Gwałtowny spadek cen, soja i krewetki stoją przed kolejnymi wyzwaniami

DNVN - Gwałtowny spadek cen surowych krewetek w prowincjach delty Mekongu, jaki obserwujemy od maja, sprawił, że branża krewetkowa stanęła w obliczu dodatkowych wyzwań.

Ceny surowych krewetek gwałtownie spadają

Dane Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza (VASEP) pokazują, że w ciągu pierwszych pięciu miesięcy tego roku wietnamskie przedsiębiorstwa wyeksportowały krewetki do 103 rynków, przynosząc im 1,3 mld USD przychodu, co stanowi wzrost o 7% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Jednak branża krewetkowa nadal mierzy się z wieloma wyzwaniami, gdyż światowa sytuacja gospodarcza nie wykazuje oznak poprawy, a inflacja utrzymuje się na wysokim poziomie.

W szczególności ceny surowych krewetek w delcie Mekongu mają tendencję do gwałtownego spadku. Według danych VASEP z 12 czerwca dotyczących cen krewetek w prowincji Kien Giang : ceny krewetek tygrysich spadły z 30 000 do 40 000 VND/kg w zależności od wielkości w porównaniu z miesiącem poprzednim. W szczególności, ceny krewetek tygrysich w ilości 20-30 sztuk/kg były kupowane przez handlarzy po 250 000 VND/kg, co oznacza spadek o około 40 000 VND/kg. Cena krewetek tygrysich w ilości 50 sztuk/kg wynosiła około 130 000-135 000 VND/kg miesiąc temu, a obecnie spadła do 95 000 VND/kg.

Handlowcy kupowali 100 sztuk krewetek białonóżkowych po cenie 66 000–70 000 VND/kg, co stanowiło spadek o ok. 20 000 VND/kg. 50–60 sztuk krewetek białonóżkowych po cenie 73 000 VND, co stanowiło spadek o 30 000 VND/kg. 70–80 sztuk krewetek białonóżkowych po cenie 70 000 VND/kg, co stanowiło spadek o 25 000 VND/kg.

Branża krewetkowa nadal zmaga się z wieloma wyzwaniami, m.in. ze znacznym spadkiem cen surowych krewetek.

Podobnie cena krewetek białonóżkowych w prowincjach Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang , Ben Tre... jest również niska i znacznie spadła w porównaniu z początkiem roku.

Wyjaśniając przyczynę gwałtownego spadku cen krewetek, niektórzy przedsiębiorcy i handlowcy twierdzili, że wynika to z przewagi podaży nad popytem. Ponadto, krewetki są w sezonie, a pogoda sprzyja, co przekłada się na obfite zbiory. Jednocześnie firmy kupujące krewetki na eksport ograniczyły produkcję. Działalność eksportowa przedsiębiorstw w zakresie krewetek również napotyka wiele trudności z powodu niskiego popytu na rynku, zatorów w łańcuchu dostaw spowodowanych wzrostem stawek frachtowych i brakiem kontenerów, a także napięć na Morzu Czerwonym.

Tymczasem ceny krewetek z Indii, Indonezji i Ekwadoru utrzymują się na niskim poziomie. Ceny na rynkach światowych pozostają niskie, a krewetki ekwadorskie są sprzedawane po coraz niższych cenach.

Według VASEP, ceny surowych krewetek od głównych dostawców z całego świata spadły. W szczególności ceny surowych krewetek w Chinach w 25. tygodniu (od 17 do 23 czerwca) spadły do ​​prawie najniższego poziomu od dekady ze względu na sezonowy szczyt produkcji. Krewetki o wielkości 60 sztuk/kg spadły o 22%, a krewetki o wielkości 80 sztuk o 25% w porównaniu z poprzednim tygodniem.

Ceny krewetek ekwadorskich w tygodniu 24. (10-16 czerwca) wynosiły około 3,90 USD/kg za 20/30 i 3,50 USD/kg za 30/40. Ceny krewetek 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 i 80/100 pozostały niezmienione i wynosiły odpowiednio 3,30 USD/kg, 3,15 USD/kg, 2,80 USD/kg, 2,30 USD/kg i 1,90 USD/kg.

Nadwyżka podaży spowodowała gwałtowny spadek cen sprzedaży, co również wpłynęło na zyski i zdolność rolników do prowadzenia zrównoważonej działalności.

VASEP uważa, że ​​ceny krewetek w najbliższym czasie są niepewne, ponieważ oprócz popytu rynkowego, zależą one również od głównych upraw w krajach o największym potencjale hodowlanym, takich jak Ekwador, Indie i Wietnam. Ekwador jest jeszcze trudniejszy do przewidzenia, ponieważ hodowla krewetek trwa przez cały rok.

Według niektórych firm, nadal nie jest jasne, czy ceny krewetek ponownie wzrosną. Jednak prawdopodobieństwo dalszego spadku cen krewetek jest bardzo mało prawdopodobne, ponieważ ostatnio niektóre firmy podniosły ceny skupu, choć nieliczne. To pokazuje, że firmy nadal potrzebują kupować surowe krewetki. Ceny surowych krewetek prawdopodobnie ponownie wzrosną najpóźniej w sierpniu, kiedy minie główny sezon zbiorów w światowych źródłach zaopatrzenia, a popyt na rynkach będzie bardziej optymistyczny i przygotuje się na koniec roku.

Potrzeba promowania modelu powiązania produkcji zgodnie z łańcuchem wartości

Władze zaleciły rolnikom ustabilizowanie mentalności, unikanie masowych połowów krewetek, utrzymanie stabilnego zarybiania przy niższym zagęszczeniu, wydłużenie czasu hodowli w celu zwiększenia rozmiarów dużych poławianych krewetek, zapewnienie jakości i bezpieczeństwa żywności, podniesienie ceny sprzedaży, a tym samym zwiększenie efektywności inwestycji.

Możliwe jest również zwiększenie zagęszczenia obsady w celu zwiększenia plonów, a następnie stopniowe odławianie, dzięki czemu pozostała ilość w stawie będzie miała sprzyjające warunki do szybszego wzrostu. Należy aktywnie współpracować z odpowiednimi agencjami i jednostkami, aby śledzić zmiany cen surowych krewetek, analizować wydajność produkcji każdego rozmiaru krewetek i prognozować rozwój popytu na rynku konsumenckim.

W dłuższej perspektywie VASEP uważa, że ​​w celu obniżenia kosztów produkcji i nadania nowego impulsu hodowli krewetek oraz pomocy hodowcom krewetek w zapewnieniu rentownej produkcji należy poświęcić więcej uwagi promowaniu modeli powiązań produkcyjnych zgodnie z łańcuchem wartości.

Równocześnie, istnieje strategia rozwoju przemysłu przetwórstwa spożywczego i materiałów do hodowli krewetek, dążąca do samowystarczalności. Jednocześnie, ciągłe doskonalenie procesu hodowli, ścisła kontrola jakości nasion i materiałów, a zwłaszcza właściwe zarządzanie środowiskiem, ma na celu kształtowanie i budowanie nowoczesnych, zrównoważonych modeli hodowli krewetek, niskich kosztów produkcji i generowanie wysokich zysków dla hodowców krewetek.

Światło księżyca

Źródło: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454