 |
| Ambasador Norwegii w Wietnamie Hilde Solbakken osobiście przygotowała pyszne dania z szefami kuchni na Norweskim Festiwalu Owoców Morza. (Zdjęcie: KT) |
W zeszły weekend Norweska Rada ds. Owoców Morza (Norwegian Seafood Council) we współpracy z WinCommerce General Trading Services Joint Stock Company zorganizowała pierwszy Norweski Festiwal Owoców Morza w Wietnamie w supermarkecie WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, dzielnica Hai Ba Trung, Hanoi ).
Wydarzenie miało na celu przedstawienie konsumentom owoców morza z Norwegii pod marką „Owoce morza z Norwegii”.
W programie wzięli udział: ambasador Norwegii w Wietnamie Hilde Solbakken, dyrektor regionalny na Azję Południowo-Wschodnią Norweskiej Rady ds. Owoców Morza Asbjorn Warvik Rortveit oraz dyrektor operacyjny sieci WinMart Nguyen Trong Tuan.
Ambasador Hilde Solbakken osobiście wraz z szefami kuchni przygotowywała pyszne dania dla gości i dziennikarzy obecnych na wydarzeniu, zgodnie z norweską tradycją gościnności.
Przemawiając na otwarciu Norweskiego Festiwalu Owoców Morza, ambasador Solbakken powiedział: „Wydarzenie to przybliży norweskie smaki miłośnikom owoców morza, zwłaszcza w Hanoi, i w całym Wietnamie”.
Ambasador dodał: „Czysta i zimna woda morska nadaje norweskim owocom morza ich wyjątkowy smak i konsystencję. Skupienie się na zrównoważonym zarządzaniu zasobami morskimi i dbałość o każdy etap dostarczania owoców morza prosto z morza na stół pozwoliły nam stworzyć norweską markę owoców morza, znaną na całym świecie ze swojej jakości. Wierzę, że konsumenci owoców morza w Wietnamie docenią tę jakość i będą ufać norweskim produktom z łososia i kraba brunatnego oraz wspierać je przez długi czas”.
„Wydarzenie to nie tylko okazja do delektowania się wyśmienitym smakiem norweskich owoców morza, ale także przyczynia się do promocji i wzmocnienia partnerstwa między Wietnamem a Norwegią. Dostrzegamy ogromny potencjał współpracy w sektorze owoców morza, gdzie oba kraje mogą się uczyć, dzielić wiedzą i tworzyć nowe możliwości współpracy” – powiedział Asbjorn Warvik Rortveit, dyrektor regionalny Norweskiej Rady ds. Ryb i Owoców Morza na Azję Południowo-Wschodnią.
 |
| Asbjorn Warvik Rortveit, dyrektor regionalny na Azję Południowo-Wschodnią Norweskiej Rady ds. Owoców Morza, przemawia na wydarzeniu. (Zdjęcie: KT) |
Według pana Asbjorna zarówno Norwegowie, jak i Wietnamczycy uwielbiają owoce morza, co otwiera możliwości wymiany kulturowej między tymi dwoma krajami.
„Przyjrzyjmy się z nami niezwykłej kreatywności harmonijnego połączenia świeżych, naturalnych norweskich owoców morza z aromatycznymi daniami kuchni wietnamskiej. To połączenie może z pewnością przynieść przełom na scenie kulinarnej i wyjątkowe, interesujące doświadczenia dla miłośników jedzenia w obu krajach” – powiedział pan Asbjorn.
Przedstawiciel WinCommerce, dyrektor operacyjny sieci WinMart, Nguyen Trong Tuan, powiedział: „Dzięki rozsądnym cenom, wysokiej jakości oraz różnorodności produktów, WinCommerce dostrzega, że norweskie owoce morza, a zwłaszcza łosoś norweski, cieszą się obecnie dużym zainteresowaniem w systemie. Zdając sobie sprawę, że norweskie specjały cieszą się coraz większym zainteresowaniem i są wybierane przez wietnamskich konsumentów, WinCommerce wierzy, że organizacja Norweskiego Festiwalu Owoców Morza przyczyni się do stworzenia wietnamskim konsumentom możliwości łatwego dostępu i delektowania się owocami morza importowanymi bezpośrednio z kraju, o najwyższej jakości i renomowanym pochodzeniu”.
Zdaniem pana Nguyena Tronga Tuana, towarzyszenie Norweskiej Radzie ds. Owoców Morza w tym wydarzeniu jest również okazją do wzmocnienia dwustronnej współpracy między Norwegią a Wietnamem w sektorze owoców morza, promując handel między WinCommerce a norweskimi przedsiębiorstwami.
Norweski Festiwal Owoców Morza koncentruje się również na propagowaniu wśród wietnamskich konsumentów wartości marki „Owoce morza z Norwegii” oraz towarzyszących jej wartości, budowanych i szeroko rozwijanych przez Norweską Radę ds. Owoców Morza.
Aby mieć pewność co do pochodzenia i jakości produktu, klienci mogą szukać etykiety „Owoce morza z Norwegii” na opakowaniu. Jest to gwarancja Norweskiej Rady ds. Ryb i Owoców Morza, że pochodzenie i jakość produktu są ściśle kontrolowane, co zapewnia harmonię ze zrównoważonymi elementami natury, a także dostarcza klientom wyjątkowych i cennych doznań kulinarnych.
Oprócz pokazów gotowania na żywo prowadzonych przez Ambasadora Norwegii i szefów kuchni, wydarzenie oferuje odwiedzającym również wiele innych ekscytujących atrakcji, takich jak prezentacja norweskiego łososia i brązowego kraba, stoiska, na których można spróbować smaków owoców morza, a także rozdawanie prezentów szczęśliwym klientom.
Według statystyk Generalnego Departamentu Celnego, w 2022 roku Wietnam zaimportował z Norwegii owoce morza o wartości około 259,8 mln USD i wyeksportował je za 9,4 mln USD, przy czym wskaźniki wzrostu wyniosły odpowiednio 16,5% i 5,2%. Potencjał współpracy między tymi dwoma krajami jest ogromny, ponieważ Norwegia jest drugim co do wielkości eksporterem owoców morza, a Wietnam znajduje się w pierwszej dziesiątce największych eksporterów na świecie.
Rok 2022 to rok imponującej sprzedaży norweskich owoców morza, z eksportem sięgającym 2,9 miliona ton o szacowanej wartości około 14,5 miliarda dolarów (151 miliardów NOK). To rekordowa wartość norweskiego eksportu owoców morza, odpowiadająca około 40 milionom posiłków dziennie w ciągu roku. Wartość eksportu owoców morza wzrosła o około 2,9 miliarda dolarów, co stanowi 25% w porównaniu z rokiem 2021.
Norwegia od dziesięcioleci jest pionierem w dziedzinie zrównoważonego rozwoju. Zainspirowało to wiele innych krajów do opracowania przepisów chroniących zasoby ryb i dzielenia się wiedzą w zakresie zarządzania rybołówstwem z innymi krajami rybackimi, dążąc do budowy i utrzymania zrównoważonych zasobów rybnych na całym świecie.
W 2023 roku Norweska Rada ds. Owoców Morza planuje zintensyfikować działania promocyjne w Wietnamie, aby udostępnić norweskie owoce morza szerokiemu gronu wietnamskich konsumentów, a także opracować programy mające na celu nawiązanie kontaktów i promocję handlu między importerami i eksporterami z obu krajów.
Źródło
Komentarz (0)