Kurkumina zawarta w kurkumie może poprawić regenerację mięśni

Przegląd literatury naukowej przeprowadzony przez Otwarty Uniwersytet Katalonii (UOC) wykazał, że spożywanie umiarkowanych dawek kurkuminy – substancji czynnej zawartej w kurkumie – może wspomagać regenerację mięśni i pomagać w łagodzeniu bólu po intensywnym wysiłku fizycznym.

Kurkuma jest ceniona od tysięcy lat jako przyprawa i naturalny barwnik w kuchni - Zdjęcie: Sci Tech Daily

Jak podaje Sci Tech Daily , kurkuma jest ceniona od tysięcy lat jako przyprawa i naturalny barwnik w kuchni.

Kurkuma wspomaga regenerację mięśni

Oprócz zastosowań kulinarnych , kurkuma i zawarty w niej związek kurkumina od dawna odgrywają ważną rolę w tradycyjnej medycynie azjatyckiej. W ciągu ostatnich kilku dekad przeprowadzono wiele badań mających na celu zbadanie właściwości kurkuminy, jej wpływu na organizm i potencjalnych korzyści zdrowotnych.

Naukowcy z grupy Epi4Health na Uniwersytecie w Oksfordzie odkryli, że kurkuma i pokrewne produkty, takie jak kurkumina, mogą pomóc zmniejszyć uszkodzenia mięśni i stany zapalne w układzie mięśniowo-szkieletowym po intensywnym wysiłku fizycznym.

„Zarówno spożywanie kurkuminy przed, jak i po treningu wiązało się z lepszymi wynikami w zakresie regeneracji mięśni, zmniejszeniem bólu i poprawą zdolności antyoksydacyjnych” – powiedział farmaceuta i dietetyk Daniel Vasile Popescu-Radu, główny autor badania.

Setki badań naukowych wykazały korzyści i potencjał kurkuminy, zwłaszcza jej właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Nowością w badaniach ekspertów jest jednak potwierdzenie tych ustaleń w dziedzinie sportu poprzez syntezę literatury naukowej, opublikowaną niedawno w czasopiśmie Journal of the International Society of Sports Nutrition.

„Celem tego badania była ocena dowodów naukowych potwierdzających skuteczność kurkuminy w zmniejszaniu uszkodzeń mięśni wywołanych wysiłkiem fizycznym, takich jak uszkodzenia włókien mięśniowych, bolesność i utrata siły, a także jej zdolności do obniżania markerów zapalnych, poprawy odczuwania bólu i przyspieszenia regeneracji mięśni u osób regularnie ćwiczących” – wyjaśnia Popescu-Radu.

„Skuteczne stosowanie kurkuminy zależy od takich czynników, jak dawka, wchłanianie i czas spożycia”.

Należy wziąć pod uwagę wiele czynników

Zdaniem autorów, potencjalne korzyści kurkuminy obejmują redukcję miejscowego i ogólnoustrojowego stanu zapalnego, redukcję uszkodzeń oksydacyjnych z powodu zwiększonej produkcji wolnych rodników podczas ćwiczeń, redukcję bólu mięśni, a tym samym poprawę subiektywnego odczuwania bólu i zakresu ruchu danej grupy mięśni.

„Umiarkowane spożycie kurkuminy, w ustalonym zakresie dawek, po treningu poprawia i przyspiesza regenerację mięśni” – podkreśla Popescu-Radu.

„Zawsze konieczne jest monitorowanie, ponieważ specjalista może dostosować dawkę i czas stosowania, aby zoptymalizować korzyści” – powiedział.

Eksperci szacują, że dzienne spożycie 1–4 gramów kurkuminy wystarczy, aby zapewnić korzyści osobom o dobrym zdrowiu, szczególnie w przypadku ćwiczeń ekscentrycznych, które powodują największe uszkodzenia mięśni.

Jednak mimo udowodnionych korzyści eksperci podkreślają, że nadal należy wziąć pod uwagę pewne czynniki, w tym wpływ hormonów i cechy osobiste użytkownika, a także czas spożycia i konkretną zastosowaną formułę.

„Wchłanianie kurkuminy może być uzależnione od zastosowanej formuły lub obecności innych substancji, takich jak piperyna. Co więcej, zróżnicowanie uczestników badania utrudnia zastosowanie tych wyników u sportsmenek lub w określonych sytuacjach, takich jak perimenopauza i menopauza” – powiedziała Popescu-Radu.

Eksperci ostrzegają, że chociaż wszystkie badania wskazują na potencjał kurkumy jako suplementu diety dla sportowców, konieczne są dalsze badania, z udziałem większej grupy osób, aby potwierdzić i wzmocnić te ustalenia.

„Kurkumina może znacząco poprawić stan zdrowia osób regularnie ćwiczących, a nawet odgrywać ważną rolę w obniżaniu poziomu markerów zapalnych i poprawie zdolności antyoksydacyjnych, a także nieść ze sobą inne korzyści zdrowotne” – podsumowują badacze.

Należy również pamiętać o konieczności przeprowadzenia dalszych badań nad składem, wchłanianiem i innymi czynnikami, aby móc dokładnie ocenić skuteczność.

Źródło: https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm