Zapewnienie dostaw żywności na koniec roku.

Przewidując wzrost popytu na żywność podczas Nowego Roku Konia 2026, branża hodowlana w Lao Cai proaktywnie odbudowuje i powiększa stada, promuje bezpieczeństwo biologiczne w hodowli zwierząt, kontroluje choroby i zapewnia obfite, bezpieczne i wysokiej jakości dostawy żywności na koniec roku.

Jako kluczowy obszar hodowli zwierząt gospodarskich w prowincji, gmina Xuan Quang ma obecnie łączną populację kurczaków wynoszącą około 900 000 ptaków, a 252 gospodarstwa domowe zajmują się hodowlą na dużą skalę. Cena kurczaków komercyjnych utrzymywała się w ostatnich miesiącach na stabilnym poziomie, wyższym niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, a sprzyjające warunki rynkowe zmotywowały rolników do odważnego uzupełnienia stad i ich rozbudowy, aby sprostać wymaganiom rynku Tet (Nowy Rok Księżycowy).

Rodzina pani Le Thi Hang z wioski Coc Man prowadzi fermę kurczaków o powierzchni ponad 2500 m², składającą się z 5 zamkniętych kurników. Każdego roku, około połowy września (według kalendarza księżycowego), jej rodzina aktywnie hoduje stado kurczaków, aby zaopatrzyć rynek w okresie Nowego Roku Księżycowego. Aby kurczaki dobrze się rozwijały, rodzina koncentruje się na utrzymaniu higieny w kurnikach, zapewnieniu im odpowiedniej opieki i regularnym podawaniu wszystkich niezbędnych szczepień. Obecnie jej rodzina hoduje około 10 000 kurczaków brojlerów w partiach rozłożonych w czasie, głównie rasy Mia i Ho.

Pani Le Thi Hang powiedziała: „Nasza rodzina hoduje kurczaki w systemie rozrodu etapowego, sprowadzając i odbierając stado co miesiąc, tak aby do Tet dysponować około 4000 kurczaków na rynek. W tym roku ceny kurczaków są stabilne, a pogoda sprzyja, więc rolnicy mają mniej trudności; nasza rodzina ma nadzieję, że ceny utrzymają się na stabilnym poziomie, aby wszyscy mogli mieć udany sezon rozrodczy”.

Odpowiadając na sygnały rynkowe, od początku września 2025 r. wiele gospodarstw domowych w gminie Xuan Quang aktywnie zwiększyło swoje stada i zaopiekowało się ostatnią partią kurczaków w roku, zapewniając w ten sposób dostawy czystej i bezpiecznej żywności na rynek Tet.

Według pana Do Hong Quana, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Xuan Quang, aby proaktywnie zapewnić dostawy żywności na Nowy Rok Księżycowy, gmina poleciła wyspecjalizowanym departamentom współpracę z wioskami, aby pomóc mieszkańcom w ustaleniu odpowiedniego czasu na hodowlę zwierząt gospodarskich, przygotowanie towarów na Nowy Rok Księżycowy i pierwszą pełnię księżyca w miesiącu księżycowym. Mieszkańcy podjęli proaktywne działania od samego początku, a biorąc pod uwagę obecne ceny, gmina spodziewa się, że sezon hodowli zwierząt gospodarskich w Nowy Rok Księżycowy przyniesie znaczne dochody, przyczyniając się do rozwoju gospodarczego gospodarstw domowych.

Nie tylko hodowla drobiu, ale także trzody chlewnej jest rozwijana przez gospodarstwa domowe i gospodarstwa rolne, aby zaspokoić popyt na rynku Tet. W gminie Gia Phu rodzina pana Nguyen Van Huonga utrzymuje stado 50 świń hodowlanych, hodując około 300 sztuk na partię, co daje średnią wydajność ponad 100 ton rocznie. Chociaż dostarczają świnie na rynek przez cały rok, wrzesień i październik (kalendarz księżycowy) to nadal okresy, w których pan Huong hoduje dużą liczbę świń, aby zaspokoić popyt pod koniec roku.

Według pana Huonga, jest to okres przejściowy między porami roku, w którym odporność zwierząt gospodarskich spada, dlatego zapobieganie chorobom jest priorytetem. Oprócz pełnego programu szczepień, rodzina regularnie czyści i dezynfekuje obory oraz okresowo stosuje opryski dezynfekujące. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu zasad bioasekuracji, gospodarstwo od wielu lat utrzymuje stabilną produkcję bez poważnych ognisk chorób.

Przewidując wzrost popytu konsumpcyjnego pod koniec roku, prowincjonalny Departament Rolnictwa i Środowiska nakazał lokalnym władzom i gospodarstwom hodowlanym przyspieszenie produkcji i zapewnienie wystarczającej podaży bydła, drobiu i produktów wodnych na rynek. Z wieloletnich doświadczeń wynika, że ​​popyt konsumpcyjny w dwumiesięcznym okresie szczytowym Nowego Roku Księżycowego zazwyczaj wzrasta o 20-25% w porównaniu z normalnymi dniami.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, całkowita populacja zwierząt gospodarskich w prowincji wynosi obecnie prawie 1,5 miliona sztuk, co stanowi 96,01% rocznego planu; całkowita populacja drobiu wynosi 13,1 miliona sztuk, co stanowi 100,2% planu. Produkcja mięsa żywego na ubój wyniosła 160 000 ton, co stanowi wzrost o 16% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, a produkcja produktów wodnych osiągnęła 28 035 ton, co stanowi wzrost o 12,3%.

Od teraz aż do Nowego Roku Księżycowego 2026 dostawy podstawowych produktów mięsnych będą zapewnione pod względem ilości, bezpieczeństwa, jakości i stabilności cen, głównie ze średnich i dużych gospodarstw stosujących procesy bezpieczeństwa biologicznego, przy mniejszym uzależnieniu od małych gospodarstw domowych.

Władze przewidują, że ceny żywych świń i kurczaków brojlerów będą rosły w ostatnich miesiącach roku księżycowego, co stanowi zachętę dla gospodarstw hodowlanych do odważnego uzupełniania stad i przygotowywania zapasów żywności na targi w okresie święta Tet. Jednocześnie sektor rolnictwa i środowiska zakończył niezbędne formalności, aby wesprzeć gospodarstwa domowe dotknięte ogniskami chorób, ułatwiając przywrócenie produkcji. Współpracują również z sektorem przemysłu i handlu, aby uważnie monitorować podaż i popyt oraz odpowiednio dostosowywać warunki rynkowe.

Pani Cao Thi Hoa Binh, Kierownik Departamentu Produkcji Roślin, Ochrony Roślin, Hodowli Zwierząt, Medycyny Weterynaryjnej i Rybołówstwa prowincji, powiedziała: Oprócz pozytywnych sygnałów, władze ostrzegają również przed ryzykiem wystąpienia ognisk chorób w okresach silnych mrozów. Hodowcy zwierząt gospodarskich powinni przykrywać swoje obory, dbać o ciepło zwierząt, zwiększyć ilość pożywienia i unikać importu ras nieznanego pochodzenia; w przypadku wykrycia jakichkolwiek nietypowych objawów należy natychmiast zgłosić się do lokalnej służby weterynaryjnej w celu szybkiego leczenia.

Dzięki proaktywnym działaniom odpowiednich władz i wytrwałości hodowców, hodowla zwierząt w Lao Cai stopniowo się odradza i stabilnie rozwija. Staranne przygotowanie źródeł zaopatrzenia i zapewnienie bezpieczeństwa przed chorobami nie tylko przyczynia się do stabilizacji rynku żywności w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego), ale także kładzie podwaliny pod zrównoważony rozwój hodowli w nadchodzących latach.

Source: https://baolaocai.vn/dam-bao-nguon-cung-thuc-pham-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-post891442.html