Skóra ryby hodowanej na Zachodzie jest smażona i sprzedawana za granicę po bardzo wysokiej cenie.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza, wietnamskie produkty z pangi o wysokiej wartości dodanej cieszą się coraz większym zainteresowaniem na rynkach międzynarodowych, gdyż konsumenci w tych krajach coraz chętniej je spożywają ze względu na różnorodność sposobów ich przetwarzania w wielu bogatych daniach, mieszanych z wieloma składnikami.

W maju 2024 roku eksport produktów z pangi o wartości dodanej osiągnął wartość ponad 2 mln USD. Do końca maja 2024 roku eksport tych produktów osiągnął wartość ponad 13 mln USD, co stanowi wzrost o 22% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 roku.

Pięć najpopularniejszych kierunków eksportu pangi z Wietnamu w pierwszych 5 miesiącach tego roku to: Singapur z 3 milionami dolarów, co stanowi 23% udziału; Tajlandia z 2,6 miliona dolarów, co stanowi 20% udziału; Japonia z 1,4 miliona dolarów, co stanowi 10% udziału; Australia z 1,1 miliona dolarów, co stanowi 9% udziału, oraz Stany Zjednoczone z 1 milionem dolarów, co stanowi 8%. Obecnie w eksporcie pangi z wartością dodaną na rynki zagraniczne uczestniczy około 50 przedsiębiorstw.

Wietnamskie produkty z pangi o wysokiej wartości dodanej cieszą się coraz większym zainteresowaniem na rynkach międzynarodowych. Zdjęcie: VASEP.

Najpopularniejszym produktem jest smażona panierowana panga/mrożony panierowany filet z pangi, które stanowiły 82% całkowitego eksportu produktów o wartości dodanej na rynki w pierwszych 5 miesiącach tego roku, przy wartości eksportu wynoszącej prawie 11 milionów USD, co stanowi wzrost o 31% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Ponadto, mrożone smażone przekąski ze skóry suma/smażone placki rybne z basy cieszą się popularnością wśród konsumentów na rynkach. Eksport tego produktu osiągnął prawie 400 000 dolarów w maju 2024 roku i prawie 2 miliony dolarów w ciągu pierwszych 5 miesięcy tego roku.

Eksport niektórych innych produktów z pangi o wartości dodanej, takich jak mrożone smażone kawałki pangi, mrożone klopsiki rybne basa z warzywami itp., również odnotował wzrost wartości eksportu w pierwszych 5 miesiącach tego roku, odpowiednio o prawie 300 000 USD, co stanowi wzrost o 52% i 113 000 USD, co stanowi wzrost o 33% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Według ekspertów VASEP, pod koniec kwietnia 2024 roku prawie 40 wietnamskich przedsiębiorstw, w tym eksporterów pangi, zaprezentowało zagranicznym partnerom serię produktów przetworzonych podczas targów Global Seafood Exhibition 2024 w Hiszpanii. Produkty instant przyciągnęły wielu odwiedzających, którzy mogli je spróbować bezpośrednio na stoiskach. Produkty przetworzone są bardzo bogate w smaku, wzbogacone wieloma składnikami, które cieszą się dużym uznaniem klientów.

Mrożone filety z pangi nadal stanowią główny produkt eksportowy wietnamskiej pangi. W maju 2024 roku eksport tego produktu na rynki zagraniczne osiągnął wartość 134 mln USD, co stanowi wzrost o 2% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Do końca maja Wietnam wyeksportował na rynki zagraniczne mrożone filety z pangi o wartości prawie 603 mln USD.

Struktura wietnamskiego eksportu pangi o wartości dodanej. Źródło: VASEP.

Pod względem rynków konsumpcyjnych, Chiny i Hongkong nadal pozostają największymi konsumentami wietnamskiej pangi. Skumulowany eksport pangi na ten rynek w pierwszych 5 miesiącach tego roku wyniósł prawie 203 miliony dolarów, co oznacza spadek o 13% w porównaniu z tym samym okresem.

Eksport pangi do USA odnotował w maju 2024 r. ujemną dynamikę. Skumulowany eksport pangi do USA w ciągu pierwszych 5 miesięcy tego roku wyniósł ponad 132 mln USD, co stanowi wzrost o 12% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

Eksport pangi na rynek CPTPP nadal rósł w maju 2024 r., osiągając wartość prawie 13 mln USD, co stanowi wzrost o 17% w porównaniu z analogicznym okresem. Wzrost importu pangi odnotowano w szczególności na kilku rynkach, w tym w Meksyku, Japonii, Kanadzie i Singapurze. Do końca maja 2024 r. eksport pangi na rynek CPTPP osiągnął wartość 103 mln USD, co stanowi wzrost o 9% w porównaniu z analogicznym okresem.

Podobnie jak na rynku amerykańskim, eksport pangi do UE odnotował spadek o 16% w maju 2024 r., osiągając wartość 14 mln USD. Skumulowany eksport w ciągu pierwszych 5 miesięcy roku na ten rynek osiągnął 70 mln USD, co oznacza spadek o 9% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Według ekspertów VASEP, ciągłe zaostrzanie przez USA i UE przepisów dotyczących importu owoców morza z Rosji stwarza ogromne możliwości dla wietnamskiej pangi. Jednocześnie oczekuje się, że popyt na pangę w Chinach wzrośnie wraz z „przenikaniem” polityki wsparcia gospodarczego tego kraju.

Perspektywy eksportu pangi z Wietnamu pozostaną pozytywne w drugiej połowie tego roku, zwłaszcza na kluczowych rynkach, takich jak USA, Chiny,...

Source: https://danviet.vn/bat-ngo-da-mot-loai-ca-nuoi-nhieu-o-mien-tay-dem-chien-gion-roi-mang-ra-nuoc-ngoai-ban-lai-dat-nhu-tom-tuoi-20240626162732232.htm