Możliwość poznania kultury muzułmańskiej w Wietnamie podczas Ramadanu

Społeczności muzułmańskie w Wietnamie i na całym świecie rozpoczęły święte święto Ramadan.

Ramadan to najświętsze święto w roku dla muzułmanów. Według muzułmanów, jest to miesiąc oczyszczenia z grzechów, otrzymania przebaczenia i pomocy w oczyszczeniu się. Dzięki temu otrzymują oni większą moc od Boga (Ala).

Ramadan nie ma stałej daty. Według kalendarza muzułmańskiego, pierwszy dzień Ramadanu obliczany jest według kalendarza księżycowego, począwszy od pierwszego dnia drugiego miesiąca, kiedy pojawia się sierp księżyca.

W tych dniach muzułmanie na całym świecie gromadzą się w miejscach publicznych: salach modlitewnych, meczetach, miejscach świętych… aby wspólnie się modlić. Według nich, wspólna modlitwa pomoże zjednoczyć społeczność, a także sprawi, że modlitwa będzie silniejsza, wysłuchana przez Boga i doda siły.

Miejscowi muzułmanie i muzułmańscy turyści przybywają do meczetu Al Noor w Hanoi , aby wspólnie się modlić i przyjąć iftar. (Zdjęcie: Hong Han)

W miesiącu świętym muzułmanie wstają bardzo wcześnie, oczyszczają swoje ciała i jedzą śniadanie przed wschodem słońca. O wschodzie słońca klękają na dywanie, zwróceni twarzą na zachód (gdzie znajduje się Mekka), aby się modlić. Od wschodu do zachodu słońca tylko się modlą, nie jedzą, nie piją i nie wkładają niczego do ust.

Post w Ramadanie ma na celu okazanie współczucia ubogim, którzy nie mają wystarczająco dużo jedzenia i odzieży. Post uczy ludzi samokontroli i opierania się pokusom materialnym.

Tradycyjnie, członkowie rodziny i przyjaciele spotykają się, aby spożywać dwa posiłki dziennie: Suhoor (posiłek przed wschodem słońca) i Iftar (posiłek po zachodzie słońca).

Po zakończeniu postu muzułmanie spożywają rytualne przekąski, takie jak daktyle, sok, sałatka, mleko i woda, aby uzupełnić energię po długim dniu postu. Następnie odbywa się iftar, podczas którego z radością delektują się wieloma pysznymi daniami, od jagnięciny, wołowiny i kurczaka, po słodkości, aż do późnej nocy.

Około godziny 3 nad ranem wszyscy dorośli wierzący budzą się, aby oczyścić się, ugotować i przygotować wszystko, by rozpocząć nowy dzień modlitwy.

Osoby starsze, chore, kobiety w ciąży i kobiety z małymi dziećmi, a także osoby pracujące w krajach niemuzułmańskich mogą nie być zobowiązane do wykonywania rytuału postu.

W Wietnamie, w miejscowościach, w których znajdują się meczety, np. w Hanoi, Ho Chi Minh City, An Giang, Ninh Thuan , miejscowi muzułmanie i muzułmańscy turyści z innych krajów gromadzą się w meczecie, aby odprawić rytuał modlitwy.

Msza ramadanowa w 2024 r. w jedynym meczecie w Hanoi o nazwie Meczet Al Noor (12 Hang Luoc), Hoan Kiem – każdego dnia gromadzi się tam ponad 300 muzułmanów, w tym miejscowi, obcokrajowcy mieszkający i pracujący w Hanoi oraz muzułmańscy turyści, którzy przybywają, aby się pomodlić i wziąć udział w imprezie Iftar.

Raja Janjua, właściciel słynnej restauracji halal w Hanoi o nazwie Nan n Kabab, powiedział, że zazwyczaj pierwszego dnia Ramadanu jego restauracja sponsoruje imprezę iftar w meczecie, aby umilić czas wiernym przybywającym na modlitwę. Ambasady krajów muzułmańskich i wspólnoty wyznaniowe również rejestrują się jako sponsorzy imprez iftar w meczecie w okresie Ramadanu.

Potrawy na przyjęciu postnym to potrawy halal, przyrządzane w stylu odpowiednim dla osób z krajów muzułmańskich, takie jak ryż pulao, kurczak biryani, kurczak korma, grillowany kebab wołowy, curry z jagnięciny, ciasto nan… Daktyle są zawsze popularnym i ulubionym daniem wszystkich wierzących. W tym roku rodzina Radży zaprosiła również przyjaciół zainteresowanych przemysłem halal na ceremonię Iftaf, aby mogli oni doświadczyć tego wyjątkowego elementu kulturowego.

Raja (który mieszka w Wietnamie od 19 lat) i jego żona Thuy z wielkim entuzjazmem służą społeczności muzułmańskiej i szerzą wiedzę na temat muzułmanów i jedzenia halal. Według niej, to radość dzielenia się i wkładu w rozwój społeczeństwa.

Społeczność muzułmańska w Hanoi zjednoczyła się, aby prowadzić działalność charytatywną, pomagać ubogim i osobom w trudnej sytuacji oraz wspierać społeczeństwo. Kampanie prowadzone przez społeczność muzułmańską oraz przyjazdy turystów, którzy podróżują i pracują w regionie, aby udzielać się charytatywnie, pomogły wielu osobom pokonać trudności i stawić czoła niebezpieczeństwom.

Ponadto społeczność aktywnie działa na rzecz nawiązywania kontaktów i pomagania wietnamskim przedsiębiorcom w nawiązywaniu kontaktów biznesowych i współpracy z muzułmanami w krajach islamskich na całym świecie, głównie na Bliskim Wschodzie. Jest to ważne źródło wsparcia dla Wietnamu w ekspansji na Bliski Wschód i kraje muzułmańskie w Radzie Współpracy Zatoki Perskiej – region o dużym potencjale rozwoju gospodarczego i handlowego.

Według pana Raja, liczba muzułmanów przybywających do meczetu znacznie wzrosła w porównaniu z poprzednimi latami, co jest dobrym znakiem. Dowodzi to, że otwartość i gościnność Wietnamu przyciągnęły uwagę muzułmanów.

Goście z Wietnamu skosztują dań halal w restauracji Nan n Kabab. (Zdjęcie: Hong Han)

„Rośnie liczba muzułmańskich turystów podróżujących do północnych prowincji i Hanoi. Powinniśmy wykorzystać tę okazję, aby wykorzystać ten muzułmański rynek, liczący prawie 2 miliardy ludzi, do promocji turystyki, a także eksportu towarów. Muzułmanie, podróżując, często wydają dużo pieniędzy (średnio turyści z Malezji wydają ponad 2,5 miliona dolarów dziennie na osobę; turyści z krajów Rady Współpracy Zatoki Perskiej wydają 6,5 razy więcej niż średnia światowa, a 40% turystów indywidualnych wydaje ponad 10 000 dolarów na podróż...), robią dużo zakupów, zazwyczaj zostają na dłużej i podróżują w grupach (od 5-7 osób do kilkudziesięciu osób lub więcej, wliczając rodzinę i przyjaciół). A tam, gdzie są usługi odpowiednie dla muzułmanów – zgodnie ze standardami Halal – muzułmanie zazwyczaj zostają na dłużej, często wracają i polecają swoich znajomych i krewnych” – powiedział pan Raja.

Aby ułatwić wymianę doświadczeń na temat kultury i kuchni muzułmańskiej wśród wietnamskich przyjaciół, pan Raja dodał, że restauracja serwująca dania z grilla bliskowschodniego Nan n Kabab przy ulicy Lo Ren 34 (Hoan Kiem) i Xuan Dieu 49 (Tay Ho) będzie nadal czynna przez cały miesiąc, aby goście mogli poznać muzułmańskie jedzenie i kulturę.

W sklepie serwowane są również niektóre dania z zestawu iftar na Ramadan. Dania te są przygotowywane przez doświadczonych lokalnych szefów kuchni z krajów muzułmańskich, dzięki czemu spełniają standardy halal, są bardzo wysokiej jakości, atrakcyjne i lekko zmodyfikowane, aby sprostać wietnamskim gustom. Są więc bardzo łatwe w przygotowaniu i warte spróbowania.

Źródło: https://baoquocte.vn/co-hoi-trai-nghiem-van-hoa-cua-nguoi-hoi-giao-o-viet-nam-trong-thanh-le-ramadan-264346.html