Obieg... słomy

[reklama_1]

Hai Duong było kiedyś jednym z „gorących punktów” spalania nadmiaru słomy po każdym zbiorze ryżu, co jest zarówno marnotrawstwem, jak i szkodliwym wpływem na środowisko i zdrowie ludzi. Obecnie większość słomy w prowincji jest ponownie wykorzystywana do produkcji rolnej zgodnej z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym, zielonej i zrównoważonej.

Obejrzyj WIDEO

Po zbiorach ryżu zimą i wiosną 2024 roku, pola wzdłuż drogi prowincjonalnej 390D w okręgu An Thuong (miasto Hai Duong) oraz gminach Hong Phong i Minh Tan (Nam Sach) praktycznie nie mają już widoku dymu i kurzu unoszącego się z płonącej słomy i ścierniska. Zamiast tego pojawia się obraz sprawnie poruszającej się po polu maszyny do zwijania słomy, która od czasu do czasu zatrzymuje się i uwalnia złote wałki.

Zespół zbierający słomę pana Nguyen Ngoc Ngoi zbiera słomę na polu w gminie Hong Phong (Nam Sach)

Pan Nguyen Ngoc Ngoi z gminy Minh Tan i kilku robotników przekazali wiązki słomy z pól do ciężarówki zaparkowanej na poboczu drogi. Słoma była pełna, więc pojechał prosto do miasteczka Kinh Mon, aby sprzedać ją plantatorom cebuli i czosnku. Inni wrócili, aby kontynuować zwijanie słomy, czekając na kolejną ciężarówkę.

Od początku letnich i jesiennych zbiorów ryżu, ekipa pana Ngoi zajmująca się zbiorem słomy pracuje niemal codziennie od rana do wieczora. Obiad jedzą bezpośrednio na polu. „Wciąż jest dużo słomy, a ludzie potrzebują jej natychmiast, aby siać ozime plony, więc musimy ją zebrać jak najszybciej” – powiedział pan Ngoi.

Pan Ngoi rozpoczął zbiórkę słomy w 2021 roku. W tym czasie większość słomy i ściernisk po żniwach była spalana na polach przez rolników. Zdając sobie sprawę, że jest to zarówno zanieczyszczające środowisko, jak i marnotrawne, poprosił swoich krewnych o utworzenie zespołu, który zajmowałby się zbieraniem słomy i jej sprzedażą z zyskiem.

Pan Ngoi podróżował po wielu miejscach, aby dowiedzieć się o zapotrzebowaniu na słomę. Po powrocie do domu zainwestował w wałownicę do słomy o wartości 80 milionów VND i zainstalował ją na maszynie uprawowej. Prosił ludzi, aby zachęcali rolników do zaprzestania spalania słomy, płacąc im 2000 VND za wałek. Ludzie się zgodzili i wielu rozdawało go za darmo.

Zebrana słoma jest transportowana i wykorzystywana przez rolników w prowincji i poza nią do uprawy warzyw, hodowli bawołów i krów oraz uprawy grzybów.

Grupa pana Ngoi, pracując nie tylko w Hai Duong, zajmuje się również słomą w prowincjach Nam Dinh i Bac Ninh... Każdego roku jego grupa zbiera od 14 000 do 17 000 snopów, z których każdy waży około 20 kg, co odpowiada 280-340 tonom. „Transportujemy taką ilość słomy do wszystkich północnych prowincji, aż do Nghe An, aby służyć ludziom uprawiającym warzywa, hodującym bawoły, krowy i grzyby. Popyt na słomę na rynku jest obecnie bardzo duży. Oprócz naszej grupy w prowincji działa wiele innych grup, które również kupują słomę” – poinformował pan Ngoi.

Odwiedzając wiele innych pól w dzielnicach Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang i mieście Chi Linh, wszędzie widzieliśmy obrazy maszyn do zwijania słomy pracujących z pełną wydajnością.

Na polu w gminie Cam Van, sześcioosobowa grupa pod przewodnictwem pana Nguyen Tuan Phan (z gminy Duc Chinh, dystrykt Cam Giang) zbiera słomę, która trafi do gospodarstwa mleczarskiego Daily Farm Moc Chau (Son La). Po zebraniu słomy w Hung Yen i Bac Ninh, grupa właśnie wróciła na to pole.

Od 2019 roku pan Phan zainwestował 360 milionów VND w zakup samojezdnej maszyny do zwijania słomy oraz samochodu do jej zbierania. Podpisał umowy z rolnikami w prowincji i poza nią na uprawę ryżu na dużych polach, aby móc kupować słomę w cenie 10 000–20 000 VND/sao.

Obecnie popyt na słomę do hodowli zwierząt gospodarskich jest bardzo duży, dlatego też ekipy zbierające słomę w Hai Duong muszą rozszerzyć swoją działalność na inne prowincje.

W gminie Duc Chinh nadal działają dwie inne grupy pracowników, którzy również zajmują się zbieraniem słomy. Sama grupa Phana zbiera około 20 000 rolek (co odpowiada 400 tonom) rocznie. Początkowo kupował on głównie słomę, aby zaopatrywać lokalnych rolników w zboża, a następnie stopniowo rozszerzał działalność, aby zaopatrywać rynek bydła i grzybów. „Pracujemy na pełnych obrotach, ale wciąż nie zaspokajamy całego popytu rynkowego, więc w tym sezonie połączyłem siły z trzema innymi grupami w prowincji Nam Dinh, aby lepiej służyć klientom” – powiedział Phan.

Spalanie nadmiaru słomy po zbiorach ryżu w Hai Duong zostało znacznie ograniczone od czasu utworzenia w wielu miejscowościach grup zbierających słomę. Oprócz zbierania słomy do różnych celów, większość pozostałego ścierniska (na polach zbieranych w tym samym czasie co ryż) jest zaorywana w glebę, stając się źródłem składników odżywczych dla upraw.

Większość słomy i ścierniska w Hai Duong jest zbierana i przetwarzana, co pomaga zminimalizować ilość pyłu i dymu, które zanieczyszczają środowisko i wpływają na zdrowie ludzi.

Dym i pył ze spalanej słomy i ścierniska nie otaczają już terenów wiejskich w Hai Duong, jak kiedyś. Ludzie i pojazdy przejeżdżające drogami mniej obawiają się dymu i ścierniska, które zasłaniają im widoczność, zmniejszając tym samym ryzyko wypadków drogowych.

Pani Nguyen Thi Thao z gminy An Thuong (na obrzeżach miasta Hai Duong) skomentowała: „Wcześniej ludzie spalali słomę na polach, powietrze było bardzo duszne. Wiele osób starszych i dzieci cierpiało na choroby układu oddechowego. Teraz jest inaczej, środowisko jest o wiele czystsze”.

Pan Phan powiedział, że odkąd rozpoczął pracę jako zbieracz słomy, on i jego koledzy zyskali znaczące dodatkowe źródło dochodu. Płaci dwóm kierowcom ciężarówek do transportu słomy 1 milion VND dziennie, a tragarze i przewoźnicy zarabiają 500 000 VND dziennie.

Odwiedziliśmy pola uprawne warzyw na brzegach wału przeciwpowodziowego rzeki Thai Binh w gminach Duc Chinh, Cam Van (Cam Giang) i Thai Tan (Nam Sach). Obecnie rolnicy są zajęci sadzeniem marchwi zimowej. Zaraz po wysianiu nasion, rolnicy przykrywają grządki warstwą słomy, aby je zabezpieczyć. Żółty kolor słomy w połączeniu z popołudniowym słońcem sprawia, że te pola uprawne wyglądają jak obrazy.

Rolnicy z plemienia Hai Duong używają słomy do przykrywania grządek, co pomaga zatrzymać wilgoć i chronić nowo posadzone cebule, czosnek i marchewki.

Na niektórych wczesnych polach marchwi w gminie Duc Chinh zielone pędy zaczęły przeciskać się przez szczeliny między słomą, sięgając po światło. Słoma na powierzchni grządki również powoli się rozkłada, przekształcając się w glebę, tworząc składniki odżywcze dla roślin.

Pan Dang Van Chuc z wioski Dich Trang w gminie Duc Chinh (Cam Giang) powiedział: „Każdego roku mieszkańcy tego regionu wykorzystują tysiące ton nadmiaru słomy do produkcji. Słoma ma wiele zastosowań, od utrzymywania wilgoci, ochrony nasion, po pomoc w utrzymaniu czerwonych końcówek marchwi, zapobieganiu ich zielenieniu, piękny wygląd i zapewnienie standardów eksportowych. Kompostowana słoma rozluźnia glebę i wzbogaca ją w składniki odżywcze. Dzięki słomie utrzymujemy stabilną produkcję, osiągając zysk w wysokości 5-6 milionów VND/sao z każdego zbioru”.

Na wielu polach w dystrykcie Nam Sach, w mieście Kinh Mon... słoma jest niezbędnym materiałem do uprawy cebuli i czosnku. Według badań, każdy kawałek ziemi pod uprawę tych dwóch roślin wymaga 10-12 rolek słomy. Cała prowincja ma około 1600 hektarów marchwi, 6500 hektarów cebuli i czosnku. Każdego roku tysiące hektarów tych upraw zużywają ogromne ilości słomy.

Słoma w Hai Duong jest zasadniczo zbierana i wykorzystywana zgodnie z przeznaczeniem, co znacząco przyczyniło się do kształtowania i utrzymania efektywności produkcji na wyspecjalizowanych obszarach, gdzie uprawiane są bezpieczne warzywa o wysokiej wartości ekonomicznej, zgodnie ze standardami VietGAP i GlobalGAP. Całkowita powierzchnia upraw marchwi w prowincji wynosi obecnie około 1600 hektarów, a jej produkcja przekracza 80 000 ton rocznie. 80% produkcji jest przetwarzane i eksportowane do wielu krajów.

Podążając „ścieżką” słomy, odwiedziliśmy wiele farm hodujących bawoły i krowy na mięso, a także uprawy grzybów w Hai Duong. Wszędzie widzieliśmy wartość ekonomiczną słomy. W magazynie Hai Duong Mushroom Production Company Limited w gminie Quang Phuc (Tu Ky) setki ton słomy ułożono w belach sięgających aż po dach. Każdego miesiąca firma ta zbiera tony grzybów, zużywając 20 ton słomy.

Proces przetwarzania słomy na surowiec do produkcji grzybów jadalnych w Hai Duong Mushroom Production Company Limited

„Grzyby uprawiane na słomie są bardzo smaczne, popularne na rynku i mają dobrą cenę. Kiedyś musieliśmy importować słomę z Quang Ngai, aby zaspokoić potrzeby produkcyjne. Jednak odkąd w prowincji zaczęły działać ekipy zbierające słomę, lokalne źródło surowca stało się obfite” – powiedziała pani Nguyen Thi Thanh Xuan, kierownik Hai Duong Mushroom Production Company Limited.

Na firmowej farmie pieczarek pani Nguyen Thi Thoan z radością opowiadała: „Słoma daje nam pieczarki. Pieczarki dają nam pracę i pensje rzędu 7,5-9 milionów VND/osobę/miesiąc już od wielu lat”.

W wielu miejscach w Hai Duong rolnicy przetwarzają znaczną ilość nadmiaru słomy i ścierniska na organiczny nawóz służący do nawożenia roślin, takich jak liczi, guawa, kumkwat, jabłko cukrowe, pitaja, a także do uprawy sadzonek... w wyspecjalizowanych miejscach.

Powierzchnia uprawy ryżu w Hai Duong wynosi obecnie około 10 070 hektarów, a produkcja słomy i ścierniska wynosi około 650 000 ton. To obfity surowiec, skutecznie służący produkcji rolnej i przyczyniający się do wysokiej i zrównoważonej wartości.

14 lat temu Hai Duong wydało decyzję zatwierdzającą Plan ramowy organizacji przetwarzania nadmiaru słomy po zbiorach na organiczny nawóz z wykorzystaniem produktów biologicznych dla rolnictwa, przyczyniając się do zmniejszenia zanieczyszczenia środowiska wiejskiego w prowincji Hai Duong w okresie 2011–2015.

cykl-rom8d(2).jpg — Kilka zdjęć procesu kompostowania słomy na nawóz organiczny w Hai Duong w latach 2011–2015

W całej prowincji zorganizowano ponad 300 szkoleń technicznych, dostarczając rolnikom tysiące ton produktów biologicznych i nawozów chemicznych, dzięki czemu mogą oni przetworzyć nadmiar słomy i ścierniska na 379 000 ton nawozu organicznego.

Po tym okresie cel wykorzystania słomy w produkcji rolnej uległ zmianie. Rolnicy w Hai Duong rzadko kompostują słomę na nawóz organiczny ani nie wykorzystują jej jako ściółki czy do gotowania, jak to miało miejsce wcześniej. Władze prowincji zaczęły mobilizować ludzi do zbierania słomy na potrzeby upraw warzyw i owoców, grzybów, hodowli bawołów i krów itp. Powstały grupy i zespoły zajmujące się zbieraniem słomy i ściernisk, co znacznie zmniejszyło spalanie słomy i ściernisk.

Tabela porównawcza wykorzystania słomy i łusek ryżowych w Hai Duong w latach 2011 i 2024 (dane zebrane z powiatów, miast i miasteczek)

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Le Minh Hoan wyraził swoje zdanie na temat sposobu, w jaki prowincja Hai Duong radzi sobie z nadmiarem słomy i ścierniska. Hai Duong jest jednym z typowych przykładów zielonej, zrównoważonej, wielowarstwowej i wielowartościowej produkcji rolnej na północy.

Powierzchnia, produkcja i wartość upraw ozimych w prowincji również plasują się na czele regionu. W 2023 roku wartość produkcji upraw ozimych w Hai Duong osiągnie średnio 230 milionów VND/ha, czyli 2,3 razy więcej niż średnia dla całej północy. Nadmiar słomy i ścierniska, zebrane i efektywnie zagospodarowane, to jeden z powodów, dla których powstają te wysokie wartości.

cykl-rom7(1).png — Słoma i ściernisko pomagają Hai Duong skutecznie utrzymać obszary uprawne i tworzyć wiele zakładów przetwórstwa marchwi przeznaczonej na eksport.

Minister stwierdził, że nie tylko w Hai Duong, nadwyżki słomy i ścierniska po każdym zbiorze w wielu prowincjach i miastach w całym kraju są bardzo duże. Dobre wykorzystanie tego dostępnego zasobu w cyklu produkcji rolnej służy również celowi zielonego rolnictwa.

„Aby utrzymać ten zrównoważony rozwój, prowincja Hai Duong, a także miejscowości w całym kraju, muszą posiadać mechanizmy i polityki wspierające zbiórkę i przetwarzanie słomy. Dążmy do tego, aby na polach było tyle samo maszyn do zbioru słomy, co kombajnów i maszyn uprawowych” – podkreślił minister Le Minh Hoan.

Zastępca dyrektora departamentu rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich prowincji Hai Duong Luong Thi Kiem powiedział, że Ludowy Komitet prowincji Hai Duong polecił wyspecjalizowanym sektorom doradztwo w zakresie polityk wsparcia mających na celu wdrożenie mechanizacji we wszystkich obszarach produkcji rolnej, w tym wkrótce wsparcie obejmie również zbiór słomy i ścierniska.