbardziej reprezentatywne artykuły i zdjęcia zostaną wybrane do publikacji w książce wprowadzającej do przemysłu wiejskiego w Ho Chi Minh City.
Pan Vu Ngoc Dang, szef Podwydziału Rozwoju Obszarów Wiejskich w Departamencie Rolnictwa i Środowiska miasta Ho Chi Minh, powiedział, że program ma na celu podniesienie świadomości społeczności na temat roli i wartości zawodów wiejskich, przyczyniając się do zachowania i promowania tradycyjnych wartości kulturowych związanych z rozwojem gospodarki wiejskiej, zwłaszcza wśród młodszego pokolenia.
„Jest to również konkretne działanie mające na celu wdrożenie polityki rządu w zakresie ochrony i rozwoju przemysłu wiejskiego w latach 2021–2030, powiązanej z edukacją opartą na doświadczeniu, rozwojem turystyki wiejskiej i budową zrównoważonych nowych obszarów wiejskich” – powiedział pan Dang.
W Ho Chi Minh City znajduje się obecnie około 20 rzemiosł i wiosek rzemieślniczych uznanych za tradycyjne. Należą do nich: produkcja makaronu Long Kien, produkcja papieru ryżowego An Ngai, produkcja makaronu ryżowego An Nhut, produkcja soli Long Dien, produkcja wyrobów lakowych Tuong Binh Hiep, produkcja ceramiki Lai Thieu, produkcja papieru ryżowego Phu Hoa Dong, tkactwo bambusowe Thai My, produkcja kadzideł Le Minh Xuan, produkcja soli Ly Nhon, produkcja soli Thieng Lieng oraz uprawa kwiatów żółtej moreli Binh Loi. Warto zauważyć, że produkcja wyrobów lakowych Tuong Binh Hiep została uznana za niematerialne dziedzictwo kulturowe w 2016 roku.
Source: https://danviet.vn/khi-lop-hoc-mo-ra-giua-dong-muoi-lang-nghe-nong-thon-d1431168.html
Komentarz (0)