Znak kuchni wietnamskiej

[reklama_1]

Kierując się pragnieniem szerzenia tradycyjnej kuchni , właściciel Vua Chả Cá stworzył markę dziesiątki lat temu. Z biegiem czasu marka przeszła wiele innowacji, podążając z duchem czasu, jednocześnie zachowując swój tradycyjny smak.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Całe filety rybne podaje się ze znanymi składnikami.

Sieć restauracji Vua Chả Cá (Król Rybnych Placków) ma wiele oddziałów, rozciągających się od północy do południa Wietnamu. Wszystkie dania Vua Chả Cá są przygotowywane codziennie ze świeżych ryb. Sieć słynie z tajnego przepisu na marynowanie ryb, w połączeniu z dodatkami, takimi jak makaron vermicelli, pasta krewetkowa z limonką i chili oraz chrupiące prażone orzeszki ziemne… tworząc niepowtarzalny, charakterystyczny smak regionu Północnej Delty.

Z misją zachowania ducha kuchni wietnamskiej, Vua Chả Cá w swoim menu oferuje szeroki wybór dań z placków rybnych, rybnych potraw z gulaszu i innych, pozwalając gościom w pełni doświadczyć istoty wietnamskiej kultury kulinarnej. W szczególności placki rybne tej marki są przygotowywane w charakterystycznym stylu hanojskim . Hanojczycy zazwyczaj grillują całe kawałki ryby, nabijając je na bambusowe patyczki, zamiast tłuc je i formować.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — Ryba w gulaszu to również jedno ze specjalności Vua Chả Cá.

Choć składniki są proste i typowe dla północnego Wietnamu, dania przygotowuje zespół szefów kuchni z wieloletnim doświadczeniem, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi i pysznymi. Nie tylko jesienią, najpiękniejszą porą roku w Hanoi, smakosze poszukują tych specjałów; goście delektują się nimi również na każdym spotkaniu.

Jednak to nie tylko wyjątkowa atmosfera, ale także niezmiennie wysoka jakość potraw, dzięki ich różnorodności, przyciągają tu gości. Miękkie, lśniące placki rybne zanurzone w paście krewetkowej tworzą prawdziwie „wietnamski” smak, który przyciąga wielu turystów odwiedzających Hanoi.

Co zaskakujące, wielu zagranicznych klientów, po posiłku w Vua Chả Cá, decyduje się na powrót ze względu na pyszne jedzenie i troskliwą obsługę. To dowód na to, że jakość kuchni wietnamskiej stopniowo zyskuje uznanie wśród międzynarodowych przyjaciół.

Poza tym, to danie, które może podbić serca wielu wymagających gości, zarówno w kraju, jak i za granicą, ma zaskakująco przystępną cenę. Nie wykorzystując jedzenia wyłącznie w celach komercyjnych, właściciel sieci Vua Chả Cá dąży do tego, by pozostawić trwałe wrażenie o istocie kuchni wietnamskiej w sercach każdego odwiedzającego Hanoi.

Przedstawiciel marki powiedział, że wszyscy pracownicy zawsze kierują się mottem „Serwujemy z serca – szerzymy miłość z kuchni”, dlatego Vua Chả Cá nieustannie dąży do tego, aby dzielić się esencją Hanoi z wieloma gośćmi, zarówno w kraju, jak i za granicą. Szczególnie w dobie globalizacji, szerzenie tradycyjnej kultury na świecie zyskuje na znaczeniu i staje się jednym z najważniejszych motywów za każdym razem, gdy wspomina się o Wietnamie.

Vua Chả Cá nie tylko poprzez jedzenie, ale także wystrój, demonstruje chęć łączenia kultury tradycyjnej ze współczesną. Koncentrując się na tradycyjnej kuchni, Vua Chả Cá szczyci się luksusową atmosferą, przywodzącą na myśl restauracje zachodnie.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — Atmosfera Vua Chả Cá zachwyca harmonijnym połączeniem elementów tradycyjnych i nowoczesnych.

W restauracji dominuje ciepła, brązowo-żółta kolorystyka, połączona z białym oświetleniem, tworząc przytulną atmosferę. Choć wyposażenie jest nowoczesne, Vua Chả Cá łączy w sobie wiele tradycyjnych elementów, takich jak ceglane ściany i drewniane ścianki działowe z wietnamskimi motywami ludowymi… Choć kontrastowe, efekt jest zaskakująco harmonijny.

Kotleciki rybne, pochodzące z czasów kolonialnych Francji, to tradycyjne danie wielu rodzin w północnym Wietnamie. Do dziś danie to cieszy się uznaniem wielu osób i stało się jedną z obowiązkowych potraw podczas wizyty w Hanoi.

Strona internetowa: http://vuachaca.vn/

Fanpage: Vua Chả Cá - Kuchnia Hanoi

System Vua Chả Cá ma wiele oddziałów w różnych prowincjach i miastach:

W Hanoi:

48 Nguyen Thi Dinh Street, skrzyżowanie Hoang Ngan, okręg Trung Hoa, dystrykt Cau Giay, Hanoi

26C Tran Hung Dao Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi

76a Mai Hac De Street, To Hien Thanh Intersection, dzielnica Hai Ba Trung, Hanoi

Ulica Giang Vo 269, dzielnica Dong Da, Hanoi

12A1 Le Duc Tho Street, My Dinh Ward, Hanoi

Nr 9 Ly Thuong Kiet Street, dzielnica Hoan Kiem, Hanoi

Ulica Tran Thai Tong 76, dzielnica Cau Giay, Hanoi

Supermarket AEON Mall, Ha Dong, Hanoi