Specjalne oferty na Festiwal Smoczych Łodzi

W ostatnich latach w prowincji Phu Tho w ramach Festiwalu Smoczych Łodzi (Tet Doan Ngo) oferowano m.in. świeże owoce, kleisty ryż, wino ryżowe z fioletowego i żółtego kleistego ryżu itp., przy czym produkty te charakteryzowały się wieloma atrakcyjnymi wzorami i formami, co sprawiło, że cieszyły się dużą popularnością wśród konsumentów.

Święto Smoczych Łodzi (Tết Đoan Ngọ, co oznacza „zabijanie owadów”) to jedno ze szczególnych świąt według wietnamskich wierzeń ludowych, obchodzone co roku w południe piątego dnia piątego miesiąca księżycowego. W 2024 roku święto to przypada w poniedziałek, 9 czerwca.

Tego dnia każda rodzina przygotowuje ofiarę dla swoich przodków, składając im owoce takie jak liczi, śliwki, orzechy betelowe, wino z kleistego ryżu, ciastka ryżowe i różnego rodzaju słodkie zupy… z intencją odparcia chorób i zapewnienia rodzinie zdrowia, pokoju i pomyślności. Uważa się, że to czas, kiedy owoce na drzewach i liście na gałęziach zaczynają kwitnąć i owocować, a następnie odprawia się rytuał kultu przodków, mając nadzieję na obfite zbiory. Po ceremonii Święta Smoczych Łodzi pojawia się zwyczaj zabijania owadów; ludzie jedzą kwaśne i cierpki pokarm, aby pozbyć się owadów i zapobiec chorobom.

W ostatnich latach usługa przygotowywania ceremonialnych tac na Święto Smoczych Łodzi zyskała popularność wśród mieszkańców prowincji.

Tego dnia sklepy z owocami i owocami na całym świecie prezentują kompletne i pięknie zaprezentowane tace ofiarne w cenach od 180 000 do 700 000 VND. Pani Lo Thuy Trang, właścicielka firmy zajmującej się sprzedażą tac ofiarnych na Festiwal Smoczych Łodzi w Viet Tri City w prowincji Phu Tho, pracująca w tej branży od 5 lat, powiedziała, że ​​co roku 5 maja przygotowuje około 100 tac ofiarnych, aby „zabić owady”, sprzedając je po 186 000 VND za sztukę, symbolizujących szczęście. Tace te zawierają: 3 świeże kwiaty lotosu, 3 liście betelu, 3 placki jesionowe, 5 placków z kleistego ryżu, śliwki, liczi, fioletowe wino z kleistego ryżu i żółte wino z kleistego ryżu.

„Najważniejszym elementem tacy ofiarnej jest liczi i śliwka, symbolizujące słodycz i trudy życia. Biały kwiat lotosu symbolizuje czystość, szlachetność i powagę gospodarza, który składa ofiarę swoim przodkom. Kleisty placek ryżowy to pyszny przysmak, który podwaja radość. Kierując się zasadą osobistego doboru świeżych składników, dbając o bezpieczeństwo i higienę żywności oraz przygotowując wszystko z najwyższą starannością, chcemy, aby nasi klienci mieli kompletną tacę ofiarną” – powiedziała pani Trang.

Nie tylko tradycyjne targi, ale także platformy internetowe tętnią życiem w tym czasie. Nguyen Thi Xuan Quynh z dystryktu Lam Thao, mająca 3 lata doświadczenia w przygotowywaniu ofert na Święto Smoczych Łodzi, powiedziała: Tym razem jej rodzina przyjmuje zamówienia online na zestawy w cenach od 250 000 do 700 000 VND, aby obsłużyć klientów, którzy chcą je kupić na Święto Smoczych Łodzi.

Najdroższy zestaw, wyceniony na 700 000 VND, zawiera: owoce (liczi, brzoskwinia, śliwka, rambutan), orzechy betelowe i liście, kleisty ryż, wino z kleistego ryżu (wykonane ze złotego ryżu kwiatowego i fioletowego kleistego ryżu), różne tradycyjne ciasta (ciasto ze skóry wieprzowej, ciasto jesionowe, szczypiorek), lokalne kwiaty (lotos, lilia), gotowane na parze bułeczki w kształcie worka na pieniądze itp.

Pani Quynh dodała: „Zestawy w cenach od 250 000 do 400 000 VND będą cieszyły się większą popularnością, ponieważ odpowiadają budżetom wielu rodzin. Zaczęliśmy przyjmować zamówienia na prezenty z okazji Święta Smoczych Łodzi od 1 maja według kalendarza księżycowego i stopniowo realizowaliśmy zamówienia od popołudnia 4 maja i rankiem 5 maja według kalendarza księżycowego. Im bliżej święta, tym mniej produktów. Nawet przy wyższych cenach, nie odważymy się przyjmować kolejnych zamówień z obawy przed wyczerpaniem zapasów”.

Pani Le Thi Huyen Anh z Viet Tri City powiedziała, że ​​od wielu lat wcześnie rano chodzi na targ, aby kupić dary na Święto Smoczych Łodzi. W tym roku, dzięki poleceniu znajomego, tydzień temu zamówiła tacę ceremonialną za 300 000 VND, na którą składały się: liczi, śliwki, wino z kleistego ryżu, fioletowy kleisty ryż oraz kosz tradycyjnych kwiatów (lotosu i areki), dostarczonych 5. dnia 5. miesiąca księżycowego. W tej tacy podoba mi się misterna i kunsztowna dekoracja. Tradycyjne wietnamskie potrawy, ułożone z liści betelu, orzechów areki i kwiatów lotosu, umieszczone w tradycyjnym bambusowym koszu, tworzą harmonijną i rustykalną całość, gdy są składane na ołtarzu przodków.

Pięknie zdobiona taca ofiarna, wyposażona we wszystkie niezbędne przedmioty, jest wręczana przodkom podczas Święta Smoczych Łodzi, wyrażając szczere oddanie każdej rodziny i modląc się o obfite zbiory i dobrobyt dla ludzi i zwierząt gospodarskich. Stało się to pięknym elementem tradycyjnej kultury wietnamskiej.

Bao Thoa

Źródło: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm