Ryba brunatna, obiecujący obiekt hodowlany

QTO – Aby znaleźć alternatywne obiekty hodowlane w kontekście hodowli krewetek, która boryka się z wieloma trudnościami spowodowanymi epidemiami, w 2025 roku Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego wdrożyło komercyjny model hodowli ryb brunatnych, powiązany z konsumpcją produktów, we wsi Huynh Xa Ha w gminie Vinh Thuy, na obszarze 1 hektara. Po ponad 5 miesiącach model przyniósł pozytywne rezultaty, otwierając rolnikom nowy kierunek rozwoju gospodarczego.

Wysoka wartość ekonomiczna

Pan Tran Huu Truong, jeden z dwóch gospodarzy uczestniczących w tym modelu, powiedział, że jego rodzina rozpoczęła hodowlę krewetek w 2001 roku, hodując dwa gatunki krewetek: czarne krewetki tygrysie i krewetki białonogie. Jednak w ciągu ostatnich 3-4 lat krewetki często padają ofiarą chorób, wyrządzając ogromne szkody. Na początku 2025 roku otrzymał wsparcie od Prowincjonalnego Centrum Doradztwa Rolniczego we wdrożeniu intensywnego modelu hodowli ryb brunatnych na powierzchni 0,5 hektara. Liczba ryb wypuszczonych do hodowli wynosi 15 000, co odpowiada zagęszczeniu 3 ryb/ ^m² , o wielkości od 4 do 6 cm. Ryby są karmione pływającą paszą przemysłową w postaci granulatu o zawartości białka 40%, co zapewnia im dobry wzrost.

Po ponad 5 miesiącach hodowli ryby osiągnęły wielkość 6-8 ryb/kg, a wskaźnik przeżywalności wyniósł ponad 70%. „Planuję kontynuować hodowlę na sprzedaż w okresie Nowego Roku Księżycowego, kiedy ryby mogą osiągnąć wielkość około 4-5 ryb/kg. Minimalny połów to około 2,1 tony. Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej 350 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, osiągam zysk w wysokości około 220 milionów VND, co odpowiada hodowli krewetek tygrysich na tym samym obszarze” – powiedział pan Truong.

Po ponad 5 miesiącach hodowli ryby osiągnęły wielkość 6-8 ryb/kg - Zdjęcie: LA

Opierając się na doświadczeniu z tym modelem, pan Truong powiedział, że stawy do hodowli ryb brunatnych muszą utrzymywać poziom wody na poziomie 1,5 m lub wyższym, należy zainstalować wentylatory napowietrzające, aby zapewnić rozpuszczony tlen w wodzie dla wzrostu ryb; należy okresowo monitorować czynniki środowiskowe, takie jak pH, zasolenie..., upewniając się, że parametry te mieszczą się w odpowiednich progach.

Rolnicy muszą co miesiąc sprawdzać wagę ryb, aby odpowiednio dostosować ilość pożywienia i nie przekarmiać ich, co jest zarówno marnotrawstwem pożywienia, jak i zanieczyszczeniem wody w stawie. W niesprzyjającą pogodę należy zmniejszyć ilość pożywienia w środowisku hodowlanym... Podczas hodowli konieczne jest uzupełnianie enzymów trawiennych, witaminy C i suplementów, aby zwiększyć odporność ryb; należy stosować wapno rolnicze , preparaty mikrobiologiczne i minerały, aby oczyścić źródło wody, ograniczyć toksyczne gazy w stawie i utrzymać stabilne środowisko w stawie.

W szczególności ryby brunatne są dość płochliwe w hodowli, dlatego hodowcy muszą zminimalizować hałasy wokół stawu. Zgodnie z doświadczeniem pana Truonga, w stawie należy umieścić pływające ramy, aby karmić ryby, ponieważ w rzeczywistości ryby brunatne nie jedzą pokarmu dryfującego blisko brzegu. „W trakcie hodowli zauważyłem, że ryby brunatne dobrze adaptują się do warunków stawowych i mają wysoką wartość ekonomiczną. W nadchodzących latach rozszerzę model hodowli ryb brunatnych na cały obszar 1,1 hektara” – powiedział pan Truong.

Wiele perspektyw na replikację

Zastępca dyrektora Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa, Phan Van Phuong, powiedział, że krewetki tygrysie i krewetki białonogie to dwa główne gatunki ryb hodowanych w wodach słonawych w prowincji. Jednak w ostatnich latach hodowla krewetek napotyka trudności z powodu skomplikowanego rozwoju chorób, co powoduje znaczne straty ekonomiczne dla hodowców krewetek. W obliczu tej rzeczywistości wiele gospodarstw zajmujących się hodowlą krewetek aktywnie zmieniło swoje modele produkcji, stosując współrzędną uprawę krewetek, krabów i ryb lub przechodząc na hodowlę innych gatunków wodnych o wysokiej wartości ekonomicznej, ale mniejszym ryzyku, takich jak ślimaki, wieloryby, króliczki itp. Jednak obecnie hodowla ryb brunatnych ogranicza się jedynie do małej skali, w ramach współrzędnej uprawy.

Karm ryby w pływającej ramce, aby mogły w pełni wykorzystać pokarm - Zdjęcie: LA

Dążąc do poprawy efektywności produkcji, od 2024 roku jednostka wdrożyła intensywny model hodowli ryb brunatnych w dawnej gminie Trung Giang (obecnie gmina Ben Hai), a od 2025 roku w gminie Vinh Thuy. Wdrożenie tego modelu pokazuje, że ryby brunatne są jednym z potencjalnych gatunków ryb do hodowli w wodach słonawych ze względu na wysoką wartość ekonomiczną, sięgającą 350 000-400 000 VND/kg, i cieszą się dużą popularnością na rynku.

Dokładniej, w modelach wdrożonych przez ośrodek, plony osiągnęły 4,2-4,3 tony/ha, a zysk 440-450 milionów VND/ha. Wynik ten potwierdza, że ​​ryba brunatna jest potencjalnym gatunkiem hodowlanym, odpowiednim do warunków naturalnych, o wysokim poziomie technicznym hodowców, niskim ryzyku i wysokiej wartości ekonomicznej; może być hodowana w stawach ziemnych i wyłożonych plandeką, co pozwala na wykorzystanie powierzchni nieefektywnych stawów hodowlanych krewetek.

Pan Phuong zauważył również, że trudność hodowli ryb brunatnych wynika z wysokich kosztów inwestycyjnych, sięgających ponad 850 milionów VND/ha. Źródło ryb brunatnych nie jest proaktywne, ponieważ opiera się na dzikim zbiorze. Czas hodowli jest dość długi, co najmniej 8-10 miesięcy w zależności od poziomu inwestycji, dlatego staw do hodowli ryb brunatnych musi być zabezpieczony przed powodzią lub wypuszczony na wolność przed porą deszczową, szczególnie na obszarach nisko położonych.

Ponadto w trakcie hodowli należy regularnie kontrolować stan zdrowia ryb i czynniki środowiskowe, aby w porę podjąć działania lecznicze, zwłaszcza gdy pogoda jest niesprzyjająca lub zmienia się pora roku.

„Biorąc pod uwagę skuteczność modelu, będziemy kontynuować budowę modeli demonstracyjnych, udoskonalać proces techniczny, wzmacniać propagandę i mobilizację, aby powtórzyć intensywny model hodowli ryb brunatnych na obszarach przybrzeżnych, aby zdywersyfikować obiekty hodowli ryb w wodach słonawych, zwłaszcza na opuszczonych obszarach hodowli krewetek, które często są dotknięte chorobami” – powiedział pan Phuong.

Pochylać się

Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/ca-nau-doi-tuong-nuoi-trien-vong-482420b/