Dak Lak jest pionierem we wprowadzaniu na rynek specjalnej wietnamskiej kawy Robusta...

Do dziś Dak Lak jest nie tylko „stolicą kawy” Wietnamu, ale Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot i jego przedsiębiorstwa są również pionierami w budowaniu marek i wprowadzaniu na rynek światowy wietnamskiej kawy specjalnej Robusta.

Po raz pierwszy wietnamska kawa specjalistyczna pojawiła się na półkach ekskluzywnej sieci kawiarni w Korei Południowej .

Po południu 13 grudnia w okręgu Buon Ma Thuot w prowincji Dak Lak odbyła się wymiana handlowa dotycząca handlu kawą specjalistyczną między Wietnamem a Koreą Południową. W spotkaniu wzięli udział: pan Ahn Myung-kyu, prezes Coffee Myungga, prezes Stowarzyszenia Kawy Daegu (DCA) oraz były prezes i założyciel Stowarzyszenia Kawy Specjalistycznej Korei (SCAK); pan Trinh Duc Minh, prezes Stowarzyszenia Kawy Buon Ma Thuot ; oraz wiodące firmy eksportujące kawę z prowincji Dak Lak.

Sceny z sesji dzielenia się doświadczeniami.

Podczas wydarzenia wymiany pan Trinh Duc Minh, przewodniczący stowarzyszenia Buon Ma Thuot Coffee Association, i pan Le Duc Huy, przewodniczący zarządu 2/9 Dak Lak Import-Export One-Member Limited Liability Company (Simexco Dak Lak), przedstawili powstanie stowarzyszenia Buon Ma Thuot Coffee Association, wietnamski konkurs kawy specjalnej oraz rolę stowarzyszenia Buon Ma Thuot Coffee Association i Simexco Dak Lak we współpracy międzynarodowej na rzecz podniesienia rangi wietnamskiej kawy specjalnej; pan Ahn Myung-kyu przedstawił stowarzyszenie Daegu Coffee Association i koreańskie stowarzyszenie kawy specjalnej…

Warto odnotować, że podczas wydarzenia założycielka marki kawy specjalistycznej Miss Ede oficjalnie podpisała protokół ustaleń (MOU) z Coffee Myungga, jedną z najstarszych sieci kawiarni specjalistycznych w Korei, działającą na rynku od ponad 35 lat.

Wydarzenie to jest pierwszą okazją do wprowadzenia na rynek wietnamskiej kawy specjalnej Robusta, która będzie sprzedawana w tradycyjnych sieciach kawiarni specjalistycznych w Korei Południowej. Jednocześnie kawa specjalna Robusta z Wietnamu zostanie wprowadzona na rynek globalny.

Delegaci biorący udział w sesji wymiany.

Zgodnie z umową o współpracy obie strony zgodziły się na kompleksowy rozwój łańcucha wartości, począwszy od wyboru wysokiej jakości wietnamskiej kawy specjalnej Robusta, przez opracowywanie produktów odpowiadających gustom koreańskich konsumentów, po ich dystrybucję do sieci kawiarni specjalistycznych, ekskluzywnych sieci detalicznych i kanałów handlu elektronicznego w Korei.

Współpraca ta ma nie tylko duże znaczenie komercyjne, ale jest również strategicznym krokiem w kierunku zmiany znaczenia wietnamskiej kawy Robusta na międzynarodowej mapie kaw specjalistycznych.

Pan Trinh Duc Minh, prezes stowarzyszenia Buon Ma Thuot Coffee Association, przedstawił ekosystem kawy specjalistycznej w Wietnamie.

Pan Hoang Danh Huu, założyciel marki Miss Ede, powiedział: Od maja 2025 r. Miss Ede oficjalnie stanie się drugą marką z prowincji Dak Lak, która będzie eksportować w pełni pakowane gotowe produkty kawowe na rynek południowokoreański, po spełnieniu wszystkich rygorystycznych wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności, identyfikowalności, norm technicznych i etykietowania eksportowego.

Działalność eksportowa panny Ede wykracza poza surowce i obejmuje również gotowe produkty kawowe pod wietnamską marką, przyczyniając się do zwiększenia wartości dodanej dla przemysłu kawowego, w szczególności w Dak Lak, i Wietnamie w ogóle.

Oprócz tradycyjnego eksportu, Miss Ede oficjalnie prowadzi teraz działalność na platformie Coupang, największej platformie handlu elektronicznego w Korei Południowej, pomagając wietnamskim produktom kawowym dotrzeć bezpośrednio do południowokoreańskich konsumentów za pośrednictwem kanałów internetowych – co jest dominującym trendem konsumenckim w tym kraju.

Pan Ahn Myung-kyu, prezes Coffee Myungga i prezes Daegu Coffee Association, przedstawia koreańską kawę specjalną.

W 2025 roku Miss Ede będzie co miesiąc uczestniczyć w najważniejszych targach żywności i napojów w Korei Południowej przy bezpośrednim i aktywnym wsparciu Ambasady Wietnamu w Korei Południowej, Wietnamskiego Biura Handlowego w Korei Południowej oraz Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Dak Lak.

Te dobrze zaplanowane działania promocyjne przyczyniają się do rozbudowy międzynarodowej sieci partnerów Miss Ede, a także do profesjonalnej i zrównoważonej promocji wizerunku kawy specjalnej Dak Lak Robusta z Wietnamu na rynku koreańskim.

Dzięki wsparciu Simexco Dak Lak w zakresie obszarów rozwoju i powiązań z łańcuchem dostaw, Miss Ede, firma typu start-up założona 6 lat temu, stopniowo rozwinęła się w rozwijającą się markę na rynku wysokiej jakości wietnamskiej kawy Robusta.

Marka kawy Miss Ede jest sprzedawana na rynku południowokoreańskim.

Pani Ede skupia się obecnie na rozwijaniu produktów na bazie kawy Robusta, które są uprawiane w sposób zrównoważony, bez naruszania naturalnych lasów, w pełni spełniając wymogi dotyczące identyfikowalności zawarte w rozporządzeniu EUDR Unii Europejskiej, a także dążąc do standardów zielonego i odpowiedzialnego rozwoju.

Przyspieszenie eksportu wietnamskiej kawy specjalnej Robusta na rynki światowe.

Według Nguyena Thiena Vana, wiceprzewodniczącego Ludowego Komitetu prowincji Dak Lak, Dak Lak jest obecnie „stolicą kawy” kraju, z powierzchnią około 213 000 hektarów i roczną produkcją około 545 000 ton. Od wielu lat Ludowy Komitet prowincji Dak Lak jest pionierem we wdrażaniu programów mających na celu rozwój wysokiej jakości kawy, zrównoważone ponowne zalesianie i zwiększanie wartości łańcucha dostaw. Od 2008 roku prowincja wdrożyła wiele ważnych projektów; na przykład obszar uprawy kawy w Dak Lak uzyskał pierwszy na świecie certyfikat 4C – EUDR dla produktów niepowodujących wylesiania, wydany przez Unię Europejską, a obecnie 35% powierzchni upraw kawy w prowincji zostało zdigitalizowane. Oprócz koncentracji na obszarach surowcowych, Dak Lak jest również liderem w promowaniu wietnamskiej kawy na świecie. Od 2005 r. w prowincji odbywa się co dwa lata ogólnopolski festiwal kawy Buon Ma Thuot, który przyciąga setki tysięcy gości z kraju i zagranicy. Do tej pory oznaczenie geograficzne kawy Buon Ma Thuot jest chronione w 32 krajach i terytoriach na całym świecie.

Aby rozwinąć markę i wartość kawy, prowincja Dak Lak opracowała plan przekształcenia Buon Ma Thuot w „ Światowe Miasto Kawy ”, oferując jednocześnie wiele preferencyjnych zasad dotyczących podatków i opłat za użytkowanie gruntów, aby przyciągnąć inwestorów z sektora kawowego do Dak Lak.

Warto odnotować, że w ramach Festiwalu Kawy Buon Ma Thuot w 2019 r. Dak Lak zorganizowało pierwszy w Wietnamie konkurs kawy specjalnej – Vietnam Amazing Cup, którego organizatorem było Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot.

Do tej pory konkurs Vietnam Specialty Coffee Competition odbył się w ciągu 7 sezonów i odniósł duże sukcesy.

„Do tej pory Wietnamski Konkurs Kawy Specjalnej trwał 7 sezonów, odnosząc bardzo udane rezultaty; wiele nagradzanych produktów nadal bierze udział w międzynarodowych konkursach i osiąga wysokie wyniki, a wiele próbek uzyskało ocenę Fine Robusta przyznaną przez Międzynarodowy Instytut Jakości Kawy (International Coffee Quality Institute) z ponad 87 punktami, co przyczyniło się do pozycjonowania wietnamskiej kawy na rynku światowym. Cieszy fakt, że wietnamska kawa Robusta została do tej pory wyeksportowana do 30 krajów i terytoriów na całym świecie, z roczną produkcją wynoszącą około 500 ton i krajowym spożyciem na poziomie około 1000 ton. Obecnie popyt na kawę Robusta w kraju i za granicą jest bardzo wysoki, dlatego w najbliższym czasie Stowarzyszenie Kawy Buon Ma Thuot będzie nadal podnosić jakość Wietnamskiego Konkursu Kawy Specjalnej, koordynując działania z firmami i zachęcając członków do poszukiwania i poszerzania rynków, przyspieszając ekspansję wietnamskiej kawy Robusta na świecie” – powiedział pan Trinh Duc. Minh, prezes Stowarzyszenia Kawy Buon Ma Thuot.

Pan Le Duc Huy, prezes zarządu Simexco Dak Lak, podczas wydarzenia giełdowego opowiedział o procesie budowania marki wietnamskiej kawy specjalnej Robusta i eksporcie kawy przez Simexco Dak Lak.

Pan Le Duc Huy, Przewodniczący Rady Nadzorczej Simexco Dak Lak, stwierdził: Do tej pory Simexco Dak Lak eksportowało kawę do 125 krajów i terytoriów na całym świecie, generując roczne przychody przekraczające 600 milionów dolarów. Korea Południowa jest jednym z 10 największych rynków eksportowych kawy Simexco Dak Lak, w tym kawy specjalnej Robusta. Budowanie marki i eksportowanie kawy specjalnej Robusta na cały świat nie tylko przyczynia się do poprawy jakości i wartości wietnamskiej kawy, ale także umacnia pozycję Wietnamu jako wiodącego eksportera kawy specjalnej Robusta na świecie.

Założycielka marki Miss Ede, oprócz bezpośredniej działalności biznesowej, współpracuje również ze Stowarzyszeniem Kawy Buon Ma Thuot i Stowarzyszeniem Kawy Daegu, promując rozwój wietnamskich marek kawy specjalistycznej na rynku koreańskim. Poprzez działania promujące handel międzynarodowy, networking biznesowy i wsparcie w dostępie do kanałów dystrybucji, Miss Ede stopniowo poszerza możliwości dostępu firm zrzeszonych w Stowarzyszeniu Kawy Buon Ma Thuot do rynku koreańskiego za pośrednictwem sieci Stowarzyszenia Kawy Daegu.

Pan Ahn Myung-kyu, prezes Coffee Myungga i prezes stowarzyszenia kawy Daegu, był niezwykle zachwycony, gdy usłyszał historię o wietnamskiej kawie specjalnej Robusta.

Przemawiając podczas ceremonii podpisania Memorandum of Understanding z panną Ede, pan Ahn Myung-kyu, prezes Coffee Myungga, stwierdził: „Dzisiejsze Memorandum of Understanding między Coffee Myungga a panną Ede, a także między Stowarzyszeniem Kawy Buon Ma Thuot a Stowarzyszeniem Kawy Daegu, oznacza, że wietnamska kawa Robusta Specialty została po raz pierwszy kompleksowo skomercjalizowana w sieci kawiarni Specialty w Korei Południowej, na rynku, który tradycyjnie wykorzystywał niemal wyłącznie Arabicę, zarówno w segmencie komercyjnym, jak i Specialty. To nie tylko współpraca biznesowa, ale krok, który toruje drogę wietnamskiej kawie Robusta do wejścia na rynek konsumencki z wyższej półki w Korei Południowej”.

Pan Hoang Danh Huu, założyciel marki Miss Ede, wyraził radość z faktu, że jego marka jako pierwsza w prowincji Dak Lak podpisała strategiczną umowę o współpracy z długoletnią koreańską marką kawy specjalistycznej - Coffee Myungga.

Pan Hoang Danh Huu, założyciel marki Miss Ede, powiedział: „Miss Ede to stosunkowo nowa firma kawowa, ale powstała w czasie, gdy rynek wysokiej jakości kawy specjalistycznej dynamicznie się rozwijał na całym świecie. Wybraliśmy skrót, koncentrując się od początku na segmencie kawy specjalistycznej z Wietnamu Robusta, którą chcemy wprowadzić na rynek światowy. Obecnie Miss Ede eksportuje wietnamską Robustę do Stanów Zjednoczonych, Korei Południowej, Singapuru i Federacji Rosyjskiej. Współpraca z Coffee Myungga i Daegu Coffee Association, mająca na celu wprowadzenie wietnamskiej kawy specjalistycznej Robusta do ekskluzywnych sieci kawiarni specjalistycznych w Korei Południowej, to nie tylko kamień milowy w rozwoju biznesu, ale także potwierdzenie jakości wietnamskiej kawy Robusta dla ekskluzywnych konsumentów i ekspertów kawowych w Korei Południowej”.

Pan Ahn Myung-kyu, prezes Coffee Myungga (Korea), oraz przedstawiciele Simexco Dak Lak i marki Miss Ede podpisali memorandum o porozumieniu w sprawie handlu wietnamską kawą specjalną Robusta na rynku koreańskim.

Tym samym, obok Simexco Dak Lak, Miss Ede jest obecnie drugą marką z prowincji Dak Lak, która eksportuje gotowe produkty kawowe do Korei Południowej i pierwszą marką z prowincji Dak Lak, która podpisała strategiczną umowę o współpracy z Coffee Myungga, znaną koreańską marką kawy specjalistycznej. Jest to również jedna z niewielu wietnamskich firm eksportujących wysokiej jakości przetworzoną wietnamską kawę Robusta w formie gotowych produktów, w pełnych kontenerach, na wymagające rynki, takie jak Stany Zjednoczone i Korea Południowa, a także stopniowo podbija Singapur i Federację Rosyjską.

Pan Ahn Myung-kyu, prezes Coffee Myungga, uwielbia wietnamską kawę specjalną Robusta.

Postępy pani Ede stanowią wyraźny dowód na zmianę w wietnamskim przemyśle kawowym z eksportu surowców na eksport przetworzonych, markowych produktów, co przyczynia się do wzmocnienia pozycji wietnamskich produktów rolnych na rynku międzynarodowym i potwierdza pionierską rolę przedsiębiorstw Dak Lak w integracji z globalnym łańcuchem wartości.

SPRAWIEDLIWOŚĆ

Source: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html